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Clupea, CLMER.
LES POISSONS DE M EU.
GENRE CLUPE.
Corps allongé, comprimé et présentant sur sa carène
ventrale, qui est tranchante, des dentelures «'étendant jusque
dans la région thoracique. Écailles en général ass^z grandes.
Mâchoire inférieure dépassant le plus souvent la supérieure.
Dents nombreuses et petites, manquant quelquefois aux mâ­
choires ou sur une ou plusieurs pièces de la cavité buccale.
Nageoire dorsale opposée aux ventrales, Caudale fourchue.
Vessie natatoire allongée. Ccecums pyloriques nombreux.
PI. 5. — HARENG COMMUN.
Harengus Rondel., de Fisc, p. 222. — Willugh., Hist.Xul. Fisc. p. 210, pi.
PI. 1, fig. 2.
Clupea harengus. Lin., Syst. Nat.. t. I, p. 522. — Bloch, Ichth., pi. 29, fig. 1. —
U.,Schneid. Syst., p.422. — Lacép., t. V,p. 427. — Yan*.,Brit.
tlsh.,1'' édit., t. II, p. 1*3. — Cuv., Valenc, t. XX, p. 22. pi.
591, 592, 593. — JNilss., Skand. Faim, flsk., p. 491. — Gray.,
Cat. Flril. flsh., p. 83. — Bonap., Cat. poiss. Europ., p. 33.
— Gunth. Cat., t. VU, p. 415.
Hœringr, Islande. — Kapirdkh, Groenland. — Herring, Common Herring,
Angleterre. — H'ùririg, Allemagne. — Sill, Suède. — Sild,
Danemark. — Harengue, Espagne.
Parmi nos espèces alimentaires, figure en première ligne le Hareng
commun, dont la pêche, pratiquée sur une vaste échelle, sur les côtes
du nord-ouest de l'Europe, approvisionne non-seulement les marchés
de cette contrée, mais encore ceux du monde entier. Elle donne lieu à
un commerce très-étendu, commerce qui se traduit, pour les populations
qui s'y livrent, par un revenu considérable.
C'est surtout sur les côtes de Norwége que la pêche de ce poisson
se fait en grand; elle y a commencé vers la fin du xi e siècle, mais les