Circuits du Goût
Circuits du Goût Circuits du Goût
Voyage dans la Drôme des saveurs… Les Circuits du Goût Circuits du Goût 2007-2008 illustration : B. SPINELLI
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Voyage dans la Drôme<br />
des saveurs…<br />
Les<br />
<strong>Circuits</strong><br />
<strong>du</strong> <strong>Goût</strong><br />
<strong>Circuits</strong> <strong>du</strong> <strong>Goût</strong><br />
2007-2008<br />
illustration : B. SPINELLI
Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat<br />
de la Drôme vous présentent l’édition<br />
des <strong>Circuits</strong> <strong>du</strong> <strong>Goût</strong> 2007-2008<br />
La Drôme, ses saveurs multiples à l’image de ses paysages,<br />
nous en sommes fiers et nous aimons les faire partager<br />
comme toutes les gourmandises que nous vous<br />
proposons dans ce guide.<br />
Invitation aux ballades gourmandes pour<br />
les habitants de notre beau département,<br />
c’est bien sûr aussi à tous ceux qui<br />
viennent nous rendre visite<br />
qu’il s’adresse.<br />
Nous espérons que cette 3 ème édition<br />
des <strong>Circuits</strong> <strong>du</strong> <strong>Goût</strong> qui vous fait<br />
découvrir les spécialités de<br />
l’Artisanat de notre Département<br />
Les<br />
<strong>Circuits</strong><br />
<strong>du</strong> <strong>Goût</strong><br />
saura exciter vos papilles.<br />
74 artisans, plus de 50 spécialités<br />
drômoises et plus de 50 pro<strong>du</strong>its<br />
“maison” issus <strong>du</strong> savoir-faire<br />
de ces professionnels des métiers<br />
de bouche vous sont proposés.<br />
Ils ont le goût de vous faire partager<br />
leur passion des bons pro<strong>du</strong>its,<br />
sélectionnés avec soin, dont plusieurs<br />
sont reconnus par une marque collective,<br />
une AOC…<br />
Près de chez vous ou à l’occasion de vos<br />
promenades drômoises allez au bout de votre plaisir,<br />
rendez visite à nos Artisans Magiciens des Saveurs.<br />
Laurent SERRE,<br />
Président de<br />
la Chambre de Métiers<br />
et de l’Artisanat de<br />
la Drôme- Romans<br />
02<br />
Alain MATTEUCCI,<br />
Président de<br />
la Chambre de Métiers<br />
et de l’Artisanat de<br />
la Drôme Provençale<br />
Didier GUILLAUME,<br />
Président<br />
<strong>du</strong> Conseil Général<br />
de la Drôme
TRADIDRÔME ® ................................................................................. 04<br />
DRÔMOLIVE ® ................................................................................... 05<br />
GOURMANDRÔME ® ............................................................................ 06<br />
Pro<strong>du</strong>its et Spécialités des Artisans de la Drôme des Collines ............ 07 à 10<br />
Pro<strong>du</strong>its et Spécialités des Artisans <strong>du</strong> Valentinois ............................. 11-12<br />
Pro<strong>du</strong>its et Spécialités des Artisans <strong>du</strong> Royans - Vercors ........................ 13<br />
Pro<strong>du</strong>its et Spécialités des Artisans de la Vallée de la Drôme - Diois ..... 13-14<br />
Pro<strong>du</strong>its et Spécialités des Artisans de la Drôme Provençale ............. 15 à 18<br />
Carte de la Drôme ............................................................................ 19<br />
Les Spécialités Drômoises à déguster… ............................................... 21<br />
Les Sites Touristiques de la Drôme à visiter… ...................................... 22<br />
Les <strong>Circuits</strong> <strong>du</strong> <strong>Goût</strong> bénéficient <strong>du</strong> soutien financier <strong>du</strong> Conseil Général de la Drôme,<br />
de la Région Rhône-Alpes, de l’Etat et <strong>du</strong> Fonds Social Européen.<br />
La participation de la Région Rhône-Alpes, de l’Etat et <strong>du</strong> Fonds Social Européen<br />
s’inscrit dans un programme régional en faveur <strong>du</strong> développement économique des<br />
entreprises artisanales de l’alimentaire mis en œuvre par les Chambres de Métiers et de<br />
l’Artisanat et les Confédérations Générales de l’Alimentation de Détail.<br />
Parce que l’Artisanat Alimentaire est un acteur essentiel de l’animation des villes<br />
et villages et pour son engagement dans la promotion des richesses gastronomiques<br />
de notre département, le Conseil Général de la Drôme contribue à la réalisation<br />
des opérations con<strong>du</strong>ites en faveur des Artisans des Métiers de Bouche.<br />
Chambre de Métiers et de l’Artisanat<br />
de la Drôme - Romans<br />
Le clos des tanneurs<br />
Avenue A Figuet<br />
BP 153<br />
26104 Romans sur Isère Cedex<br />
Tél. 04.75.05.88.00<br />
www.cm-romans.fr<br />
Chambre de Métiers et de l’Artisanat<br />
de la Drôme Provençale<br />
3 chemin de Nocaze<br />
BP 281<br />
26207 Montélimar Cedex<br />
Tél. 04.75.00.86.20<br />
www.cm-montelimar.fr
04<br />
ALIXAN<br />
LATTARD Jean-Yves<br />
“Le Relais de la Pogne”<br />
ANCONE<br />
CHAPUS Frédéric<br />
BEAUSEMBLANT<br />
LAFAURY David<br />
BOURG-DE-PEAGE<br />
LIONNETON Jacques / Philippe<br />
PASCALIS Jean-Charles<br />
CHATILLON-SAINT-JEAN<br />
RUCHON William<br />
EROME<br />
JAVELON Bernard<br />
ETOILE-SUR-RHONE<br />
MM. SERRE et BARNASSON<br />
“L’Etoilienne”<br />
GRIGNAN<br />
EMINET Claude<br />
TRADIDRÔME ®<br />
Cette baguette 100% Drômoise a été lancée officiellement le<br />
16 mai 2006. Fabriquée à partir de blés cultivés et de farines<br />
transformées en Drôme, TRADIDROME ® joue la carte <strong>du</strong> terroir<br />
et de la nutrition. Sa teneur ré<strong>du</strong>ite en sel répond au<br />
Programme National de Nutrition et Santé ; et ce Pain de<br />
Tradition Française est aussi source de fibres, de vitamines et<br />
de minéraux !<br />
Marque déposée, ce pro<strong>du</strong>it de qualité est soumis au respect<br />
d’un cahier des charges et les artisans Boulangers désireux de<br />
le fabriquer doivent suivre une formation.<br />
Plus de 30 boulangers fabriquent TRADIDRÔME ® .<br />
Pour plus de renseignements,<br />
contacter les Chambres de<br />
Métiers et de l’Artisanat de la<br />
Drôme ou la Fédération<br />
Départementale de la<br />
Boulangerie Pâtisserie de la<br />
Drôme.<br />
Liste des artisans Boulangers Pâtissiers fabriquant TRADIDRÔME ®<br />
LA BEGUDE-DE-MAZENC<br />
PERRET Bruno<br />
LE GRAND-SERRE<br />
DERIONS Claude<br />
MONTAULIEU-LES-PILLES<br />
GREZAT Jacques<br />
MONTELIER<br />
BONNARDEL Claude<br />
MONTELIMAR<br />
BOSC Patrick<br />
LAVASTRE Jean Luc<br />
LIOSON Christophe<br />
“Boulangerie TITIN”<br />
PORTES-LES-VALENCE<br />
BERNARD Rémy<br />
ROMANS<br />
TOURAINE Patrice<br />
SAINT-UZE<br />
DIDERON Eric<br />
SAINT-MAURICE-SUR-EYGUES<br />
BOULAY Alain<br />
SAINT-MICHEL-SUR-SAVASSE<br />
DE MAGHALAES Jean-Michel<br />
SAINT-PAUL-TROIS-CHATEAUX<br />
FRONTON Gilbert<br />
SAINT-RAMBERT-D’ALBON<br />
BOBICHON Patrick<br />
“Les Petits Gourmands”<br />
SAINT-SORLIN-EN-VALLOIRE<br />
POUENARD Vincent<br />
TAIN-L’HERMITAGE<br />
ARZALIER Guy<br />
TAULIGNAN<br />
GAMBUS Cédric<br />
VALENCE<br />
COP Cyril<br />
MAURIN Denis “Pognes Nivon”<br />
BOSQUET sarl<br />
SERRE Laurent
DRÔMOLIVE ®<br />
A l’initiative des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la<br />
Drôme, DRÔMOLIVE ® a été lancé en 2002 grâce au soutien<br />
financier <strong>du</strong> Conseil Général de la Drôme et de la Région<br />
Rhône-Alpes, à la mobilisation des Organisations<br />
Professionnelles <strong>du</strong> secteur et à l’appui <strong>du</strong> CRITT<br />
Drôme/Ardèche. Aujourd’hui, 20 artisans Bouchers<br />
Charcutiers et Traiteurs fabriquent ce pro<strong>du</strong>it phare <strong>du</strong> département<br />
de la Drôme et de la profession.<br />
Saucisson à cuire typique de notre département,<br />
DRÔMOLIVE ® regorge de la Drôme avec comme ingrédients<br />
caractéristiques : olives de Nyons AOC, huile d’olive de Nyons<br />
AOC, vin blanc de la Drôme.<br />
Marque déposée soumise à cahier des charges, la fabrication<br />
de ce pro<strong>du</strong>it de qualité nécessite pour<br />
les artisans Bouchers Charcutiers et<br />
Traiteurs de suivre une formation.<br />
Cette formation permet l’appropriation<br />
de la fabrication <strong>du</strong> pro<strong>du</strong>it par<br />
la maîtrise des points clefs à respecter,<br />
et des modalités de présentation <strong>du</strong> pro<strong>du</strong>it<br />
à la vente. Toute une gamme de recette est proposée au client afin qu’il<br />
puisse consommer DRÔMOLIVE ® chez lui et à sa façon.<br />
Pour toutes informations, vous pouvez vous renseigner auprès des<br />
Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la Drôme ou de la Fédération<br />
Départementale de la Boucherie Charcuterie Traiteur.<br />
Liste des artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs fabriquant DRÔMOLIVE ®<br />
BOURDEAUX<br />
CHAMBONNET Dominique<br />
FROMENTOUX Dominique<br />
“Chez Joseph”<br />
BOURG-DE-PEAGE<br />
KARA Gérard<br />
“Charcuterie <strong>du</strong> Pont Vieux”<br />
CHATUZANGE-LE-GOUBET<br />
DESCOURS Denis “Vival”<br />
CLEON D’ANDRAN<br />
VISSAC Raymond<br />
“Boucherie des Andrans”<br />
LA BEGUDE-DE-MAZENC<br />
BILLIA Fabien “Vival”<br />
MONTELIMAR<br />
ALLEGRE Gérard<br />
PIERRELATTE<br />
COURAULT Stéphane<br />
PORTES-LES-VALENCE<br />
FAURE Thierry<br />
ROMANS-SUR-ISÈRE<br />
JACQUIN Paul<br />
SAINT-UZE<br />
ROBIN Michel<br />
ST-DONAT-SUR-L’HERBASSE<br />
CHARVIN Nicolas<br />
DURIER Alban<br />
“La Boucherie Centrale”<br />
SAINT-VALLIER<br />
LAFUMAT Christian<br />
VALENCE<br />
MATHIEU Gilles<br />
PILLET Albert “Au Régal”<br />
ROUMIER Alain<br />
VICENS Albert<br />
VERS-SUR-MEOUGES<br />
NICOLAS Alain<br />
05
06<br />
ANCONE<br />
CHAPUS Frédéric<br />
BOURG-DE-PEAGE<br />
LIONNETON Jacques / Philippe<br />
MAIZAUD Nicolas<br />
PASCALIS Jean Charles<br />
PIPET Christine “La Framboisine”<br />
BOURG-LES-VALENCE<br />
DEVISE Gérard<br />
CHABEUIL<br />
COLIN Fabrice<br />
CHATEAUNEUF-SUR-ISERE<br />
VALLIER Jacques<br />
CHATILLON-SAINT-JEAN<br />
RUCHON William<br />
CREST<br />
CHASTANG Frédéric<br />
GOURMANDRÔME ®<br />
GOURMANDRÔME ® est le petit frère sucré <strong>du</strong><br />
DRÔMOLIVE ® . Lancé à la même période, ce gâteau moelleux<br />
est fourré aux saveurs de la Drôme. Ainsi, 5 parfums sont proposés<br />
: pomme-noix, fraise, abricot, chocolat et crème de nougat.<br />
Marque déposée, la fabrication de ce pro<strong>du</strong>it est également<br />
soumise à cahier des charges et les artisans fabriquant<br />
GOURMANDRÔME ® ont suivi une formation.<br />
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter les<br />
Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la Drôme ou la<br />
Fédération Départementale de la Boulangerie Pâtisserie de la<br />
Drôme.<br />
Pour vos commandes de GOURMANDRÔME ® ,<br />
vous pouvez vous adresser aux artisans Boulangers Pâtissiers situés à :<br />
LE GRAND-SERRE<br />
DERIONS Carole et Claude<br />
LES PILLES<br />
GREZAT Jacques<br />
LIVRON<br />
DUFOUR Philippe<br />
SAHY Michel<br />
LORIOL<br />
BERCHET Thierry<br />
MONTELIER<br />
BONNARDEL Claude<br />
MORAS-EN-VALLOIRE<br />
PERRET Stéphane<br />
NYONS<br />
GAVET Jean Pierre<br />
PIERRELATTE<br />
METAUD Raymond<br />
PONT-DE-L’ISERE<br />
REY Michel<br />
SAINT-PAUL-TROIS-CHATEAUX<br />
FRONTON Gilbert<br />
SAINT-RAMBERT-D’ALBON<br />
BOBICHON Patrick<br />
“Les Petits Gourmands”<br />
SAINT-VALLIER<br />
FRAISSE Jacques<br />
ROMANS-SUR-ISERE<br />
ROBERT Guillaume<br />
VALENCE<br />
COP Cyril<br />
MAURIN Denis “Pognes Nivon”<br />
SERRE Laurent
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
DRÔME<br />
DES COLLINES<br />
ALIXAN ➜ E6<br />
1 LE RELAIS DE LA POGNE<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Salon de thé<br />
Avenue Dauphiné Provence<br />
26300 ALIXAN<br />
Tél. 04 75 47 08 67<br />
contac@relaisdelapogne.fr<br />
www.relaisdelapogne.fr<br />
Pain d’épices maison,<br />
Pogne de Romans*<br />
de 6h30 à 13h et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au samedi - Le<br />
matin : dimanche et jours fériés.<br />
BOURG-DE-PEAGE<br />
2 CHARVIN DAVID<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
136 Grande Rue Jean Jaurès<br />
26300 BOURG-DE-PEAGE<br />
Tél. 04 75 72 25 93<br />
Sacristains, pains spéciaux<br />
Livraison possible sur demande<br />
de 6h à 19h30 tous les jours<br />
sauf le jeudi - Le dimanche<br />
matin.<br />
3 CHARCUTERIE TRAITEUR<br />
DU PONT VIEUX<br />
Nicole et Gérard KARA<br />
Charcuterie Traiteur<br />
10 rue <strong>du</strong> Docteur Eynard<br />
26300 BOURG-DE-PEAGE<br />
Tél. 04 75 02 95 86<br />
Galantine de volailles<br />
au foie gras et jus de truffe,<br />
Drômolive®*<br />
Dégustations de pro<strong>du</strong>its maisons les<br />
samedi et dimanche matin à raison<br />
d’une semaine sur deux. Livraison<br />
possible sur demande. Je me déplace<br />
sur rendez-vous dans l’école de vos<br />
enfants.<br />
de 7h30 à 12h45 et de 14h30 à<br />
19h30 tous les jours sauf le<br />
lundi - Le dimanche matin - De<br />
7h30 à 13h et de 16h à 19h30<br />
pendant les mois de juillet et<br />
août.<br />
4 LIONNETON<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Chocolaterie<br />
Avenue Georges Pompidou<br />
26300 BOURG-DE-PEAGE<br />
Tél. 04 75 70 48 54<br />
Les Bouchons de<br />
L’Hermitage, la Pangée®*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise.<br />
de 6h à 20h tous les jours sauf<br />
le lundi.<br />
5 BOULANGERIE PASCALIS<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Musée de la Pogne<br />
86 rue Jean Jaurès<br />
26300 BOURG-DE-PEAGE<br />
Tél. 04 75 02 08 46<br />
www.museedelapogne.com<br />
Pogne Pascalis*<br />
Musée de la Pogne : visite guidée de<br />
l’atelier de fabrication, vidéo, dégustations<br />
(<strong>du</strong> mardi au samedi à 10h30<br />
sur rdv, <strong>du</strong>rée 1h).<br />
<strong>du</strong> mardi au samedi de 7h à<br />
19h30 - De 7h à 13h le<br />
dimanche.<br />
6 LA FRAMBOISINE<br />
Christine PIPET<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
3 avenue Antonin Vallon<br />
26300 BOURG-DE-PEAGE<br />
Tél. 04 75 72 48 70<br />
Pièce Montée, Gâteau<br />
mousse orange chocolat<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 6h à 20h tous les jours sauf<br />
le dimanche.<br />
07
CHATEAUNEUF/ISERE<br />
7 VALLIER JACQUES<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Alimentation<br />
7 avenue de Valence<br />
26300 CHATEAUNEUF/ISERE<br />
Tél. 04 75 71 81 44<br />
trois.etoiles@wanadoo.fr<br />
Moelleux, le Campagnard<br />
Visite commentée et démonstrations<br />
gratuites sur rendez-vous dans<br />
l’entreprise.<br />
de 6h30 à 13h et de 15h à<br />
19h30 tous les jours sauf lundi.<br />
CHATILLON-SAINT-JEAN<br />
8 RUCHON<br />
SANDRINE ET WILLIAM<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
ZA les Flottes<br />
26750 CHATILLON SAINT-JEAN<br />
Tél. 04 75 45 30 18<br />
Saint-Genix*,<br />
Gourmandrôme®*<br />
Livraison possible<br />
sur demande.<br />
Je me déplace sur rendez-vous<br />
dans l’école<br />
de vos enfants.<br />
de 6h30 à 19h30<br />
<strong>du</strong> mardi au<br />
samedi - De<br />
6h30 à 13h le<br />
dimanche.<br />
08<br />
CHATUZANGE-LE-GOUBET<br />
9 BOUCHERIE CHARCUTERIE<br />
ALIMENTATION<br />
DESCOURS<br />
Denis et Catherine DESCOURS<br />
6 place <strong>du</strong> 19 mars 1962<br />
26300 CHATUZANGE-LE-GOUBET<br />
Tél. 04 75 47 24 60<br />
Saucisson, Caillette*<br />
de 7h30 à 12h30 et de 15h à<br />
19h <strong>du</strong> mardi au samedi -<br />
Ouvert le dimanche matin.<br />
LAVEYRON<br />
10 BOUCHERIE<br />
MICHEL CHEVROT<br />
Boucherie Charcuterie<br />
33 rue des Chênes<br />
26240 LAVEYRON<br />
Tél. 04 75 03 47 87<br />
Pâté croûte, Caillette*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise.<br />
de 7h à 12h30 et de 14h30 à<br />
19h <strong>du</strong> mardi au samedi.<br />
LE GRAND-SERRE<br />
11 DERIONS<br />
CLAUDE ET CAROLE<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Grande Rue<br />
26530 LE GRAND-SERRE<br />
Tél. 04 75 68 80 13<br />
Cakes, Tradidrôme®*<br />
Visite commentée et démonstrations<br />
gratuites sur rendez-vous dans l’entreprise.<br />
Livraison possible sur demande.<br />
Je me déplace sur rendez-vous dans<br />
l’école de vos enfants.<br />
de 7h à 20h <strong>du</strong> mardi au<br />
dimanche<br />
MOURS-SAINT-EUSEBE<br />
12 LE PÈRE JACQUEMART<br />
Charcuterie Artisanale<br />
Zone Artisanale - 26540 MOURS<br />
Tél. 04 75 02 20 47<br />
laurent.bancel@le-pere-jacquemart.com<br />
www.le-pere-jacquemart.com<br />
Saucisson sec, Caillette*<br />
Visite commentée et démonstrations<br />
gratuites sur rendez-vous dans<br />
l’entreprise.<br />
de 9h à 12h et de 14h à 17h30<br />
<strong>du</strong> lundi au vendredi - De 9h à<br />
12h le samedi.<br />
ROMANS-SUR-ISERE<br />
13 BOURNE TRAITEUR<br />
JEAN-LOUIS ET DAVID<br />
Traiteur<br />
68 place Jacquemart<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 14 25<br />
www.bourne-traiteur.fr<br />
Jambon cuisiné au Crozes<br />
Hermitage<br />
de 8h à 13h et de 15h à 19h <strong>du</strong><br />
mardi au samedi - De 8h à<br />
12h30 le dimanche.
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
14 COULEUR CHOCOLAT -<br />
PÂTISSERIE GUILLET<br />
Patricia et Luc GUILLET<br />
Pâtisserie Chocolaterie Glacier<br />
76 place Jean Jaurès<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 26 80<br />
info@guillet.com<br />
www.guillet.com<br />
Glace <strong>du</strong> Vercors,<br />
Glaçons <strong>du</strong> Vercors*<br />
Dégustations. Livraison possible<br />
sur demande.<br />
de 8h à 19h30 <strong>du</strong> mardi au<br />
samedi - De 14h à 19h30 le<br />
lundi.<br />
15 LE FOURNIL DE BRUNO<br />
Bruno HADER<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
49 avenue Jean Jaurès<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 71 17 17<br />
Le flan brioché,<br />
Le petit drôme<br />
Dégustations de pro<strong>du</strong>its.<br />
de 5h à 20h15 tous les jours<br />
sauf le mardi.<br />
16 AUX GALETS DE L’ISÈRE<br />
Elisabeth et Eric MENAGER<br />
Pâtisserie Chocolaterie Glacier<br />
Salon de Thé<br />
7 place Maurice Faure<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 06 36<br />
Ravioles en chocolat*,<br />
Mule <strong>du</strong> Pape*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 6h45 à 19h30 <strong>du</strong> mardi au<br />
samedi de juin à septembre - de<br />
6h45 à 18h30 <strong>du</strong> mardi au<br />
samedi d’octobre à mai - de<br />
6h45 à 13h le dimanche<br />
17 POGNE MOURIER<br />
MOURIER Père et Fils<br />
Boulangerie pâtisserie<br />
39 rue Jacquemart<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 32 29<br />
Pogne Mourier*<br />
de 6h30 à 19h30 tous les jours<br />
sauf le lundi<br />
18 BOULANGERIE<br />
DE SAINT-NICOLAS<br />
Franck MOURRAT<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
53 rue Saint-Nicolas<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 22 26<br />
Pogne de Romans*<br />
Du 1er au 31 décembre, votre boulanger<br />
vous propose la Pogne de courge<br />
pour accompagner petits déjeuners<br />
ou foie gras.<br />
de 6h à 19h mardi au samedi -<br />
De 6h30 à 13h le dimanche<br />
19 TOURAINE PATRICE<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
5 rue Mathieu de la Drome<br />
26100 ROMANS<br />
Tél. 04 75 02 10 86<br />
La Tropézienne, Baguette<br />
de Tradition Française au<br />
sel de Guérande<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 6h à 13h30 et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au samedi -<br />
De 6h à 13h30 le dimanche.<br />
SAINT-AVIT<br />
20 LES DÉLICES<br />
DE TANTE SUZANNE<br />
Artisan confiturier<br />
Le Village<br />
26330 SAINT-AVIT<br />
Tél. 04 75 68 73 78<br />
tantesuzanne26@hotmail.com<br />
www.lesdelices-de-tantesuzanne.com<br />
Confiture de kiwis de la<br />
Drôme, Confiture d’abricots<br />
au Marc des Côtes <strong>du</strong><br />
Rhône*<br />
Démonstrations gratuites sur rendezvous<br />
dans l’entreprise. Livraison possible<br />
sur demande. Je me déplace sur<br />
rendez-vous dans l’école de vos<br />
enfants.<br />
de 8h à 16h lundi au vendredi.<br />
09
SAINT-DONAT<br />
21 LA BOUCHERIE<br />
CENTRALE<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
8 avenue Georges Bert<br />
26260 SAINT-DONAT<br />
Tél. 04 75 45 11 19<br />
alban.<strong>du</strong>rier@orange.fr<br />
Viandes <strong>du</strong><br />
Pays de<br />
l’Herbasse,<br />
Charcuterie<br />
maison<br />
Boucher abatteur,<br />
je sélectionne mes<br />
bêtes dans les<br />
fermes environnantes<br />
<strong>du</strong> pays de<br />
l’herbasse. Livraison<br />
possible sur demande. Je me déplace<br />
sur rendez-vous dans l’école de vos<br />
enfants.<br />
Ouvert tous les jours sauf mercredi<br />
après-midi et dimanche<br />
après-midi - Présent sur les<br />
marchés de St-Sorlin-en-Valloire<br />
le lundi, de Chabeuil le mardi,<br />
de Saint-Marcelin le samedi et<br />
de Montvendre le dimanche.<br />
ST-SORLIN-EN-VALLOIRE<br />
22 LES DÉLICES<br />
DE LA VALLOIRE<br />
Vincent et Valérie POUENARD<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Route de Moras<br />
26210 ST-SORLIN-EN-VALLOIRE<br />
Tél. 04 75 31 71 10<br />
Pogne*, Saint Genix*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
Je me déplace sur rendez-vous dans<br />
l’école de vos enfants.<br />
de 6h à 13h et de 15h45 à 19h<br />
tous les jours sauf le mercredi.<br />
10<br />
SAINT-UZE<br />
23 ROBIN SARL<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
Place de l’Eglise<br />
26240 SAINT-UZE<br />
Tél. 04 75 03 93 34<br />
Saucisson sec,<br />
Drômolive®*<br />
de 7h à 12h et de<br />
14h30 à 19h30<br />
tous les jours<br />
sauf lundi.<br />
SAINT-VALLIER<br />
24 BOUCHERIE<br />
MICHEL CHEVROT<br />
Boucherie Charcuterie<br />
5 avenue Jean Jaurès<br />
26240 SAINT-VALLIER<br />
Tél. 04 75 23 07 53<br />
Pâté croûte, Caillette*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise.<br />
de 7h à 12h30 et de 14h30 à<br />
19h tous les jours sauf le lundi.<br />
25 LE SUCCÈS FOU<br />
Xavier DAVID<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
25 rue Président Wilson<br />
26240 SAINT-VALLIER<br />
Tél. 04 75 23 05 06<br />
Ficelles apéritif,<br />
Saint Genix*<br />
de 5h30 à 13h30 et de 14h30 à<br />
19h tous les jours sauf mercredi<br />
et dimanche après-midi<br />
26 AU DESSERT DU ROY<br />
FRAISSE Jacques<br />
Pâtisserie Chocolaterie Confiserie<br />
Glacier<br />
52 rue de Ver<strong>du</strong>n<br />
26240 SAINT-VALLIER<br />
Tél. 04 75 23 08 20<br />
Les picodines,<br />
Les Roches qui dansent*<br />
“La halte gourmande en Drôme des<br />
Collines”. Dégustations régulières des<br />
pro<strong>du</strong>its maisons.<br />
de 8h à 12h30 et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au samedi, de<br />
mai à septembre - De 8h à<br />
12h30 et de 14h30 à 19h <strong>du</strong><br />
mardi au samedi, d’octobre à<br />
avril - De 8h à 13h le dimanche<br />
et jours fériés.<br />
TAIN-L’HERMITAGE<br />
27 PÂTISSERIE BROYER<br />
Franck BROYER<br />
Pâtisserie Chocolaterie<br />
72 avenue Jean Jaurès<br />
26600 TAIN-L’HERMITAGE<br />
Tél. 04 75 08 27 02<br />
Le Frivolité, Saint Genix*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 7h30 à 13h et de 14h à 19h<br />
tous les jours sauf mardi et<br />
mercredi.
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
VALENTINOIS<br />
CHABEUIL<br />
28 L’ARTISAN DU BIO<br />
Dominique BRUN<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Chocolaterie Glacier Bio<br />
14 rue Gustave André<br />
26120 CHABEUIL<br />
Tél. 04 75 59 01 87<br />
La Pangée®*<br />
Je me déplace sur rendez-vous dans<br />
l’école de vos enfants.<br />
de 7h à 19h <strong>du</strong> mercredi au<br />
samedi - De 7h à 18h le<br />
dimanche.<br />
CHATEAUDOUBLE<br />
29 CHARCUTERIE<br />
DES LIMOUCHES<br />
Charcuterie Salaison<br />
Route de Charpey<br />
26120 CHATEAUDOUBLE<br />
Tél. 04 75 59 80 77<br />
www.charcuterielimouches.com<br />
Saucisson sec, Caillette*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
Dégustations de pro<strong>du</strong>its.<br />
de 9h à 12h et de 14h30 à<br />
18h30 <strong>du</strong> mardi après-midi au<br />
samedi - De 14h à 18h le<br />
dimanche au Col des<br />
Limouches.<br />
ETOILE-SUR-RHONE<br />
30 L’ETOILIENNE<br />
MM. SERRE et BARNASSON<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
1 place de la République<br />
26800 ETOILE-SUR-RHONE<br />
Tél. 04 75 60 60 39<br />
Tradidrôme®*,<br />
Pain de la<br />
Drôme®*<br />
de 6h30 à 13h et<br />
de 15h à 19h30<br />
tous les jours<br />
sauf mardi.<br />
PORTES-LES-VALENCE<br />
31 BERNARD<br />
RÉMY ET SANDRA<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
50 rue Jean Jaurès<br />
26800 PORTES-LES-VALENCE<br />
Tél. 04 75 57 01 09<br />
Suisse*<br />
de 6h30 à 13h<br />
et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi<br />
au dimanche.<br />
32 FAURE THIERRY<br />
Boucherie Charcuterie<br />
Plats à emporter<br />
49 rue Jean Jaurès<br />
26800 PORTES-LES-VALENCE<br />
Tél. 04 75 57 00 51<br />
Milanaise, Drômolive®*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 7h30 à 13h et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au samedi.<br />
VALENCE<br />
33 CHOCOLATIER GLACIER<br />
PIERRE CHAUVET<br />
Chocolatier Glacier Salon de thé<br />
3 place des Clercs<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 55 47 78<br />
www.pierre-chauvet-chocolatier.fr<br />
Mille feuilles en chocolats,<br />
les délices d’Arthur<br />
de 14h à minuit <strong>du</strong> lundi au<br />
samedi pour les mois de juillet<br />
et août - De 9h30 à 12h et de<br />
14h à 19h <strong>du</strong> lundi au samedi,<br />
de septembre à juin.<br />
11
34 MAISON DUCROS<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Chocolaterie<br />
22 avenue Pierre Semard<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 44 04 78<br />
Pignon, Florentin<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 6h30 à 19h30 <strong>du</strong> lundi au<br />
samedi (fermé le mardi) - De<br />
7h à 19h30 le dimanche.<br />
35 MATHIEU GILLES<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
212 rue Faventines<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 43 30 20<br />
Drômolive®*,<br />
Caillettes aux herbes*<br />
Démonstrations gratuites sur rendezvous<br />
dans l’entreprise.<br />
Livraison possible sur demande.<br />
Je me déplace sur rendez-vous dans<br />
l’école de vos enfants.<br />
de 7h30 à 12h30 et de 16h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au dimanche,<br />
pour les mois de juillet et août -<br />
De 7h30 à 12h30 et de 15h30<br />
à 19h30 <strong>du</strong> mardi au dimanche,<br />
de septembre à juin.<br />
36 POGNES ET SUISSES<br />
NIVON<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
17 avenue Pierre Semard<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 44 03 37<br />
info@nivon.com - www.nivon.com<br />
12<br />
Pogne de la Drôme*,<br />
Suisse*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise. Livraison possible<br />
sur demande.<br />
Je me déplace sur rendez-vous dans<br />
l’école de vos enfants.<br />
de 6h à 19h30 <strong>du</strong> mardi au<br />
dimanche - Fermeture le lundi<br />
sauf jours fériés.<br />
37 POISSONNERIE FEREYRE<br />
Poissonnerie Traiteur<br />
11 rue de l’Université<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 44 24 32<br />
poissonnerie-fereyre@wanadoo.fr<br />
Plateaux de fruits de mer<br />
de 7h30 à 12h30 et de 15h à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au dimanche,<br />
de septembre à juin - De 7h30<br />
à 12h30 et de 16h à 19h30 <strong>du</strong><br />
mardi au dimanche pour les<br />
mois de juillet et août<br />
38 ROUMIER<br />
ALAIN<br />
Charcutier Traiteur<br />
4 rue Faventines<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 42 22 98<br />
traiteur.roumier@free.fr<br />
1 er<br />
PRIX<br />
MEILLEURE PRÉSENTATION PHOTO<br />
www.traiteur.roumier.free.fr<br />
Caillette*, Drômolive®*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 7h30 à 13h15 et de 16h30 à<br />
19h <strong>du</strong> mardi au dimanche<br />
matin, pour les mois de juillet<br />
et août - De 7h30 à 13h15 et<br />
de 15h30 à 19h <strong>du</strong> mardi au<br />
dimanche matin, de septembre<br />
à juin.<br />
39 SERRE LAURENT<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
13 Grande Rue<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 43 44 16<br />
Pain de la Drôme*,<br />
Tradidrôme®*<br />
de 7h à 19h30 tous les jours<br />
sauf le lundi.<br />
40 PÂTISSERIE AUNET-VIOLLET<br />
Alain VIOLLET<br />
Pâtisserie Chocolaterie Glacier<br />
15 rue des Alpes<br />
26000 VALENCE<br />
Tél. 04 75 43 07 73<br />
Les Kiosquines®,<br />
La Pangée®*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 7h45 à 19h15 <strong>du</strong> mardi au<br />
dimanche matin.
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
ROYANS VERCORS<br />
LA CHAPELLE<br />
EN VERCORS<br />
41 FERRAND ALAIN<br />
Boucherie Charcuterie<br />
Avenue de la Terrasse<br />
26420 LA CHAPELLE EN VERCORS<br />
Tél. 04 75 48 20 10<br />
boucherieferrand@wanadoo.fr<br />
Saucisses aux herbes,<br />
Caillette*<br />
Boucher abatteur. Bœufs d’appellation<br />
“Parc <strong>du</strong> Vercors”, veaux et<br />
agneaux <strong>du</strong> plateau <strong>du</strong> Vercors<br />
Démonstrations gratuites sur rendezvous<br />
dans l’entreprise.<br />
de 7h à 12h30 et de 15h à<br />
19h30 tous les jours pour les<br />
mois de juillet et août - De<br />
7h30 à 12h30 et de 15h à 19h<br />
<strong>du</strong> mardi au dimanche, de septembre<br />
à juin.<br />
42 RAVIOLES DES GRANDS<br />
GOULETS<br />
Fabrication artisanale de Ravioles<br />
ZA Bruyères<br />
26420 LA CHAPELLE EN VERCORS<br />
Tél. 04 75 48 17 79<br />
ravioles-des-grands-goulets@wanadoo.fr<br />
Ravioles traditionnelles,<br />
ravioles aux escargots<br />
de 8h à 18h tous les jours -<br />
Téléphoner à l’avance pour le<br />
week-end.<br />
SAINT-JEAN-EN-ROYANS<br />
43 CAVE<br />
NOISEL<br />
1<br />
26190 ST JEAN<br />
EN ROYANS<br />
Tél. 04 75 47 56 54<br />
j-luc.odeyer@wanadoo.fr<br />
er<br />
PRIX<br />
MEILLEURE SPÉCIALITÉ DROMOISE<br />
Huile de noix,<br />
Chutney de noix vertes*<br />
Démonstration de la fabrication de<br />
l’huile de noix<br />
de 10h à 12h et de 15h à 19h<br />
tous les jours (fermé jours<br />
fériés, fête des mères et<br />
dimanche après-midi d’octobre<br />
à mars).<br />
VALLÉE DE LA DRÔME<br />
DIOIS<br />
BARSAC<br />
44 TRUCHEFAUD<br />
GEORGES ET GILLES<br />
Fabricant de Clairette de Die<br />
AOC<br />
26150 BARSAC<br />
Tél. 04 75 21 70 45<br />
Clairette de Die*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise. Livraison possible<br />
sur demande.<br />
de 8h à 20h en été et de 10h à<br />
16h en hiver, tous les jours. Le<br />
dimanche sur rendez-vous.<br />
CREST<br />
45 CHASTANG<br />
SYLVIANNE ET FRÉDÉRIC<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
81 rue de l’hôtel de ville<br />
26400 CREST<br />
Tél. 04 75 25 05 46<br />
Tropézienne, Couve<br />
Crestoise*<br />
Retrouvez également les pro<strong>du</strong>its de<br />
votre artisan au n°20 rue de l’hôtel<br />
de ville, à Crest<br />
de 6h à 19h30 tous les jours<br />
sauf le jeudi.<br />
13
46 LE SQUER JACKY<br />
Boucherie Charcuterie<br />
24 rue de l’Hôtel de Ville<br />
26400 CREST<br />
Tél. 04 75 25 01 37<br />
La Défarde*, Caillette*<br />
Animations régulières proposées par<br />
la Confrérie de la Défarde Crestoise,<br />
dégustations, concours.<br />
de 8h à 12h30 et de 15h à<br />
19h15 <strong>du</strong> mardi au samedi.<br />
DIE<br />
47 LE CARRÉ<br />
DE PICQ 1<br />
GRUSON Jacky<br />
Charcuterie<br />
19 rue des Jardins<br />
26150 DIE<br />
Tél. 04 75 22 26 70<br />
carre-de-picq@orange.fr<br />
www.lecarredepicq.com<br />
er<br />
PRIX<br />
Jambon cru <strong>du</strong> Diois<br />
“le Carré de Picq®”*<br />
Visite gratuite de l’atelier d’avril à<br />
octobre tous les samedi à 11h sur<br />
réservation. Livraison possible sur<br />
demande.<br />
14<br />
PRIX DE L'INNOVATION<br />
48 NACQUIN LAURENT<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
45 rue Camille Buffardel<br />
26150 DIE<br />
Tél. 04 75 21 24 15<br />
bctnacquin@aol.com<br />
Galet de bœuf<br />
à l’échalotte,<br />
Caillette aux épinards*<br />
de 6h à 12h30 et de 15h30 à<br />
19h <strong>du</strong> mardi au samedi et de<br />
6h à 12h30 le dimanche -<br />
Ouverture le lundi pendant les<br />
mois de juillet et août.<br />
49 SARTRE<br />
LAËTITIA ET ALBAN<br />
Pâtisserie Chocolaterie Glacier<br />
94 rue Camille Buffardel<br />
26150 DIE<br />
Tél. 04 75 22 03 84<br />
Le Florentin,<br />
La Galette Dioise*<br />
Livraison possible sur demande.<br />
Sur rendez-vous, je me déplace dans<br />
l’école de vos enfants, démonstrations<br />
gratuites dans l’entreprise.<br />
de 7h à 14h et de 15h30 à<br />
19h30 <strong>du</strong> mardi au dimanche.<br />
MONTOISON<br />
50 HUILERIE RICHARD<br />
Fabrication et vente d’huiles<br />
d’olives, de noix, de noisettes et<br />
de colza grillé<br />
ZA les Grands Prés<br />
26800 MONTOISON<br />
Tél. 04 75 25 02 64<br />
huilerie-richard@huilerie-richard.com<br />
www.huiledolive.fr<br />
Huile d’olive<br />
Visite <strong>du</strong> moulin. Retrouvez également<br />
les pro<strong>du</strong>its de votre artisan à Nyons,<br />
rue Frédéric Mistral, aux mêmes<br />
horaires d’ouvertures et aussi le<br />
dimanche pendant les mois de juillet<br />
et août.<br />
de 8h30 à 12h30 et de 14h à<br />
19h <strong>du</strong> lundi au samedi.
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
DRÔME<br />
PROVENÇALE<br />
BUIS LES BARONNIES<br />
51 OH! LE PAIN<br />
Benoît FRADETTE -<br />
Giuseppe GRECO<br />
Boulangerie<br />
2 place Jean Jaurès<br />
26170 BUIS-LES-BARONNIES<br />
www.ohlepain.com<br />
La Quintessante,<br />
Qui se ressemble<br />
Livraison possible sur demande.<br />
de 7h30 à 19h <strong>du</strong> mardi au<br />
samedi.<br />
CLEON D’ANDRAN<br />
52 CROC DELI<br />
DROME<br />
Biscuiterie<br />
Place <strong>du</strong> Marché<br />
26450 CLEON<br />
D’ANDRAN<br />
Tél. 04 75 90 15 73<br />
1 er<br />
PRIX<br />
MEILLEURE SPÉCIALITÉ DROMOISE<br />
Apér’olive*, Pogne*<br />
de 7h30 à 12h30 et de 14h30 à<br />
18h30 le lundi, mardi, jeudi et<br />
vendredi - De 7h30 à 12h30 les<br />
mercredis et samedis.<br />
53 BOUCHERIE<br />
DES ANDRANS<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
Le Village<br />
26450 CLEON D’ANDRAN<br />
Tél. 04 75 90 41 50<br />
Pâté Grand-Mère,<br />
Drômolive®*<br />
Sur RDV, visite commentée gratuite,<br />
je me déplace ou je reçois l’école de<br />
vos enfants. Livraison possible.<br />
de 8h à 12h30 et de 15h à 19h,<br />
tous les jours sauf le lundi et le<br />
mercredi AM.<br />
DIEULEFIT<br />
54 BOULANGERIE<br />
PÂTISSERIE BARNAVON<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Sandwicherie<br />
73 rue <strong>du</strong> Bourg<br />
26220 DIEULEFIT<br />
Tél. 04 75 46 44 23<br />
Pompe à huile, Fougasse<br />
au fromage de chèvre<br />
de 6h30 à 20h tous les jours<br />
sauf le mardi.<br />
55 CAVET PICODON<br />
Affineur de picodons fermiers<br />
26220 DIEULEFIT<br />
Tél. 04 75 91 82 00<br />
info@picodon-cavet.fr<br />
www.picodon-cavet.fr<br />
Picodon de Dieulefit AOC*<br />
Dégustation tous les 1ers samedi <strong>du</strong><br />
mois. Livraison possible.<br />
de 9h à 12h et de 14h à 17h <strong>du</strong><br />
lundi au samedi midi.<br />
DONZERE<br />
56 CHOCOLATERIE<br />
A. MORIN<br />
Chocolaterie Confiserie Nougat<br />
Quartier le Plan<br />
26290 DONZERE<br />
Tél. 04 75 51 60 76<br />
info@chocolaterie.com<br />
www.chocolaterie-morin.com<br />
Rochers de Donzère*,<br />
Nougat blanc aux amandes<br />
de Provence*<br />
Sur RDV, visite commentée gratuite<br />
(groupes de 20 personnes maximum).<br />
de 14h30 à 18h <strong>du</strong> lundi au<br />
vendredi en juillet et août - De<br />
14h à 18h de février à juin et de<br />
septembre à décembre.<br />
15
LA BEGUDE-DE-MAZENC<br />
57 CHANTAL & FABIEN<br />
BILLIA “VIVAL”<br />
Boucherie Charcuterie Traiteur<br />
Alimentation<br />
29 rue Aristide Briand<br />
26160 LA BEGUDE-DE-MAZENC<br />
Tél. 04 75 46 22 27<br />
vival-labegude@cegetel.net<br />
Jambon blanc,<br />
Drômolive®*<br />
Livraison possible.<br />
de 7h30 à 13h et de 16h à 20h<br />
en juillet et août - De 7h30 à<br />
12h30 et de 15h30 à 19h30 de<br />
septembre à juin.<br />
LES PILLES<br />
58 PAIN D’EPI SARL<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Route de Gap<br />
Quartier Serre de lot<br />
26110 LES PILLES<br />
Tél. 04 75 27 75 08<br />
pain-d-epi@orange.fr<br />
Fougasse, Gibassier<br />
Sur RDV, visite commentée gratuite.<br />
de 5h à 19h30 en juillet et août<br />
- De 5h à 13h et de 15h à 19h<br />
de septembre à juin. Fermé<br />
le lundi.<br />
16<br />
MONTELIMAR<br />
59 AU RUCHER DE<br />
PROVENCE “LA MAISON<br />
DU NOUGAT”<br />
Pierre BONNIEU<br />
Nougatier Chocolatier<br />
35 boulevard Marre Desmarais<br />
Les Allées Provençales<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 52 01 59<br />
pierre.bonnieu@aurucherdeprovence.fr<br />
www.aurucherdeprovence.fr<br />
Nougat aux Canneberges,<br />
Nougat au miel de lavande<br />
de Provence et aux<br />
amandes de Provence*<br />
Visite commentée gratuite et démonstrations<br />
de fabrication, coupe, emballage<br />
tous les jours de la semaine et sur<br />
rendez-vous le week-end.<br />
de 9h à 11h30 et de 14h30 à<br />
17h <strong>du</strong> lundi au vendredi.<br />
60 CATHY ET PATRICK<br />
BOSC<br />
Boulangerie pâtisserie Chocolatier<br />
Glacier<br />
62 avenue Jean-Jaurès<br />
Quartier Saint-James<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 01 32 89<br />
Pogne*, Tradidrôme®*<br />
Participe à la Fête <strong>du</strong> Pain la semaine<br />
<strong>du</strong> 16 mai.<br />
de 5h30 à 13h et de 14h à<br />
19h30 tous les jours sauf<br />
le lundi.<br />
61 NOUGAT DIANE DE<br />
POYTIERS<br />
Nougaterie<br />
99 avenue Jean Jaurès<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 01 67 02<br />
diane-de-poytiers@wanadoo.fr<br />
www.diane-de-poytiers.fr<br />
Nougat à l’ancienne*,<br />
Nougat aux fleurs de<br />
lavandes*<br />
Visites commentées, démonstrations<br />
gratuites tous les matins sans rendezvous,<br />
dégustations.<br />
de 8h30 à 12h et de 14h à<br />
17h15 <strong>du</strong> mardi au samedi en<br />
juillet et août - De 8h30 à 12h<br />
<strong>du</strong> lundi au vendredi de<br />
septembre à juin.<br />
62 LE CHAUDRON D’OR<br />
Hervé CONTAUX<br />
Nougaterie<br />
7 avenue <strong>du</strong> 52ème RI - BP 171<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 01 03 95<br />
herve.contaux@wanadoo.fr<br />
www.chaudron-dor.com<br />
Nougat de Montélimar*,<br />
Nougat noir*<br />
Visites, démonstrations gratuites et<br />
dégustations. Livraison. Je me déplace<br />
dans l’école de vos enfants.<br />
de 8h à 19h lundi au samedi.
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
63 CONFISERIE LE MAITRE<br />
GOURMET<br />
Nougatier Chocolatier<br />
Palais des bonbons et <strong>du</strong> nougat<br />
100 route de Valence<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 53 45 98<br />
confiseriegourmet@orange.fr<br />
Amandes enrobées de<br />
chocolat, Nougat de<br />
Montélimar*<br />
Visite commentée et démonstration<br />
gratuite, sans rendez-vous. Livraison<br />
possible sur demande.<br />
de 10h à 19h en juillet et août,<br />
7 jours sur 7 - De 10h à 12h et<br />
de 14h à 19h <strong>du</strong> lundi au samedi,<br />
de septembre à juin.<br />
64 BOULANGERIE TITIN<br />
Boulangerie Viennoiserie<br />
11 place <strong>du</strong> Marché<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 01 02 77<br />
Brassadeaux*, Pogne*<br />
de 6h30 à 19h30 <strong>du</strong> lundi au<br />
samedi - Fermé en août.<br />
65 POMME CANNELLE<br />
Tatiana PEVERELLI<br />
Boulangerie Meunerie Biscuiterie<br />
Biologique<br />
101 avenue Saint-Lazare<br />
26200 MONTELIMAR<br />
Tél. 04 75 51 03 31<br />
info@pomme-cannelle.net<br />
www.pomme-cannelle.net<br />
Pain de campagne au pur<br />
levain 100% Bio<br />
Sur RDV, démonstrations et visites<br />
commentées gratuites. Livraison.<br />
de 6h30 à 19h30 lundi au<br />
samedi.<br />
NYONS<br />
66 RDR VINAIGRERIE<br />
DE NYONS<br />
Raphaël DELAYE-REYNAUD<br />
Pro<strong>du</strong>ction de vinaigres fins<br />
La Para - Rue Ferdinand Vigne<br />
Promenade de la digue<br />
26110 NYONS<br />
Tél.04 75 26 12 99<br />
raphael@lapara.fr<br />
www.lapara.fr<br />
Vinaigre au Thym,<br />
Vinaigre à la lavande*<br />
de 10h à 12h30 et de 14h30 à<br />
19h <strong>du</strong> lundi au dimanche<br />
matin, de mai à septembre -<br />
Sur rendez-vous pour les autres<br />
mois de l’année.<br />
67 A LA TENTATION<br />
Pâtisserie Chocolaterie Glacier<br />
1 rue de la Mairie - 26110 NYONS<br />
Tél. 04 75 26 04 26<br />
La Croustille, Nougat au<br />
miel de Lavande*<br />
de 7h30 à 12h30 et de 14h30 à<br />
19h tous les jours, fermé lundi<br />
et dimanche après-midi.<br />
68 BRASSERIE<br />
ARTISANALE DU SUD<br />
Jean-Marc RAFFNER<br />
Brasserie artisanale de bières<br />
de garde<br />
73 avenue Frédéric Mistral<br />
26110 NYONS<br />
Tél. 04 75 26 95 75<br />
fabrique-de-bieres@wanadoo.fr<br />
www.la-grihete.com<br />
Bière blanche mange soif®<br />
brassée avec <strong>du</strong> petit<br />
épeautre*<br />
Dégustation gratuite toute l’année.<br />
de 9h30 à 12h30 et de 14h à<br />
18h30 <strong>du</strong> lundi au samedi de<br />
mai à septembre - De 9h30 à<br />
12h30 et de 14h30 à 18h30 <strong>du</strong><br />
lundi au samedi d’octobre à<br />
avril.<br />
PIERRELATTE<br />
69 METAUD LAURENCE ET<br />
RAYMOND<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
43 Grande Rue<br />
26700 PIERRELATTE<br />
Tél. 04 75 04 06 70<br />
Pain de Tradition Française<br />
Sur RDV, je me déplace dans l’école<br />
de vos enfants.<br />
Ouverture <strong>du</strong> lundi au samedi.<br />
17
1 Repère voir carte <strong>du</strong> rabat Pro<strong>du</strong>its Maison * Spécialités Drômoises Horaires d’ouverture<br />
PORTES-EN-VALDAINE<br />
70 LES DELICIEUSES<br />
Fabienne et Franck VIOUJAS<br />
Fabrication de confitures, sirops,<br />
condiments<br />
Le Village<br />
26160 PORTES-EN-VALDAINE<br />
Tél. 06 86 08 48 18<br />
contact@lesdelicieuses.com<br />
www.lesdelicieuses.com<br />
Gâteaux apéritifs décliq,<br />
Confiture d’Eros<br />
Sur RDV : visite et dégustation possible.<br />
Marchés. Livraison possible.<br />
Je me déplace dans l’école de vos<br />
enfants.<br />
de 16h à 20h les mardi, vendredi,<br />
samedi - De 9h à 12h30 et<br />
de 15h30 à 20h les mercredi et<br />
jeudi.<br />
ST-MAURICE-SUR-EYGUES<br />
71 BOULANGERIE<br />
DE LA FONTAINE<br />
Alain BOULAY<br />
Boulangerie Pâtisserie Salon de Thé<br />
Place <strong>du</strong> Lavoir<br />
26110 ST-MAURICE-SUR-EYGUES<br />
Tél. 04 75 27 66 42<br />
18<br />
Tradidrôme®*,<br />
Pain de la Drôme*<br />
de 6h à 13h et de 16h à 19h30<br />
tous les jours sauf mardi.<br />
ST-PAUL-TROIS-CHATEAUX<br />
72 GILBERT FRONTON<br />
Boulangerie Pâtisserie<br />
Grande Rue<br />
26130 ST-PAUL-TROIS-CHATEAUX<br />
Tél. 04 75 96 65 70<br />
Le Royal<br />
Chocolat,<br />
Tradidrôme®*<br />
Livraison possible sur<br />
demande<br />
de 6h à 13h et de<br />
15h30 à 19h30<br />
tous les jours<br />
sauf jeudi.<br />
TAULIGNAN<br />
73 CÉDRIC GAMBUS<br />
Boulangerie pâtisserie<br />
Rue des Fontaines<br />
26770 TAULIGNAN<br />
Tél. 04 75 53 56 14<br />
Pain de<br />
Courge,<br />
Tradidrôme®*<br />
de 6h30 à 12h30<br />
et de 16h à<br />
19h45 en juillet et<br />
août - De 6h30 à<br />
12h30 et de 15h<br />
à 19h15 de septembre à juin -<br />
De 6h30 à 12h30 les jours<br />
fériés - Fermé le lundi.<br />
VALAURIE<br />
74 EYGUEBELLE<br />
Fabrication de sirops et liqueurs<br />
Route de Grignan<br />
26230 VALAURIE<br />
Tél. 04 75 98 03 80<br />
www.eyguebelle.com<br />
Gamme de sirops aux fruits<br />
de la Drôme*<br />
Visite commentée gratuite sur rendezvous<br />
dans l’entreprise<br />
de 9h à 12h et de 14h à 18h <strong>du</strong><br />
lundi au vendredi - Samedi sur<br />
réservation.
Les spécialités drômoises à déguster…<br />
Apér’olive<br />
Biscuit apéritif aux olives de<br />
Nyons AOC et aux amandes<br />
Huile d’olive AOC de Nyons<br />
L’huile d’olive de Nyons est d’Appellation<br />
d’Origine Contrôlée. Le pressage des olives est<br />
craquantes.<br />
ancestral en Drôme.<br />
Brassadeaux<br />
Historiquement fabriqué dans les fermes à la<br />
veille de la fête des rameaux, le brassadeau est<br />
Le Carré de Picq®<br />
Jambon cru unique en France, de<br />
forme carrée et sans os. Affinage<br />
un gâteau en forme d’anneaux, sans matières<br />
grasses, aromatisé à la fleur d’oranger.<br />
jusqu’à 15 mois. 2<br />
Caillette<br />
Typique de la Drôme, la caillette est un mélange<br />
savoureux de viande de porc et d’herbes<br />
(blettes, épinard ou salade).<br />
Chutney<br />
de noix vertes<br />
Condiment aigre-doux préparé à<br />
base de noix vertes cueillies très<br />
jeunes, écrasées et confites dans <strong>du</strong><br />
vinaigre de malt sucré et légèrement épicé.<br />
Clairette de Die AOC<br />
Vin blanc pétillant d’Appellation d’Origine<br />
Contrôlée. Brut ou Tradition. Délicat en bouche.<br />
Confiture d’abricots au Marc<br />
des Côtes <strong>du</strong> Rhône<br />
Confiture fabriquée à partir d’abricots<br />
Bergeron de la Drôme et de Marc de la Drôme.<br />
Couve Crestoise (la)<br />
Spécialité Crestoise constituée de pâte sablée<br />
aromatisée à l’orange et représentant un nid<br />
sur lequel “couvent” des poules.<br />
Défarde (La)<br />
Plat typique de Crest, constitué de petits<br />
paquets de panses d’agneaux roulés à la main.<br />
Drômolive®<br />
Saucisson à cuire aux olives de Nyons AOC,<br />
huile d’olive de Nyons AOC, vin blanc de la<br />
Drôme. Marque déposée, sous cahier des<br />
charges. Pro<strong>du</strong>it issu <strong>du</strong> travail collectif d’artisans<br />
Bouchers Charcutiers Traiteurs.<br />
Galette Dioise (la)<br />
Biscuit sec créé au début des années 1900 pour<br />
accompagner un verre de Clairette de Die.<br />
Glaçons <strong>du</strong> Vercors<br />
Bonbons de chocolat recouverts de glace royale<br />
à l’image <strong>du</strong> Vercors.<br />
Gourmandrôme®<br />
Gateaux fourrés aux saveurs Drômoises : abricot,<br />
fraise, pomme-noix, chocolat, nougat.<br />
Marque déposée, sous cahiers des charges.<br />
Pro<strong>du</strong>its issus <strong>du</strong> travail collectif d’artisans<br />
Boulangers Pâtissiers.<br />
ème 52<br />
50 Pogne, Pogne de Romans,<br />
Pogne Pascalis, Pogne de<br />
courge, Pogne Mourier,<br />
Pogne de la Drôme<br />
64<br />
1<br />
47<br />
1 5 17 18 22 36 52 60 64<br />
Brioche au levain, traditionnelle <strong>du</strong> département<br />
de la Drôme.<br />
spécialité de<br />
Die après la clairette.<br />
Ravioles en chocolat 16<br />
Tablette de 12 carrés de chocolat présentée<br />
9 10 12 24 29 35 38 41 46 48<br />
43<br />
Mange-Soif® blanche 68<br />
Bière blanche brassée avec <strong>du</strong> malt d’orge et <strong>du</strong><br />
petit épeautre, traditionnellement cultivé en<br />
Drôme.<br />
Mule <strong>du</strong> Pape 16<br />
Biscuit sablé aux noix, abricots secs et miel en<br />
forme de chaussure, en référence à la mule <strong>du</strong><br />
pape Pie VI. Lors de son exil, le Pape Pie VI a<br />
laissé une de ses mules à Romans. Celle-ci est<br />
exposée à la collégiale Saint-Bernard à Romans<br />
(cf. carte).<br />
sous la forme de plaque de ravioles, et enrobée<br />
de pâte d’amande. Trois parfums :<br />
- chocolat au lait fourré crème de marron,<br />
- chocolat blanc fourré praliné,<br />
- chocolat noir fourré crème de noix.<br />
Rochers de Donzère 56<br />
Amandes de provence (cultivées à Donzère)<br />
enrobées de chocolat et présentées en forme de<br />
rocher à l’image <strong>du</strong> site géologique (cf. carte)<br />
Roches qui Dansent (Les) 26<br />
Meringues caramélisées avec amandes et noi-<br />
44 Nougat de Montélimar,<br />
Nougat noir, Nougat Miel<br />
settes, à l’image <strong>du</strong> site géologique de Saint-<br />
Barthélémy-de-Vals (cf. carte)<br />
de Lavande, Nougat à<br />
Sirops d’Eyguebelle® 74<br />
20<br />
45<br />
46<br />
3 23 32 35 38 53 57<br />
l’ancienne, Nougat aux<br />
fleurs de lavande, Nougat<br />
blanc aux amandes de<br />
Provence, Nougat au miel<br />
de lavande de Provence et<br />
amandes de provence,<br />
Nougat aux canneberges<br />
56 59 61 62 63 67<br />
La dénomination “Nougat de Montélimar” est<br />
réservée aux pro<strong>du</strong>its contenant un pourcentage<br />
défini d’amandes (et éventuellement de pistaches)<br />
et de miel. Le savoir-faire des professionnels<br />
permet de proposer une gamme complète<br />
de Nougats aux différentes saveurs.<br />
Pain de la Drôme 30 39 71<br />
Pain fabriqué à partir de farine de froment,<br />
farine de seigle, et de graines de petit épeautre.<br />
Pro<strong>du</strong>it sous cahier des charges, issu <strong>du</strong> travail<br />
collectif d’Artisans Boulangers Pâtissiers.<br />
C’est au cœur de la Drôme Provençale,<br />
qu’Eyguebelle perpétue l’héritage et le savoirfaire<br />
des moines de l’Abbaye. Aujourd’hui<br />
encore, les sirops de l’artisan Eyguebelle sont<br />
élaborés selon ces mêmes secrets de fabrication,<br />
à partir de sucre de canne, de jus de fruits d’origine<br />
contrôlée et d’arômes, rigoureusement<br />
sélectionnés pour leur qualité.<br />
Saint Genix 8 22 25 27<br />
Pâte à Pogne joliment parsemée de pralines qui<br />
fondent à la cuisson <strong>du</strong> pro<strong>du</strong>it.<br />
Suisse de Valence 31 36<br />
Pâte sablée contenant des écorces d’orange, à<br />
l’image des gardes Suisse <strong>du</strong> Pape Pie VI décédé<br />
à Valence lors de son exil en août 1799.<br />
Tradidrôme®<br />
11 30 39 60 71 72 73<br />
Baguette 100% Drômoise fabriquée à partir de<br />
49<br />
La Pangée® 4 28 40<br />
Gâteau de voyage à base d’abricot, amande et<br />
miel. Marque déposée.<br />
farines de blés cultivés en Drôme. Véritable<br />
pro<strong>du</strong>it <strong>du</strong> terroir, cette baguette présente également<br />
un plus nutritionnel en étant source de<br />
fibres, de vitamines et de minéraux, et à teneur<br />
14<br />
Picodon fermier de Dieulefit 55<br />
Le Picodon est un fromage de chèvre à pâte<br />
molle non pressée et à croûte fleurie. Il bénéfi-<br />
ré<strong>du</strong>ite en sel. Marque déposée. Pro<strong>du</strong>it sous<br />
cahiers des charges et issu <strong>du</strong> travail collectif<br />
d’artisans Boulangers.<br />
8<br />
cie d’une Appellation d’Origine Contrôlée<br />
depuis 1983. La dénomination “Picodon de<br />
Dieulefit” distingue un pro<strong>du</strong>it spécifique.<br />
Vinaigre à la lavande 66<br />
Vinaigre parfumé à la lavande de la Drôme.<br />
er<br />
PRIX<br />
1er 1<br />
PRIX<br />
er<br />
PRIX<br />
MEILLEURE SPÉCIALITÉ DROMOISE<br />
MEILLEURE SPÉCIALITÉ DROMOISE<br />
PRIX DE L'INNOVATION<br />
21
Les sites touristiques de la Drôme à visiter…<br />
A quelques pas de chez votre artisan des <strong>Circuits</strong> <strong>du</strong> <strong>Goût</strong> se trouvent des sites touristiques<br />
remarquables. N’hésitez pas à faire le détour ! Pour plus d’informations, vous pouvez vous<br />
renseigner auprès de votre Office de Tourisme ou www.ladrometourisme.com<br />
ALLEX (D9)<br />
• AQUARIUM DES TROPIQUES<br />
Tél. 04 75 62 62 11<br />
www.aquarium-des-tropiques.com<br />
• MAISON DES RAMIERES<br />
Tél. 04 75 62 65 60<br />
www.ramieres.val.drome.reservesnaturelles.org<br />
BARSAC (G9)<br />
• BALADES DANS LE VIGNOBLE<br />
DIOIS<br />
Tél. 04 75 21 29 76<br />
BEGUDE-DE-MAZENC (D12)<br />
• VISITE DU VILLAGE<br />
www.tourisme-paysdieulefit.com<br />
BOURG-DE-PEAGE (E5)<br />
• OFFICE DE TOURISME<br />
www.ot-bourg-de-peage.com<br />
BUIS-LES-BARONNIES (G15)<br />
• MAISON DES PLANTES<br />
AROMATIQUES ET MEDICINALES<br />
Tél. 04 75 28 04 59<br />
www.maisondesplantes.com<br />
CHABEUIL (E7)<br />
• VISITE GUIDÉE DU CENTRE<br />
HISTORIQUE<br />
Tél. 04 75 47 14 71<br />
http://membres.lycos.fr/chabeuil<br />
CHAPELLE-EN-VERCORS (H6)<br />
• GROTTE DE LA DRAYE BLANCHE<br />
Tél. 04 75 48 24 96<br />
• PARC NATUREL REGIONAL<br />
DU VERCORS<br />
Tél. 04 75 22 25 89<br />
www.vercors.com<br />
CHATEAUNEUF/ISERE (D5)<br />
• ABRIS TROGLODITES<br />
• MUSEE VOYAGES & MONNAIES<br />
Tél. 04 75 47 14 71<br />
www.voyagesetmonnaies.com<br />
www.mairie-chateauneuf-sur-isere.fr<br />
CREST (E9)<br />
• TOUR MEDIEVALE DE CREST<br />
Tél. 04 75 25 32 53 / 04 75 76 61 14<br />
www.mairie-crest.fr/tour<br />
www.crest-tourisme.com<br />
CLEON-D’ANDRAN (D11)<br />
• RANDONNÉES<br />
Tél. 04 75 90 31 59<br />
www.marsanne.info<br />
DIE (H9)<br />
• MUSEE D’HISTOIRE<br />
ET D’ARCHEOLOGIE<br />
Tél. 04 75 22 03 03<br />
www.diois-tourisme.com<br />
• LE JARDIN DES DECOUVERTES<br />
ET PAPILLONS<br />
Tél. 04 75 22 17 90<br />
www.jardin-decouvertes.com<br />
DIEULEFIT (E12)<br />
• MAISON DE LA TERRE<br />
Tél. 04 75 90 61 80<br />
www.maisondelaterre.org<br />
DONZERE (B13)<br />
• DEFILE DE DONZERE<br />
• PONT DE ROBINET<br />
www.donzere-tourisme.com<br />
HAUTERIVES (E2)<br />
• PALAIS IDEAL DU FACTEUR CHE-<br />
VAL<br />
Tél. 04 75 68 81 19 / 04 75 68 86 82<br />
www.facteurcheval.com<br />
MONTELIMAR (B11)<br />
• OFFICE DU TOURISME<br />
Tél. 04 75 01 00 20<br />
www.montelimar-tourisme.com<br />
MONTOISON (D8)<br />
• BALADES FAMILALES<br />
www.mairie-montoison.com<br />
NYONS (F 14)<br />
• CIRCUIT DE BARJAVEL ET<br />
DU PATRIMOINE<br />
• SENTIER DES OLIVIERS<br />
Tél. 04 75 26 10 35<br />
www.nyonstourisme.com<br />
PIERRELATTE (B14)<br />
• FERME AUX CROCODILES<br />
Tél. 04 75 04 33 73<br />
www.lafermeauxcrocodiles.com<br />
PORTES-EN-VALDAINE (D12)<br />
• CHÂTEAU DE ROCHEFORT-EN-<br />
VALDAINE<br />
Tél. 04 75 44 62 12<br />
ROMANS-SUR-ISERE (E5)<br />
• MUSEE INTERNATIONAL<br />
DE LA CHAUSSURE<br />
Tél. 04 75 05 51 81<br />
www.ville-romans.com<br />
• OFFICE DE TOURISME<br />
Tél. 04 75 02 28 72<br />
ST-DONAT/L’HERBASSE (D4)<br />
• COLLÉGIALE ET PALAIS DELPHINAL<br />
• DOMAINE DU LAC DE CHAMPOS<br />
Base de loisirs<br />
ST-JEAN-EN-ROYANS (G5)<br />
• LES CUILLIÈRES DU ROYANS<br />
Tél. 04 75 48 64 56<br />
www.royans.com<br />
ST-PAUL-3-CHATEAUX (B14)<br />
• MAISON DE LA TRUFFE ET<br />
DU TRICASTIN<br />
Tél. 04 75 96 61 29<br />
www.truffle-and-truffe.com/<br />
maisondelatruffe.htm<br />
SAINT-UZE (C3)<br />
• MAISON DE LA CERAMIQUE<br />
Tél. 04 75 03 98 01<br />
www.territoire-ceramique.com<br />
SAINT-VALLIER (C3)<br />
• CROMLECH “LES ROCHES QUI<br />
DANSENT”<br />
Site classé à St-Barthélémy-de-Vals.<br />
Tél. 04 75 23 45 33<br />
www.saintvallier.com<br />
TAIN-L’HERMITAGE (C4)<br />
• MUSÉE DE LA NOUVELLE ÉCOLE<br />
DE PARIS<br />
Tél. 04 75 07 15 54<br />
www.tain-tourisme.com<br />
TAULIGNAN (D13)<br />
• ATELIER-MUSEE DE LA SOIE<br />
Tél. 04 75 53 12 96<br />
www.musee-soie.com<br />
UPIE (D8)<br />
• LE JARDIN AUX OISEAUX<br />
Tél. 04 75 84 45 90<br />
www.vallee-drome.com/<br />
jardin-aux-oiseaux<br />
VALENCE (C6)<br />
• OFFICE DE TOURISME<br />
Tél. 04 75 44 90 40<br />
www.tourisme-valence.com