Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
”Alan työntekijöiden pitää ollasitoutuneita ja motivoituneitaymmärtämään hygienian merkityskokonaisuudessaan.”Huolellinen hygienia ruuanlaitossa on monille itsestäänselvää. Nyt on lisäksi tieteellisestikin todistettu, että huonostipestyt leikkuuveitset ja epäsiistit keittiöpinnat ovat vakavaterveysriski.Jos vaikkapa vihannesten tai hedelmien pinnoillaon viruksia tai muita epäpuhtauksia, ne leviäväthelposti keittiötyökalujen kautta toisiin elintarvikkeisiin.Ruokamyrkytysepidemia voi lähteä liikkeelle hienonkinravintolan keittiöstä.2/<strong>2013</strong> <strong>proresto</strong> 31
Change language