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442 CULTURE DES MICROORGANISMES.
la bougie dans l'éprouvette, on ferme la troisième tubulure et on
fait le vide dans le ballon au moyen delà pompe P. Le liquide fdtré
par la bougie passe dans le ballon et peut être employé immédiatement.
139. Procédés de culture. — Les milieux de culture fabriqués
et stérilisés, doivent être disposés de la manière la plus favorable
pour le développement et l'observation de l'espèce étudiée.
La forme et la capacité des vases importent peu, il faut seulement
qu'ils soient construits de manière à empê-
Fig. 524. — Matras Fig. 525. — Ballon Fig. 526. — Ballon de Chamberland.
de Pasteur. à col étiré.
culture pour les microorganismes aérobies doivent offrir de l'espace
et de l'air en suffisance. Ces cultures peuvent être faites en tubes
à essai. On stérilise préalablement les tubes munis de leur bouchon
d'ouate aune température de 150° au moins ; on les garnit
d'une quantité de matière nutritive variable.
Pour les cultures dans les bouillons, Pasteur recommande l'emploi
de tubes assez épais, au col étiré porteur d'un étranglement b,
a; ils sont en outre munis d'une branche latérale effilée, horizontale
ou courbée verticalement vers le bas; on pousse le bouchon
d'ouate jusqu'à l'étranglement; on les stérilise dans l'étuve sèche
à 150° ou 200°. On sépare, après refroidissement, la pointe effilée
et on aspire le liquide stérilisé, puis on referme à la lampe la
pointe de la branche effilée (fig. 521 et 522).
On emploie encore un tube à double réservoir comme le montre
la figure 523, on peut ensemencer chacune des branches avec
une espèce différente ; ce qui permet les comparaisons, ou bien