U R O L O G I E NéphROLOGIE U R O L O G I E ... - Abatilles

U R O L O G I E
NéphRO LOGIE
A b a t i l l e s
Boissons abondantes
Cristallisation réduite
Diurèse maîtrisée +++
L ’ a b é c é d a i r e
d e l a l i t h i a s e …
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Document Destiné aux professionnels De santé

Composition de l’eau minérale
des Abatilles * …
* Travaux de la
Chambre Syndicale
des Eaux Minérales.
** inférieur à la limite de détection.
L’eau minérale naturelle des Abatilles, faiblement minéralisée, alcaline
et à faible teneur en calcium, est recommandée aux personnes qui ont
des calculs rénaux ou qui doivent suivre un régime sans sel.
Elle favorise la dilution des déchets azotés et diminue le risque de
récidive lithiasique par une diurèse abondante.
Retrouvez votre espace dédié aux professionnels “ Santé ” sur :
www.sourcedesabatilles.com • Tél. : 05 56 22 38 50
Validé par le Comité Médical de la SEMA.
pH 8,2
CaTionS
anionS
CalCium 19 mg / l
MagnéSiuM 9 mg / l
poTaSSiuM 4 mg / l
SodiuM 100 mg / l
HydRogénoCaRbonaTeS 127 mg / l
CHloRuReS 137 mg / l
SulfaTeS 8 mg / l
niTRaTeS 0 mg / l **
TeneuR en
fluoR < 0,3 mg / l
MinéRaliSaTion 354 mg / l
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Conseils diététiques pour les patients
porteurs de CalCuls rénaux
des boissons insuffisantes, des mauvaises habitudes alimentaires,
favorisent la formation des calculs rénaux.
Boissons
• Combien ? Le plus important est de boire au moins 1.5 litre d’eau par jour pour avoir un
volume urinaire au moins de 2 litres.
• quand ? Toute la journée, surtout le soir, car c’est la nuit que les urines sont les plus
concentrées.
• quelle boisson ?
- De l’eau si possible avec une concentration connue en calcium et en sel : eau du
robinet ou mieux une eau minérale dont la teneur en minéraux est connue et fixe.
- Avec modération : les boissons sucrées (Coca, Sprite ...), le café, le thé, l’alcool, le vin.
- Une orange ou un citron pressé le matin (pour l’apport en citrate inhibiteur de la
cristallisation) dans un grand verre d’eau.
apports en CalCium
• aliments : il est nécessaire d’avoir un apport normal en calcium (c’est-à-dire 800 à
1000 mg / jour). Les excès favorisent la formation de calculs, un régime sans calcium
favorise l’ostéoporose. Il est conseillé de consommer deux produits laitiers par jour. Le
calcium apporté par les autres aliments est négligeable.
Teneur en calcium des produiTs laiTiers en mg pour 100 grammes
Lait, fromage blanc, petits suisses 100
Yaourt, crèmes glacées 150
Brie, Chèvre, Coulommiers, Carré de l’Est 200
Camembert, Bleu, Munster 400
Roquefort, Cantal, Bonbel 700
Gruyère, Comté, Emmenthal 1 000
• eaux : l’Eau Minérale des Abatilles, par sa faible teneur en calcium et en sodium et
un pH modérément alcalin, est indiquée dans la cure de diurèse de la lithiase urinaire
permettant les 2 apports de produits laitiers et également chez les patients devant faire
un régime sans sel.
Teneur en calcium des eaux
eaux calcium mg / l pH sodium (sel) mg/l
Abatilles 19 8.2 100
Contrex 486 7.2 9
Evian 80 7.2 6
Vichy St-Yorre 90 6.6 1 700
Vittel 200 à 550 7.3 10
Volvic 11 7 11

apports en oxalate
Les aliments riches en oxalates doivent être consommés avec modération.
Ils sont peu nombreux.
Le chocolat est la plus grande source d’oxalate. La vitamine C prise en excès est
déconseillée. Les asperges ne sont pas contre-indiquées.
apports en sel
• L’excès de sel alimentaire augmente l’excrétion de sel et de calcium dans les urines.
Le sel favorise l’HTA et est déconseillé chez les patients ayant une pathologie cardiaque,
hépatique ou rénale.
• L’apport recommandé est de 6 à 7 grammes / jour
• Éviter de rajouter du sel à table, les repas salés (charcuterie, restauration rapide, plats
cuisinés, ...)
apports en protéines animales
• Une alimentation riche en protéines animales favorise la lithiase rénale (oxalo-calcique et
urique).
• Un apport de 150 grammes par jour de viande est conseillé (ou 150 g de poisson ou
150 g de volaille ou 3 œufs) soit 1 g de protéines par kilo / jour.
• Un seul repas quotidien de protéines animales est recommandé.
résumé
alimenTs ricHes en oxalaTes Teneur en oxalaTe mg / 100 g
Chocolat noir, cacao 500 - 900
Oseille, épinard, rhubarbe, poivre 300
Betterave rouge, figue, persil, fruits secs 200
apports en aCide urique
Éviter les aliments riches en protéines (charcuterie, abats, gibier, certains poissons :
hareng, sardine à l’huile, anchois ...).
Ce document donne des conseils diététiques. Il ne s’agit pas de régime, il n’y a pas
d’interdit.
Ce qui est déconseillé peut être pris en petite quantité (carré de chocolat avec le café).
Éviter de manger au cours du même repas plusieurs aliments déconseillés.
Le plus important est de boire au moins 1.5 litre / jour et pas plus de 2.5 litres d’une eau
aux caractéristiques connues.
Ces conseils s’intègrent dans la démarche de prise en charge globale du patient,
(diminution des apports en sucres rapides, apports suffisants de fruits et légumes et
maintien d’une activité physique quotidienne).
Document réalisé avec le soutien de l’Eau Minérale des Abatilles.
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