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STÉRILISATION.
STÉRILISATION A AIR SEC. — On stérilise aussi facilement avec de
l'air sec et chaud. Les appareils que Ton emploie sont des étuves;
il en existe plusieurs modèles.
L'un des plus commodes est une petite étuve carrée dont l'un
des côtés est mobile comme une porte, elle peut avoir une double
paroi, ce qui rend plus uniforme la répartition de la chaleur. Avec
une pareille étuve, on porte très facilement à 150° ou 200° des
ballons, scalpels, pinces, etc. (fig. 517).
Le même résultat s'obtient aussi avec le four à flamber de Pas-
Fig. 51T. — Éluv« de sd'-i di~al ion a air Miè.
teur. C'est un fourneau en tôle dans lequel on suspend une corbeille
métallique contenant les objets à soumettre à une haute température.
Il est chauffé inférieurement par un fort bec de gaz.
Pour obtenir des températures d'une constance absolue, ce qui
est fréquemment nécessaire, on emploie T étuve de Pasteur. C'est.
une grande armoire en bois, à double paroi et à double porte
vitrée. La paroi interne est formée d'une série de tubes de cuivre
(perfectionnement de Roux), disposés verticalement et dans lesquels
passent les produits de la combustion dégagés par les
brûleurs à gaz qui sont placés sous l'appareil. Au bout de cette
batterie de tubes s'ouvre une cheminée communiquant avec l'extérieur,
elle élimine les gaz qui ont circulé.
Un régulateur de chaleur est adapté à cette étuve, il se compose
d'une lame de zinc et d'une lame d'acier soudées et courbées
en U, la branche gauche est fixe, la droite se meut suivant les
variations de la température; au moyen d'une tige rigide, elle transmet
ses mouvements à un piston d'admission du gaz à brûler.
Lne vis rivée à l'extrémité de la tige, permet de faire varier la
longueur de celle-ci et par suite le réglage.
Lorsque la température de l'étuve s'élève, la branche mobile
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