PUHTAASTI PARASTA! - Pohjois-Savon liitto

1. TAUSTAElintarvikealan kehittämisohjelmaan on kirjattu Pohjois-Savon elintarvikeketjuntavoitteet vuoteen 2010 sekä keinot niiden saavuttamiseksi.Tavoitteena on yhteisesti sovituin periaattein lujittaa elintarvikealan asemaaPohjois-Savossa sekä vahvistaa sen asemaa kansallisesti ja kansainvälisesti.Ruoka on hyvinvoinnin lähde usealla eri tasolla. Ensinnäkinse on keskeinen henkilökohtaisen hyvinvoinnin tuottaja.Ei ole suinkaan samantekevää, mitä syö ja mitenruoka on tuotettu. Pohjois-Savon väestön hyvinvointiaedistetään tuottamalla korkeatasoista ruokaa sekä omaantarpeeseen että vientiin. Elintarvikeketju tuottaa hyvinvointiaPohjois-Savoon myös luomalla työpaikkoja kaikissaketjun vaiheissa – se lisää alueen teollisuutta javientimahdollisuuksia. Lisäksi elinvoimainen alkutuotantoylläpitää maaseutumaisemia.Pohjoissavolaiset toimijat niin alkutuotannon, jalostuksenkuin palveluiden ja tutkimuksenkin alalta ovat toimineetyhteistyössä jo usean vuoden ajan. Yhteistyön tuloksenalaadittiin vuoden 1999 lopussa Pohjois-Savon elintarvikealankehittämisohjelma vuosille 2000-2006, jossa linjattiinalan kehittämistavoitteet ja -toimenpiteet maaseuduntyöpaikkojen säilyttämiseksi, paikallisen elintarviketuotannonja -jalostuksen kehittämiseksi sekä alueen elintarvikealaanliittyvän laajan erikoisosaamisen (terveysvaikutteisuus,turvallisuus) tuotteistamiseksi.Siinä vaiheessa, kun ohjelmaa oli toteutettu jo useammanvuoden ajan, katsottiin tarpeelliseksi selvittää, missä määrinasetettuja tavoitteita oli saavutettu. Samoin haluttiinkatsoa, ovatko tavoitteenasettelu ja niitä tukevat toimenpiteetedelleen relevantteja.Kehittämisohjelman seurannan yhteydessä ilmeni, ettäosa asetetuista tavoitteista oli hyvin toteutunut, esimerkiksialkutuotannon puolella maitotalouden kehittämiseenliittyvät tavoitteet. Sen sijaan jalostuksen osalta todettiintavoitteiden jääneen osin saavuttamatta. Koska toimintaympäristössäja yrityskentässä on vuodesta 1999 tapahtunutkovastikin muutoksia, kehittämisohjelman uudistaminenkatsottiin tarpeelliseksi.Elintarvikealan kehittämistä koordinoi ja seuraa Pohjois-Savossa maakuntahallituksen asettama ns. elintarvikealanasiantuntijatyöryhmä, joka myös on ohjannut kehittämisohjelmanuudistamistyötä. Asiantuntijatyöryhmään kuluvatseuraavat henkilöt:♦ Viljo Pakarinen, työryhmän pj. 27.1.2003 alkaen,johtaja, Pohjois-Savon maaseutukeskus ry.♦ Päivi Nerg, työryhmän pj. 27.1.2003 saakka, hallintojohtaja,Kuopion yliopisto♦ Minna Hendolin, kehitysjohtaja, TeknologiakeskusTeknia Oy♦ Seppo Hämäläinen, aluesihteeri, Suomen Elintarviketyöläistenliitto SEL ry.♦ Juha Junnila, toimitusjohtaja, A-tuottajat Oy♦ Tapio Kankaanpää, toimialajohtaja, PeeÄssä♦ Pekka Kärkkäinen, kehittämispäällikkö, Pohjois-Savon TE-keskus♦ Jouko Lampela, toimitusjohtaja, Osuuskunta Maitomaa♦ Enni Mertanen, ELO-koordinaattori, Kuopion yliopistonkoulutus- ja kehittämiskeskus♦ Mika Repo, projektipäällikkö, Maito-Savo, Aluekehityssäätiö♦ Pentti Remes, maanviljelijä, Pohjois-Savon liitonmaakuntahallitus♦ Ritva Saarelainen, yksikön päällikkö, Pohjois-SavonTE-keskus, Teknologiayksikkö♦ Essi Sarkkinen, toimitusjohtaja, FoodFiles Oy Ltd.♦ Juhani Savolainen, toiminnanjohtaja, MTK Pohjois-Savo♦ Arto Tikkanen, tehtaanpäällikkö, Valio Oy♦ Heli Toivonen, projektipäällikkö, Luomukeittiökeskus♦ Vuokko Tuononen, toimitusjohtaja, Food SafetyCentre Oy♦ Markku Wulff, tulosaluejohtaja, Savonia Food Center♦ Satu Vehreävesa, työryhmän siht., maakuntasuunnittelija,Pohjois-Savon liittoTämän ohjelman laatimisesta ovat vastanneet ELO-koordinaattoriEnni Mertanen sekä maakuntasuunnittelija SatuVehreävesa. Lisäksi laadinnassa on ollut mukana lukuisamäärä eri tahoja, niin yrittäjiä, kouluttajia kuin tutkijoitakin.Tavoitteena oli laaja-alainen sitouttava prosessi, missä lieneeonnistuttukin kohtalaisesti.5