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CULTURES DES MICROORGANISMES.
boniqae (Pasteur). Le gaz nerte enlève peu à peu au liquide
l'oxygène qu'il contient et s'y substitue. On peut aussi faire le vide
avec une trompe à mercure, ou tout autre appareil de physique
construit dans ce but. Le meilleur gaz inerte à employer est
l'hydrogène ; et l'azote est préférable à l'anhydride carbonique,
Fig. 5^7.—Appareil de Roux pour Fig. 5
la culture en liquide des Anaé- la
robies. des
de Roux pour Fig. 529. •—Inoculamilieu
solide tiou en piqûre.
lequel exerce souvent sur les microorganismes une action
toxique.
Il suffit, dans certains cas, de recouvrir le milieu de culture
d'une lamelle de verre mince et assez large sous laquelle on étudiera
le développement (Cornil et Babès).
La présence d'oxygène, en ce cas, n'est pas complètement supprimée,
mais beaucoup d'anaérobies supportent sans inconvénient
de petites quantités d'oxygène.
Une simple couche d'huile versée à la surface du milieu de culture,
préserve assez souvent de l'accès de l'air.