proresto 2/2013 - PubliCo Oy

KOPPAKAUPASTAKONSERNIKSI”JESKAMANDERA, kun on hyviä nötteröitäja örfiiloja, täytyy ihan ottaa toinenkin.Mistä se mamselli on näin hyviä onnistunutsaamaan?”Oulun seurapiirirouvat kuiskuttelivat kansakoulunopettajaJohan Nikon ja mamselliHilma Konstantia Granrothin jouluhäistä,jonka tarjoilut olivat koko kaupungin puheenaihe.Morsiuspari oli tilannut tarjoiluntopakalta Katri Antellilta, joka ei pyörittänytsuuren suurta bisnestä – hän oli saanut Oulunmaistraatilta luvan harjoittaa leipomotoimintaakaupungissa vuonna 1880 ja myileipää kopasta Oulun torilla. Tarmokkaannaisen läpimurron hetki oli kuitenkin käsillä:häävieraat olivat niin vaikuttuneita Katrinherkullisista leivonnaisista, että pian hänestätuli Oulun seurapiirien ”hovitoimittaja”.Kasvaneen suosion myötä Katri avasiensimmäisen leipomomyymälänsä vuonna1883 sekä edelleen toimivan Kirkkokadunkahvilan vuonna 1899. Juhlapalvelutovat merkittävä osa Antellia yhä tänäkinpäivänä.Antell on ollut alusta saakka perheyritys:Katrin työtä jatkoivat ensin hänen tyttärensäperheineen, ja myöhemmin Hilja-tyttärenpoika Aarne aina 60-luvulle saakka.Vuodesta 1976 Antellin on omistanut Lantonperhe. Jo vuodesta 1968 Antellin hallitukseenkuulunut Ilkka Lantto on toiminut Antellinja sen tytäryhtiöiden hallituksien puheenjohtajanavuodesta 1985 alkaen. Toimitusjohtajanavuodesta 1976 toiminut Ilkka antoivastuun seuraavalle sukupolvelle vuonna2002, kun yrityksen johtoon nousivat sisaruksetTomi ja Annukka Lantto. Tomi johtaaAntell-Ravintolat Oy:tä ja Annukka Antell-LeipomotOy:tä.Antellin pääkonttori sijaitsee Oulussa Poratielläja pääkonttorin yhteydessä toimiimyös Antellin oma leipomo. Tänä päivänäAntellilla on jo noin 850 työntekijää ja yrityson kasvanut merkittäväksi valtakunnalliseksitoimijaksi. Konsernin päätoimialana ovatedelleen henkilöstöravintolat, kahvilatoimintasekä herkulliset leipomotuotteet. 14 proresto 2/2013