Untitled

398 CIRCULATION CHEZ LES VÉGÉTAUX.
122. Lois de la taille des arbres. —Connaissant les lois de
la circulation de la sève, l'homme peut augmenter dans des proportions
énormes la production naturelle d'un arbre fruitier; mais les
arbres qui donnent beaucoup de fruits
s'épuisent vile, il faut supprimer l'excès
de végétation : on conçoit dès lors
facilement quelle est l'importance de
la taille.
Chaque arbre fruitier se taille d'une
façon différente: pourtant jamais l'arboriculteur
ne perd de vue les aphorismes
suivants :
1° Tout ce qui constitue Varbre sort de
Vœil. — L'œil est un point écailleux
placé à l'aisselle de la feuille, c'est-àdire
à sa base, entre elle et le rameau.
2° Si l'œil reçoit beaucoup de sève, il r>\
donne une branche et pousse à bois.
Fig, 499. —Branche de Poirier
portant un bourgeon
à fleur 6, et des bourgeons
à bois b'.
Fig. 300. — Branche de
Pommier avec un bourgeon
à fleur 6, et des
bourgeons à bois latéraux
b' b'.
tek
Fig. 501. — Rameau de Cerisier
portant des bourgeons entremêlés,
les uns à bois b' b' b\
les autres à lleur b b b.
En règle générale, plus la sève est favorisée dans sa circulation,
plus la végétation est forte et active, plus l'arbre est disposé à
pousser à bois.
3° Si l'œil reçoit une quantité modérée de sève, il se change en
boulon à fleur ou en productions devant porter bientôt des fleurs et
des fruits (fig. 499 à SOI) ; brindille, dard, lambourde des jardiniers.