Productos - Fricosmos

Cuchillería de fabricación Japonesa
Japanese manufacturing knives
Couteaux de fabrication Japonaise
Características de fabricación:
Manufacturing characteristics
Caractéristiques de fabrication
Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores materiales existentes. En
el proceso de fabricación de las hojas se utiliza acero inoxidable CROMOVA 18
templado al hielo y endurecido mediante el proceso “Rockwell” sometiéndose
a una temperatura de 56 a 58 º C. Mediante esta tecnología se consigue un filo
extremo y resistente aumentando la resistencia a las manchas y en especial a
la corrosión.
Cada cuchillo se pesa para asegurar el perfecto equilibrio a la hora de utilizarlo.
Sus contornos lisos y la fabricación sin soldaduras ofrecen lo último en
seguridad e higiene.
The GLOBAL knives are made of the best existing materials. In their blade manufacturing process
has been used ice-tempered stainless steel CROMOVA 18. It has been hardened through the process
“Rockwell”, subjected to a temperature between 56º and 58º C. By means of this technology it is
obtained an extremely sharp and strong edge, increasing the anti-stain qualities and particularly the
rust resistance.
Every knife is weighted in order to ensure a perfect equilibrium when using it. Their outline smooth
and their finish without any welding offer the latest in security and hygiene.
Les couteaux GLOBAL sont fabriqués en les meilleurs matériaux qui existent. Dans le procès de fabrication des lames on utilise acier inoxydable CROMOVA 18 trempé
au glace et endurci par le procès « Rockwell » soumis à une température entre 56º et 58º C. Grâce à cette technologie on achève un fil extrême et résistant et augmente la
résistance aux taches et spécialement à la corrosion.
On pèse chaque couteau afin d´assurer un parfait équilibre dans s´utilisation. Ses contours lises et la fabrication sans soudures offrent le dernier cri en sécurité et hygiène.
Cocinero
Chef’s knife
Couteau Chef
Pelador
Peeling knife
Éplucheur
Puntilla
Paring knife
Couteau corse
Dimensiones
Dimensions
Dimensions
325 200 45 2,0 145 447102
370 235 50 2,8 220 447104
Dimensiones
Dimensions
Dimensions
180 80 15 2 55 447108
Dimensiones
Dimensions
Dimensions
220 110 22 2,3 85 447110
270 150 25 2,5 105 447112
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