GEFILUSÂ® - Kemia-lehti

More documents

Recommendations

Info

NÄKÖKULMASILLOIN ENNENKemia-Kemi 1/1975Uutispalstalla kerrottiin Suomen kemianteollisuudentuoreesta merkkipaalusta.E-hutunkeittoaKemia-lehdenkolumnisti Anja Nysténon InsinööritoimistoEcobio Oy:n johtavakonsultti ja Kemikaalikimara-kirjan(Teos,2008) kirjoittaja.MUISTATTE varmaan ainakin kouluajoilta hutunkeiton,joka ratkaisee, kumpi joukkue saa pesäpallo-ottelussavalita, ottaako sisä- vai ulkovuoron.Huttu puolestaan tarkoittaa puuroa.Termiä E-huttu sen sijaan käytetään kuvaamaan lisäaineillahöystettyä ruokaa. Etenkin internetin keskustelupalstoillapaheksutaan suuresti lisäaineiden käyttöäja aprikoidaan niiden mahdollisesti aiheuttamia terveysriskejä.Kuluttajien mielissä iso E on synonyymi haitalliselleriippumatta siitä, mikä aine on kyseessä. Epäilyksiäsaattaa herättää vaikka kuinka tuttu ja turvalliseksi todettuluonnon oma aine.SAMMALMÄTTÄÄLTÄ löytyvän puolukan koostumustakuvattiin eräässä keskustelussa osuvasti näin:”Mistä on pienet puolukat tehty?Vedestä, sokerista, kuiduista, vitamiineista, kivennäisaineista,hapoista (E 200, E 210), hyytelöimisaineista(E 440), väriaineista (E 160a, E 163) ja aromeista.Niistä on pienet puolukat tehty.”KAIKKI lisäaineet eivät toki ole harmittomia.Liiallisessa määrin syötynä esimerkiksi edellä mainittubentsoehappo E 200 sekä nitraatit ovat haitallisia.Fosfaatit on puolestaan yhdistetty osteoporoosiin.Natriumglutamaatin mahdollisista haitoista on väännettykättä siinä määrin, että muutamat elintarviketeollisuudenyritykset päättivät luopua aineen käytöstä.SAMAAN aikaan kun kuluttajat vaativat lisäaineettomiaelintarvikkeita, he syövät aina vain enemmän runsaastilisäaineita sisältäviä tuotteita, kuten karkkeja, virvoitusjuomia,marinoituja lihoja ja kevyttuotteita.Pelko lisäaineista ei ole saanut ihmisiä vähentämäänesimerkiksi makeisten mussutusta, mikä ei olisi ollenkaanpahitteeksi. Karkinsyöjien sarjassa olemme maailmankärkikastia.Hutunkeitossa tarvitaan aina kaksi joukkuetta. Niinmyös E-hutun keitossa.Anja Nysténanja.nysten@ecobio.fiwww.kemikaalikimara.blogspot.comSuomi nousi joulukuun alkupäivinärikkihapon valmistajanamaailmantilastonkärkeen sivuuttamalla johtopaikallatähän asti olleetUuden Seelannin ja samallatoisella sijalla olleen Belgian.Tämä kemian teollisuutemmesaavutus tuli kirjatuksisamalla, kun KemiraOy:n uusin, Kokkolassarakenteilla ollut 300 000tonnin vuosituotannollasuunniteltu rikkihappotehdaskäynnistettiin,minkä seurauksena KemiraOy:n kaikkien rikkihappotehtaidenyhteinentuotantoteho nousi1 500 000 tonniksi vuodessa. Rikkihaponvalmistajien suuruusjärjestys ratkaistaan vertaamallakunkin maan kokonaistuotantoa maan asukaslukuun.Kemia-Kemi 2/1985Professori Tapio Hase pohti lehdessä julkaistussavirkaanastujaisesitelmässään orgaanisen kemiantulevaisuutta.Syntetiikka sinänsäkin tuleemuuttumaan – nyt kun onosoitettu, että miten monimutkaisiayhdisteitä tahansa pystytäänsyntetisoimaan, ovattodelliset haasteet uusien entistätehokkaampien synteesimenetelmienlöytämisessä,erityisesti yksikäsitteistenavaruudellisten rakenteidenluomiseksi. Entsyymien hyväksikäyttöorgaanisissa synteeseissä tuleekasvamaan. Olen valmis toimimaan ennustajaukkona sanomalla,että lähivuosien tutkimustyön tuloksena tullaan 20 vuodensisällä jakamaan kemian Nobel-palkinto modifioitujen entsyymienvalmistamisesta, esimerkiksi geeniteknologisin menetelmin, janiiden käytöstä täysin selektiivisiin orgaanisiin synteeseihin. Suomeenko?Helsingin yliopistoonko?Oikeaan suuntaanTapio Hasen ennuste on toteutunut siten, että muokattuja entsyymejä– ja yhä useammin myös kokonaisia muokattuja hiivasolu- tai bakteerikantoja– hyödynnetään jo teollisesti muun muassa lääkeaineidensynteeseissä, sanoo Jyväskylän yliopiston orgaanisen kemian professoriPetri Pihko.Nobeleita on kuitenkin myönnetty kemiallisesti laajemmin käytettävistämenetelmistä, kuten enantioselektiivisistä hapetus- ja pelkistysreaktioista(2001) ja metateesikatalyyttien kehityksestä (2005).Pihkon oma ennuste on, että ihmiskunnalta vie vielä ehkä 100–200vuotta saavuttaa Streptomyces-bakteerien synteesiosaamisen taso.”Siitä huolimatta synteesimenetelmiä kannattaa keksiä, koska bakteeriteivät tee aina sellaista kemiaa, jota me ihmiset tarvitsemme.”30 KEMIA 1/2010
REACH ja CLP-seminaari9.-10.3.2010 • Scandic Marski, HelsinkiTiesitkö, että käyttöturvallisuustiedotteetuusitaan vuoden 2010 aikana?Uudet vaatimukset hyväksyttiin vuoden 2009 lopussa. Haluatko oppia miten aineiden luokituksetja merkinnät ilmoitetaan ECHA:lle vuoden 2011 alkuun mennessä?Tule kuuntelemaan ja kysymään huippuasiantuntijoilta.Voit osallistua molempiin tai jompaankumpaan päivään.Lisätiedot ja ilmoittautumiset ChemasVerkkokauppawww.chemind.fiKNF_an_fi_0803.pdf 2008-01-03 11:18:029.-10.3.2010INNOVATIVETECHNOLOGYWORLDWIDENEUBERGERKalvopumpputekniikkaaasiantuntijoiltaKNF Neubergerillä onlaaja valikoima öljyvapaitapumppuja jajärjestelmiä kaasuille,höyryille ja nesteille.Kontaminaatiovapaatkompressorit, alipainepumput,nesteen siirtojaannostelupumput.OEM- ja laboratorioversiot.Asiakassovitteiset pumputovat erikoisalaamme,ota yhteyttä.… vaativiinsovelluksiin:Lääketieteen laitteetAnalyysitekniikkaElintarviketekniikkaProsessilaitteetLaboratoriotTutkimuswww.knf.seKNF Neuberger AB Box 440 60 SE-100 73 TukholmaPuh +46 8 7445113 Fax +46 8 7445117 info@knf.se www.knf.se
Page 2 and 3: Bruker Opticsworld‘ssmallestFT-IR
Page 9: Kemiallisesti kestävätVARIO-kalvo
Page 15 and 16: Yli 70-vuotias nti Jääkoski oli h
Page 17 and 18: Innovaatio2oiopalkintoOsallistu!Kem
Page 19 and 20: mikroskooppi sekä NMR-laite.Raisio
Page 21 and 22: ”Julkisten laboratorioiden roolia
Page 23 and 24: Hyötykäytön mahdollistavat menet
Page 25 and 26: Tekniikan päivien ohjelmaankuului
Page 27 and 28: ChemBio jaKemian päivätensi vuode
Page 29: Laktoositon maitoteknologiakiinnost
Page 33 and 34: ScanstockphotoGeenipuutos voi estä
Page 35 and 36: Luuimplanttiin pinnoiteomenastaPekt
Page 37 and 38: myrkkyämena on kliinisessä työss
Page 39 and 40: Huomisen päästörajatalittuvat jo
Page 41 and 42: Asia ei tosin ole yksinomaan saksal
Page 43 and 44: aan myös SuomessaSuomessa ei olege
Page 45 and 46: KTY:n puheenjohtajaPia Kontulaesitt
Page 47 and 48: PERIMÄ AUKIalehintaanLentokoneet k
Page 49 and 50: Minna Hendolin Tekesin bio- ja lä
Page 51 and 52: Pertti Koukkari VTT:n tutkimusprofe
Page 53 and 54: TULEVIa tapahtumiaPalstalla julkais
Page 55 and 56: Kemiska Sällskapet i Åbofyllde 90
Page 57 and 58: Aikataulu ja teemat 2010LEHTITOIM.A

GEFILUSÂ® - Kemia-lehti

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?