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RESPIRATION INTRA-MOLÉCULAIRE. 379
Lorsque l'expérience porte sur un long intervalle de temps, il
laut enlever périodiquement la solution de potasse et la remplacer
de manière que le gaz carbonique soit constamment absorbé.
Les résultats de telles expériences montrent que, pour des
graines en germination, le rapport entre le volume d'anhydride
carbonique exhalé et celui de l'oxygène absorbé est égal à l'unité,
surtout quand les graines employées sont riches en amidon.
Pour les graines oléagineuses, comme le sont celles du Chanvre,
le rapport est inférieur à l'unité ; il y a plus d'oxygène absorbé que
d'anhydride carbonique émis. Dans la germination de ces graines,
en effet, il se produit des hydrates de carbone, c'est-à-dire des combinaisons
oxygénées formées aux dépens des huiles, et celles-ci étant
peu oxygénées, la consommation d'oxygène est plus grande.
Pour une même feuille, au même âge, le rapport est indépendant
de la pression et de la température. Il varie avec les plantes :
tantôt il est égal à l'unité, tantôt plus petit. Dans le premier cas,
l'anhydride émis, renfermant autant d'oxygène qu'il en a été absorbé,
il n'y a pas fixation de ce corps par la feuille. Dans l'autre,
au contraire, une certaine quantité est assimilée par la feuille. Le
rapport de l'oxygène absorbé à l'anhydride carbonique émis est
sous la dépendance de l'âge de la feuille ; il est plus grand dans la
feuille adulte que dans la feuille jeune.
Ce rapport est constant pour une même lige au même âge, et
indépendant de la pression et de la température; il en est de
même pour la racine (1).
L'étude expérimentale' du phénomène respiratoire a donné les
importants résultats suivants :
1° L'intensité de la respiration augmente de plus en plus rapidement,
avec la température, et d'une manière continue jusqu'à la
mort de la plante. Cette intensité augmente avec l'état hygrométrique
et diminue avec l'éclaii ornent.
2° La lumière diffuse retarde l'intensité du phénomène. L'ueliou
des radiations les plus réfrangibles esl plus favorable que l'action
des autres radiations, elle augmente l'intensité de la respiration.
CO-
•i° Le rapport —j— de l'anhydride émis à l'oxygène absorbé est,
en général, plus petit que l'unité et, variable avec l'espèce. H ne
change pas avec la pression; il est aussi indépendant de la température
et de l'éclairement, mais essentiellement variable avec le
développement de la plante.
1 13. Respiration iiitra-inolécuîaire. — La respiration hiJmmoléculairc
est le phénomène qui se manifeste quand on soustrait,
O) Consulter a ce sujet Bonnier et Mangin, Jtec/ierches sur lu res/iirtilion îles oét/rtaux;
auxquels ces détails -,ont empruntés.