Makuviikko Reseptivihko vko 20 PARISKUNTA PE
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nizzan salaatti lämminsavulohen<br />
kera<br />
AINEKSET<br />
250 g lämminsavustettua<br />
lohta<br />
<strong>20</strong>0 gr perunaa<br />
1 punasipulia<br />
2 kananmunaa<br />
100g vihreitä papuja<br />
100 gr kirsikkatomaatteja<br />
1 prk kalamata oliiveja<br />
1 salaattiruukku<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
(Kastike)<br />
1/2 dl öljyä<br />
1/4 dl balsamiviinietikkaa<br />
suolaa, pippuria<br />
½ tl hunajaa<br />
TEE NÄIN<br />
1. Lämmitä uuni 150 asteeseen.<br />
2. Leikkaa tomaatit kahteen osaan ja sipuli ohueksi silpuksi.<br />
3. Aseta lohi, tomaatit ja sipuli uunivuokaan ja ripottele hieman<br />
öljyä tomaatin ja sipulin päälle.<br />
4. Kiehauta vesi kattilassa ja keitä perunat leikattuna lohkoiksi<br />
noin kymmenen minuuttia. Kaada vesi pois ja ripottele hieman<br />
balsamiviinietikkaa päälle.<br />
5. Laita kananmunat kylmään veteen kattilaan, kiehauta ja ota<br />
pois lämmöltä. Anna seistä 12 minuuttia ja poimi munat pois. Nosta<br />
kananmunat vedestä ja jätä vesi pavuille. Huuhtele kananmunat<br />
kylmän veden alla. Kuori munat ja leikkaa lohkoiksi.<br />
6. Leikkaa tai katkaise pavut molemmista päistä.<br />
7. Lisää suolaa veteen ja keitä papuja kuusi minuuttia ja huuhtele<br />
kylmällä vedellä.<br />
8. Revi salaatit isoon kulhon. Laita lohi vadille ja lisää tomaatit,<br />
kananmunat, sipulit ja oliivit sekä pavut lohen päälle ja sivulle.<br />
9. Tarjoile lohi salaatin kanssa.<br />
10. Sekoita kaikki ainekset kastikkeeksi. Kaada kastike salaatin<br />
päälle ja tarjoile.
Change language