Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
”Keittiöni monimutkaisinlaite taitaa olla vohvelirauta.Ylimääräisistä liikkuvista osista onvain haittaa.”KOKIT, KONEET JAKOKKAUSTYYLITTEKSTI: ARTO K. KOSKELOKUVAT: VILLE HENRIKSSONKokin tärkein työväline löytyy hartioiden välistä, mutta koska terävällä päällä ei pystysilppuamaan vihanneksia tai paloittelemaan ruhoa, keittiöstä on löydyttävä apuvälineitä.Terävä veitsi tarvitaan, kuten myös uuni ja liesi, pannuja, kattiloita sekä jotain millähämmentää keitoksia. Mutta entäpä viime vuosien hi tech -keittiökoneet, kuten sirkulaattoritja Pacojetit? Tuoko teknologinen kehitys potkua piisiin vai onko vanhassa vara parempi?Jututetaan kahta eturivin kokkia, Murun Henri Alenia ja Spisin Jaakko Kinnusta ja selvitetäänminkälaisilla vehkeillä heidän valmistamansa ruoka syntyy.2/<strong>2013</strong> <strong>proresto</strong> 45
Change language