Makuviikko Reseptivihko vko 16 PARISKUNTABOKSI Y
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KAHDELLE<br />
PÄIVÄLLE!<br />
30<br />
min<br />
Capresekanaa ja riisiä<br />
AINEKSET<br />
4 kpl kanan rintafilettä<br />
1 pss basilikaa<br />
2 tomaatti<br />
2 mozzarella<br />
1 pss 3 dl riisiä<br />
1 Mimis salaattisekoitus<br />
1 sitruuna<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
Öljyä tai voita<br />
suolaa, pippuria<br />
KAHDELLE PÄIVÄLLE<br />
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.<br />
2. Valmistele riisi. Kiehauta 3 dl vettä ja hieman suolaa, lisää riisi,<br />
sekoita, vähennä lämpöä ja laita kansi päälle. Keitä riisiä miedolla<br />
lämmöllä n 20 min kunnes kaikki vesi on imeytynyt.<br />
3. Viipaloi tomaatti ja suikaloi 3/4 basilikasta. Leikkaa mozzarellat<br />
viipaleiksi.<br />
4. Leikkaa viilto kanafileen pitälle sivulle, mutta ei kokonaan halki.<br />
Laita viiltoon hieman suolaa ja pippuria, tomaaatinviipaleita, 3/4<br />
basilikanlehdistä ja 3/4 mozzarellasta. Voit sulkea viillot cocktailtikuilla<br />
jos sinulla on!<br />
5. Laita kanafileet uunivuokaan ja paista uunissa noin 15-20 min.<br />
6. Ota kanafileet uunista pois ja laita uunin grillivastus päälle tai<br />
nosta lämpötilaa. Lisää loput mozzarellasta kanafileiden päälle<br />
ja laita uuniin paistumaan, kunnes mozzarella alkaa kuplia ja<br />
ruskistu<br />
7. Purista salaatin päälle sitruunanmehua ja ripottele lisäksi<br />
öljyä, hieman suolaa ja pippuria.<br />
8. Tarjoile capresekana riisin ja vihersalaatin kanssa ja lisää tarjoiluvaiheessa<br />
päälle vielä tuoretta basilikaa.
Change language