HR viesti 1/2013 - PubliCo Oy

Hyvinvointianalyysi auttaa sinua jaksamaan vaativassa työelämässäja voimaan hyvin myös vapaa-ajalla. Mittaamalla kehosireaktioita sydämen sykevaihtelusta voimme osoittaa:FirstbeatHyvinvointianalyysi:Varmista oma jayrityksesi hyvinvointi Hyvä tiimi koostuu hyvinvoivista ja motivoituneista yksilöistä.Tulosten perusteella suunnittelemme yksilölliset tavoitteet ja toimenpiteetjokaiselle tiimiläiselle. Firstbeatin kehittämää syketeknologiaahyödynnetään terveydenhuollossa, huippu-urheilussaja sykemittareissa.Lue lisää www.firstbeat.fiSuomalaisten työpaikkaruokailua tutkinut dosentti Jaana Laitinenkertoo, että yli 60 prosentilla työikäisistä olisi mahdollisuuslounasruokailuun henkilöstöravintolassa työpaikalla taisen läheisyydessä, mutta vain puolet heistä käyttää tätä hyväkseen.”Ammattiryhmien välisissä ruokailutottumuksissa on eroja,osa käy päivittäin lounasruokalassa tai -ravintolassa, ja suurellaosalla on eväät mukana. Hyvin toimivassa yrityksessä työntekijöillätulisi olla mahdollisuus kiireettömäänSuositusten mukaisia aterioitaSosiaali- ja terveysministeriön vuonna 2009 valmistuneessaJoukkoruokailun seuranta- ja kehittämistyöryhmän suosituksessasuositellaan Sydänmerkki-järjestelmän käyttöönottoa kuntienjärjestämään lounasruokailuun.Ravitsemussuunnittelijana Kuopion kaupungilla työskenteleväAnne Tuovinen kertoo, että tämän suosituksen ravitsemuslaadunkriteereissä on otettu huomioon erityisesti rasvan, suolanja kuidun määrä, sekä rasvanruokailuun molemmissalaatu.”Monelle lounas on päivän ainoatapauksissa”, Laitinen sanoo.”Laadukkaiden elintarvikkeidenEväsruokailun kannalta tulisityöpaikkojen sosiaalitiloihin kiinnittääerityistä huomiota.Eväiden säilytykseen tulisi ollariittävän suuri jääkaappi ja lämmitystälämmin ateria, jonka vuoksi senterveydellisiin seikkoihin tulisikiinnittää enemmän huomiota.”käytön tärkeyttä korostetaan ja sitäettä ammattitaitoinen henkilökuntavoi valmistaa suositusten mukaistaruokaa monenlaisista raaka-aineista.Suosituksessa todetaan, ettävarten tehokas mikro sekä käytössä tulisi olla vesipis-te. Suotavaa olisi, että yritys olisi hankkinut astioita, ettei eväitätarvitsisi syödä säilytysrasioista.Jaana Laitinen on ollut mukana useissa työryhmissä pohtimassakehittämisideoita joukkoruokailuun. Suurena ongelmanalounasruokailussa Laitinen näkee sen, ettei ruokailijoilla oleriittävästi tietoa tarjolla olevan ruuan ravitsemuksellisesta laadusta.”Ruokailija ei voi päätellä ruuan ulkonäön perusteella sitä,millaisista raaka-aineista se on valmistettu. Kovien rasvojen jasuolan määrä on lisääntynyt suomalaisten ruokavaliossa, mikänäkyy kolestrolipitoisuuden ja verenpaineen nousuna. Nämäruoankäytön muutokset ovat haitallisia sydän- ja verisuonitautiensekä kakkostyypin diabeteksen kehittymisen kannalta.”pienillä parannuksilla voidaan saada merkittäviä vaikutukte.sia, mutta se vaatii kuitenkin johdon sitoutumista.”Tuovinen toteaa, että monelle lounas on päivän ainoa lämminateria, jonka vuoksi sen terveydellisiin seikkoihin tulisikiinnittää enemmän huomiota.”Heillä, jotka syövät lämpimän aterian henkilöstöravintolassaon useimmiten mahdollisuus noudattaa annettuja suosituksiahelpommin kuin työntekijöillä, jotka kuljettavat eväitämukanaan tai nappaavat lounaan pikaruokapaikasta.”Päivittäisillä ruokavalinnoillamme on merkitystä. ”Ruuanmäärällä ja laadulla on suuri merkitys terveyteemme ja hyvinvointiimme.Meidän jokaisen tulisi huolehtia sopivasta energiansaannista, rasvan laadusta, riittävän monipuolisesta kasvisten,marjojen ja hedelmien käytöstä sekä riittävästä kui-1/2013 HR viesti 51