Kotiseutulainen 20/2021

KESKIVIIKKONA 24.11.2021 NRO 20 / 2021
19
Olutkerhossa ennakkoluulottomuus
on hyvä lähtökohta
Hyvä ja syksyä piristävä kokemus oluista kiinnostuneille saattaa löytyä vaikkapa forssalaisesta Pub Hukasta. Vuoden tauon jälkeen on jälleen mahdollista päästä
nauttimaan sofistikoituneesti oluista Olutkerhossa kerran kuussa. Kerhon isä, Hukassa työskentelevä Jari Järvi, on ansiokkaasti ollut järjestämässä kerhoa jo
useamman vuoden ajan. Tämän maltaissa marinoituneen olutfanaatikon laatiman kerhoinfon mukaan tällä kerralla otetaan tilaisuudesta kaikki irti. On Pub Hukan
Olutkerho No. 46:n aika.
on saapunut noin 20 henkeä, joista osa on
miksi kyseiset oluet ovat valikoituneet illan
ni päällimmäinen maku, joka iskeytyy
Juomat
kerhon vakiokävijöitä ja osa on saapunut
paikalle vain vaihtelun vuoksi. Ikäjakauma
on mukavan laaja, tunnelma on odottava
jazzin soidessa hiljaa taustalla.
aiheeksi ja mitä voimme niiltä odottaa.
HALCYON DAZE - 10,0% DOUBLE IPA
”Älyttömän mehuisa (ja vaarallisen juotava)
makuhermoihin, on toffee. Nyt ei kolise
parhaalla tavalla, mutta olutkerhoon ei
liity etikettimäisiä kankeuksia, ja vaikka ei
tietäisi oluista yhtään mitään, se ei haittaa.
Pub Hukka sijaitsee Forssan keskustassa
Kartanonkadun ja Kauppakadun
kulmassa. Tämä kaikin tavoin
elähtäneen näköinen rakennus sulkee
sisäänsä harvinaisen kantahämäläisen
Olutkerhossa maistellaan tällä kertaa
viittä eri olutta. Aiheena on kertoman mukaan
kuumassa vireessä olevan ja suuresti
hypetetyn manchesteriläisen Wander
Beyond Brewingin tuotteet. Tämä ei sano
olut nostaa parrasvaloihin Citran tyynymäisen
pehmeällä pohjalla”, kuului Jarin
pohjustus tästä oluesta.
Ennen ensimmäistä huikkaa, en omaa
minkäänlaista mielikuvaa miltä Halcyon
Olutkerho ottaa ihmisen kuin ihmisen
vastaan sellaisenaan.
IMPERIAL GREAT RIFT - 13,5 %
MILK STOUT
runsaudensarven, mitä tulee oluisiin. Huk-
itselleni punaviinin kittaajana yhtikäs mi-
voisi maistua. Ulkoisesti se muistuttaa
”Silkkisen pehmeä ja prosenteistaan huoli-
ka tarjoaa asiakkailleen valtavan, yli 100
tään, joten ennakkoluulottomuus ja tilan-
pidemmäksi aikaa pöydälle jäänyttä lasil-
matta helppo herkku, jossa kauraa ja tum-
olutta käsittävän (joka oli ennen koronaa
teeseen heittäytyminen on välttämätöntä.
lista kiljua. Oluen saavuttaessa kitalakeni,
miamaltaita, sekä laktoosia.”
jopa laajempi!) ja jatkuvasti päivittyvän
Pöytäseurueeseeni minun lisäkseni kuuluu
se maistuu alkoholittomalta ja helpolta.
Illan neljäs olut osoittautui mielestäni
olutvalikoiman. Pintapuolisesti paikka on
Juha, joka on hieman yli 50-vuotias, ulos-
Stereotypisen ja sivistymättömän näkökul-
selkeästi illan parhaaksi, ja sulatti vannou-
kuin mikä tahansa pub, jossa ihmiset viet-
päin suuntautunut herrasmies, jolla riittää
mani puitteissa tämä juoma ei kuitenkaan
tuneen punaviinin juojankin välittömästi.
tävät aikaansa vaikka lautapelejä pelaillen,
tarinaa ilman ensimmäistäkään olutta. Li-
monella tapaa mielestäni edes muistuta
Jari mainitsee ohimennen, että mää-
siinä samalla alkoholijuomista tai virvok-
säksi pöytää kaunistuttavat ravintola-alal-
olutta. Oluen nimi kuvaileekin Jarin mu-
rällisesti tämänkertaisen kerhon juomat
keista nauttien.
la ajoittain työskentelevä mysteerinen ja
kaan olutta täydellisesti: Halcyon Daze.
vastaisivat helposti 1,5 pullon edestä viiniä.
KERHOILTA HUKASSA
Olutkerho järjestetään Hukan hämyisessä
alakerrassa, jossa ajoittain on myös elävää
lähes eleetön Sonja, sekä kenttätutkimuksiini
usein osallistuva Hanne-kissa, joka ei
pysty peittelemään innostustaan.
- En ymmärrä erikoisoluista juurikaan
Rauhallinen, hiljainen ja kultainen.
GULPED - 12,0 %
DOUBLEMILKSHAKE IPA
Hinta ja laatu siis kohtaavat käytännön tasolla
ihanteellisesti. Ennen illan viidettä ja
viimeistä olutta, hyväntuulinen Jari lausuu
tähän väliin kaikkien kuullen sielukkaan
musiikkia ja biljardipöytä. Tilassa on ai-
mitään, mutta vaihtelu virkistää. Se, että
”Pintaa myöten persikkaa ja aprikoosia täy-
oodin oluelle.
koinaan toiminut legendaarinen Mr. Smith
tänään on tarjolla viisi olutta, jotka kaikki
teen pakattu pirtelö! Hiven lempeää laktoo-
—Terve ruskee ohraneste, terve juoma
-baari, jonka henki ja viemärivetoinen
ovat vähintään 1 0%:n vahvuisia, tuo oman
siasekä kepeää sitruksisuuttakuivahumaloin-
kuohuva.
tuoksu leijailee edelleen ilmassa tuoden
tilaan oman nyanssinsa.
lisämausteensa, Juha kertoo
Eteemme on aseteltu viisi lasia, joissa
nista lainaava herkku.”
Hannelta tulee kommenttia nopeasti.
VULPES - 15,0%DOUBLE STOUT
Paikalle tämänkertaiseen olutkerhoon
kussakin on 10 cl olutta. Jari kertoo alkuun,
− Tätä voisi juoda useamminkin! Tää on
”Intensiivisellä, kepeästi kitkerällä tummalla
raikas ja helppo. Alkoholin maku peittyy,
suklaalla tykittävä tuotos, harvinaisenpeh-
Hanne toteaa.
meällä kosketuksella, kuitenkin.”
Muut pöydässä yhtyvät Hannen mielipi-
− On kuin moottoriöljyä joisi! Juha
teeseen. Itse pohdin ääneen, että sauna-
huudahtaa.
olueksi tämän tyyppinen olut ei välttämät-
Sieluni palaa tuon huudon myötä
tä istu.
kehooni ja otan huikan Vulpesia todeten
—Kyllähän saunassa voi juoda vaikka
saman.
kylmää kahvia, jos siltä tuntuu, Hanne
En varmasti olisi ikinä maistanut näitä
vastaa.
oluita ilman olutkerhon olemassaoloa.
Suositukseni on, että heitä ennakkoluulosi
FOREST STROLL - 12,0 %
DOUBLESMOOTHIESOUR
nurkkaan, maista rohkeasti olutta jonka
olemassaolosta et edes tiennyt. Olutkerhon
”Kaura ja vehnä tarjoilevat tälle tuotokselle
virallisen osan päätyttyä, voidaan todeta
pehmeän, tiheän rungon ja silkkisensuutun-
että 25 € viidestä oluesta ja sivistävästä
tuman.”
keskustelusta on joka pennin väärti!
Tätä olutta tehdessä appelsiinia ja
porkkanaa ei tiedon mukaan ole säästelty.
Teksti ja kuvat: Matti Paavilainen
Sinänsä on siis erikoista, että itselle-