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MULTIPLICATION.
et l'opération est la greffe. On rencontre dans les forêts, des
exemples de greffe naturelle. Quand deux tiges naissent d'une
même souche ou tout près l'une de l'autre, le vent peut, en les
agitant, détruire les parties d'écorce qui se touchent, les zones
génératrices des deux arbres donnent alors naissance à un bourrelet
qui les unit intimement.
Etudions successivement et rapidement la greffe, la bouture et
la marcotte.
En général, on ne peut greffer que des plantes du même genre ou
de la même famille. Par exemple, on greffe entre elles les variétés
de Poiriers, de Pommiers et de Uosiers ; mais le Poirier et le
Pommier, bien qu'étant de la même famille, ne se soudent que
rarement entre eux.
L'analogie de la végétation est aussi importante que l'analogie
botanique. Il est nécessaire que les espèces unies entrent en activité
simultanément : on ne peut jamais greffer une plante à
feuilles caduques sur une variété à feuilles persistantes.
Il faut rechercher de préférence pour les greffons, des pousses
bien saines, âgées d'un an, et dont la végétation soit un peu en
retard sur celle du sujet.
Les parties qui doivent être en contact sur une grande étendue
sont les tissus les plus vivants, c'est-à-dire les méristèmes. Ils organisent
au pointd'union un tissu cicatriciel qui les soude intimement.
On maintient le contact des parties approchées à l'aide de
ligatures, et l'on couvre les plaies exposées à l'air d'un enduil
ou englumen capable de résister à l'humidité et aux changements
de température. Il existe un grand nombre de greffes, mais toutes
peuvent se rapporter à l'un des trois groupes suivants :
A. Greffe par approche. — Cette greffe consiste à unir deux
plantes voisines par des entailles, et a ne détacher le greffon de sa
plante mère qu'à l'époque où celui-ci est soudé au sujet. On voit
qu'il existe entre ce mode de greffe et la marcotte une grande analogie
(fig. 388;.
B. Greffes par rameaux. — Celles-ci consistent à transporter suite
sujet une pousse de l'année. On peut distinguer les greffes en
fente et les greffes en couronne
Pour pratiquer la greffe en fente, on coupe transversalement la
tête du sujet, puis on la fend, suivant le diamètre, sur une longueur
de 6 à 7 centimètres environ. On choisit, le greffon sur la partie
moyenne d'un rameau ; on taille en biseau son extrémité inférieure
sur une longueur de 4 à .'i centimètres, de façon qu'il reste un bourgeon
au point où l'entaille commence On implante ensuite le greffon
dans le sujet, de manière que les bords inter nes des écorces se
correspondent; pour cela on incline légèrement, le greffon vers le
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