Untitled

ACCROISSEMENT DE LA TIGE.
L'allongement de la tige ne s'effectue pas en ligne droite ; la vitesse
de croissance est plus grande, à un moment donné, suivant l'une
des lignes qu'on peut tracer sur sa surface que suivant les autres,
et cette ligne n'est pas
toujours la même; en un
mot, la tige imprime à
son sommet un mouvement
circulaire ou elliptique
; elle est, comme
la racine, douée de circumnutation
; mais ce
mouvement est plus ample
et plus rapide que
celui de la racine.
Souvent, la circumnutation
disparaît quand les
entre-nœuds cessent de
croître. Dans un certain
nombre de plantes, cependant,
la tige s'enroule
en hélice autour des supports
sur lesquels elle
peut s'appuyer et elle
conserve cette courbure
indéfiniment. Une telle
tige est dite volubile. Le
sens de l'enroulement est
le même dans une espèce
donnée. Beaucoup s'enroulent
à droite, comme
le Liseron, l'Aristoloche,
le Haricot, le Jasmin, l'Igname
(fig. 164) quelquesunes
à gauche, comme le
Houblon et le Chèvrefeuille
(fig. 165). Ordinairement,
les espèces d'un
même genre s'enroulent
fia Torsion de k tige dans
dans le même sens ; il y a
cependant des exceptions, et même l'enroulement peut varier pour
certaines espèces d'une plante à l'autre. Le mouvement, dans les
tiges volubiles, s'accomplit toujours avec une grande régular ité.
Il peut arriver encore que la croissance intercalaire dure plus
longtemps dans la couche externe des entre-nœuds que dans leur
109