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328 GERMINATION DE LA GRAINE
bryon el de l'albumen s'imprègnent d'eau, chaque grain d'aleurone
se gonfle, et, s'il est homogène, dissout dans cette eau toute sa substance
interne; la partie de cette substance qui enveloppe le cristal
et la sphérule, s'il a des enclaves. Il en résulte, au centre de chaque
grain, une vacuole tantôt vide, tantôt occupée par le cristal et la
Fig. 409. — Coupe dans la partie périphérique d'une graine de Lin {Linumusila(issimum) (').
sphérule. Chaque grain d'aleurone devient un hydrolcucite (Van
Tieghem) et cette transformation, qui n'est d'ailleurs qu'un retour
à l'état primitif normal, est la première de celles qui s'opèrent dans
une graine en germination.
(*) q, assise gélifiable gonflée. — e, cuticule. — s, couche de cellules pierreuses. —
pi, cellules à pigment. — p, proloplasma et huile. — n, aïcuroné.