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peu élevée et la caudale fourchue.
Les dentelures de la carène ventrale sont assez fortes, et les
-a. les qu, la constituent présentent en arrière une pointe assez fine.
La formule des rayons des nageoires est la suivante •
D. 17.-P. 15. - V. 11. - \. 15.-C. 20.
La Blanquette a les parties supérieures du corps d'un vert trèspale;
les lianes et le ventre sont argentés. Les nageoires sont blanches.
On compte chez cette espèce six rayons branchiostéges et quarantetrois
écailles à la ligne latérale.
PI. 7. — SARDINE.
S( "' d '' W Bùl011 ' P- ÎOl. - Rondel., p. 217. - Gesner, p, 822.
Harengus minor... Wiih.gh,, Ifisl. Pisc, p. 223, pi. P., I. fig. |.
Pilc} >ard Penn., Brit. Zool, t. III, p. 300, pi. 08.
Clupea sprattus... Bmnnich, Pis,: Mass., p. 82.- Risso, Icltth. Nice, p. 352.
Clurea pilchardus. Bloch, Schneid., p. 452. - Cuv., llègn. anim.-Yz.tr., Brit. f.sh.,
2" «Mit., t. II, p. 109. - Bonap., Cat. poiss. Europ., p. M.
— Gunth., Cat., t. VII. p. 439.
Clupea sardina Cuv., Bègn. anim.
Alausa pilchardus. Cuv. et Valenc, t. XX, p. 445, pi. 005.
Hwafsbuk, Suède. — Brisling, Norwége. — Pilchard, Angleterre. —
Pikhard, Breitling, Allemagne. — Sardina, Espagne. — Sardinah,
Portugal. — Sardella, Italie.
La Sardine se pêche sur toutes nos côtes de France, mais principalement
sur celles de Provence, de Languedoc, de Rretagne et de Normandie,
etc. On la prend également en abondance sur les côtes d'Italie,
d'Espagne et de Portugal. Plus rare à mesure qu'on avance vers le nord
de l'Océan, elle y atteint, suivant certains auteurs, des dimensions
beaucoup plus fortes.
C'est en automne que les Sardines viennent frayer sur les côtes et
c'est aussi à cette époque qu'on en fait une pêche très-abondante ;
aussitôt la ponte effectuée elles regagnent la haute mer. La pêche de la
Sardine, qui dure quatre ou cinq mois de l'année, s'effectue à l'aide
d'engins de différentes natures. Les plus employés sont la Senne, les
Carabins et les Folles; dans la Méditerranée on emploie \eSardinal. On
attire la Sardine dans les lieux où on ia pêche à l'aide d'un appât qui