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FAMILLE DES SQUATINIDÉS.
SQUAT'INID JE.
Cette famille, qui ne comprend qu'un seul genre, le Genre
Ange, se distingue facilement des précédentes par la forme du
corps des poissons qui la composent; ils l'ont en effet très-
aplati et rappelant un peu comme forme celui des raies. Leur
tête est forte, aplatie comme le corps, plus ou moins arrondie et
séparée du tronc parun étranglement simulant un cou. La bouche
est reportée en avant et les dents sont semblables aux deux
mâchoires. Ces Squales habitent les mers de l'Europe, l'océan
Atlantique, et l'Océan Indien; on en a pris jusqu'au Japon.
La chair de ces poissons est comestible et on retire de leur
foie une grande quantité d'huile.