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CONTENU DES CELLULES. 15
de Pivoine, l'albumen du Blé (fig. 22) ont des grains (l'aleurone
homogènes non pourvus d'inclusions. Chez le Coriandre la matière
fondamentale n'est accompagnée que par des globoïdes ; chez les
Fig. 11. —Cellule de l'albumen du Fig. 23. — Grain d'aleurone Fig. 24. — Alcurone
Blé. du Ricin (Hérail) (*). du l.in (Hérail).
Fig. 2'6. — Coupe de la partie périphérique d'un tubercule de Pomme de terre (Tschirch) (").
Scorsonères par des cristalloïdes ; chez le Ricin et le Lin parles
deux sortes d'inclusions (fig. 23 et 24). Enfin, dans les premières
(*) a, membrane. 6, cristalloïdc protéique. c, globule, d, substance fondamentale.
(**) te, suber. — pl, cellules vivantes avec de petits grains d'amidon. — cr, crislalloïde
de protéine. — s, grains d'amidon.