Productos - Fricosmos

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H H H H H L L G l l Dimensiones Dimensions Dimensions 435 310 20 1,8 140 447114 G L Dimensiones Dimensions Dimensions l 300 180 40 2 130 447116 G L Dimensiones Dimensions Dimensions l 300 180 50 2,0 311 447118 G L Dimensiones Dimensions Dimensions l 325 200 45 2,0 279 447120 G Dimensiones Dimensions Dimensions 290 165 20 1,6 232 447122 G G L L Dimensiones Dimensions Dimensions l l 375 250 35 2,60 349 447124 H H Jamonero Ham slicing knife Couteau à jambon Santoku deslizante Santoku knife Couteau Santoku Vegetales Vegetable knife Couteau à légumes Panero Bread knife Couteau à pain Deshuesar flexible Flexible boning knife Couteau à désosser flexible Sashimi pescadero Sashimi fish knife Couteau à poisson Sashimi FRICOSMOS 81
Puntilla Paring knife Couteau d'office Sashimi pescadero Sashimi fish knife Couteau à poisson Sashimi Cocina Kitchen model Modèle chef Cuchillos damasquinados Damascus knives Couteaux Damas Características de fabricación: Manufacturing characteristics Caractéristiques de fabrication Esta gama de cuchillos está confeccionada mediante 33 láminas de acero inoxidable, siendo únicamente la hoja del centro la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que a parte de darle dureza y calidad de corte a la hoja, facilita también su afilado. El proceso de fabricación de las láminas que rodean la hoja de V-GOLD 10 es muy especial: Consiste en la sucesión de una capa de acero con alta proporción en carbono seguido de otra capa con baja proporción en carbono. Se van doblando, en primer lugar, dos capas de acero inoxidable y posteriormente forjándolas, volviéndolas a doblar de nuevo. Y así sucesivamente hasta que se obtienen 16 finas láminas, que posteriormente serán forjadas con la hoja central de V-GOLD 10. This range of knives is made up of 33 sheets of stainless steel, with only the center blade acting as a cutting edge. This blade is made of steel V-GOLD 10, which contains a high percentage of carbon, cobalt, manganese and molybdenum vanadium that not only provides hardness and cutting quality, but also makes sharpening easier. The manufacturing process of the sheets surrounding the V-GOLD 10 is very special. It consists in an alternation of one steel layer with a high proportion of carbon with another layer with a low proportion of carbon. Firstly, two layers of stainless steel are folded and subsequently forged, and afterwards they are folded again. And so on until you get 16 thin sheets, which later on will be forged with the central sheet of V-Gold 10. Cette gamme de couteaux est composé de 33 feuilles d'acier inoxydable, dont seulement la lame centrale agit comme une arête de coupe. Cette lame est fabriqué en acier V-GOLD 10, qui contient un pourcentage élevé de carbone, cobalt, manganèse molybdène vanadium que non seulement assure la dureté et la qualité de coupe, mais il facilite l´affûtage. Le processus de fabrication des feuilles autour de la V-GOLD 10 est très spécial. Il consiste en une alternance d'une couche d'acier avec une proportion élevée de carbone avec une autre couche avec une faible proportion de carbone. D'une part, deux couches d'acier inoxydable sont pliées et ensuite forgé, et après elles sont pliées encore une fois. Et ainsi de suite jusqu'à ce que vous obtenez 16 feuilles minces, qui plus tard seront noués avec la feuille centrale de V-Gold 10. Dimensiones Dimensions Dimensions 240 120 30 2,0 96 446304 Dimensiones Dimensions Dimensions 340 210 35 2,0 211 446306 Dimensiones Dimensions Dimensions 330 200 40 2,0 196 446302 H H H G G G L L L l l l
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