Vitalis â Recettes pour cuisiniers exigeants - WMF
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<strong>Vitalis</strong> – <strong>Recettes</strong> <strong>pour</strong> <strong>cuisiniers</strong> <strong>exigeants</strong><br />
Les recettes de Johann Lafer <strong>pour</strong> <strong>Vitalis</strong> –<br />
le combiné cuit-vapeur Aroma de <strong>WMF</strong><br />
06 – 09<br />
10 – 11<br />
12 – 13<br />
14 – 15<br />
16 – 17<br />
18 – 19<br />
20 – 21<br />
Introduction<br />
Salade de Knödel aux tomates et à la mozzarelle<br />
Flan de parmesan aux asperges vertes et au jambon<br />
Tomates farcies avec croûte au basilic<br />
Boulettes de poulet et de crevettes enrobées de riz sur un lit de concombres et de mangue<br />
Cannellonis au saumon avec poireaux et sabayon au champagne<br />
Coupoles de chou frisé garnies de sandre et de crevettes géantes
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