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HÊTRE<br />
Foyard<br />
C’est le feuillu le plus commun de<br />
nos forêts. Facilement reconnaissable<br />
à son écorce lisse même à<br />
l’âge adulte et rappelant <strong>des</strong> pattes<br />
d’éléphant, le hêtre porte <strong>des</strong> feuilles<br />
alternes, ovales aux bords ondulés.<br />
Ses fruits angulaires, les faînes, que<br />
l’on peut décortiquer et manger,<br />
sont à l’abri dans une jolie capsule<br />
ligneuse hérissée à l’extérieur, veloutée<br />
et douce à l’intérieur. Le bois de<br />
hêtre est recherché pour la fabrication<br />
de meubles, de parquets et<br />
pour le chauffage.<br />
Commune de Bussigny Sentier <strong>des</strong> <strong>arbres</strong> et <strong>des</strong> oiseaux<br />
fichiers sonores sous: www.bussigny.ch