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122 LA TIGE. la cuticule et forme un revêtement qui protège la tige contre l'action de l'eau. L'épiderme peut être en outre incrusté de matières minérales, silice, oxalate et carbonate de calcium (voir page 29). Fig. 182. — Coupe transversale d'une jeune tige de Lupin (d'après Hérail). Le tissu épidermique caulinaire durci par cette minéralisation, rendu imperméable par l'exsudation de la cire est une véritable couche protectrice, en d'autres termes un stégome, deTaxe végétatif, (*) ep, épidémie. — pc, parenchyme cortical. — end, endoderme. — pce, péricvcle. l, liber. — è, bois.
STRUCTURE PRIMAIRE DE LA TIGE. mais cette couche n'estpoint parfaitement homogène, elle présente des défauts, les stomates, et des points de renforcement, les poils. 1° Stomates. — Dans l'épiderme, il arrive qu'une cellule jeune et sensiblement carrée se divise par une cloison longitudinale ; celle-ci, dans sa région moyenne, se dédouble en deux lamelles circonscrivant une ouverture en forme de boutonnière ; les deux cellules, en même temps, arrondissent leurs bords. Bientôt l'ensemble a l'aspect d'une ouverture dont les bords des cellules sont les lèvres et qu'on nomme stomate. Sous le stomate, les cellules corticales laissent un vide, la chambre sous-stomalique : tous les méats de l'écorce sont en rapport avec cet espace. On peut donc dire que les stomates sont des ouvertures ménagées dans l'épiderme pour faire communiquer l'intérieur de la tige avec l'atmosphère (fig. 183 à 186'. Le protoplasma des cellules stomatiques se montre riche en grains de chlorophylle et d'amidon. La cuticule suit leur membrane et s'étend à travers la fente jusque dans la chambre sous-stomatique ; elle présente Vis. 183. — Stomates vus sur un lambeau d'épiderme (*;. 123 Vis. 1* + . —Stomate vu en coupe verticale, l'omcrlure e-t au même niveau que l'épiderme ( des épaississements localisés sur les angles arrondis des cellules et y forme une arête. Ces quatre arêtes ne s'unissent jamais ; audessous des arêtes externes, la cellule stomatique forme, entre elles et la fente, un petit évasement, sorte d'antichambre, et de même, entre la fente et les arêtes internes, une arrière-chambre. Quand le stomate est fermé, les cellules sont peu turgescentes, leurs faces internes se touchent. Mais, lorsque sous l'action de la lumière, la turgescence augmente, la membrane s (; distend : la face interne maintenue par des épaississements ré- (*) c, cellules stomatiques. — o, ostiole. — e, cellules épidermiques. (**) o, ostiole. — a, antichambre. — a', arrière chambre. — c, • , cellules stomatiques, — e, épiderme. — es, chambre sous-stomatique. — m, méats.
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APPAREIL DE SOUTIEN OU STÉRÉÔME.
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