PUHTAASTI PARASTA! - Pohjois-Savon liitto

1. TAUSTA ............................................................................................................ 52. ELINTARVIKEALAN TOIMINTAYMPÄRISTÖ POHJOIS-SAVOSSA.............. 62.1 Elintarvikealalla suuri merkitys Pohjois-Savossa ....................................... 62.2 Alkutuotanto.................................................................................................... 72.3 Elintarvikkeita tuottavat ja jalostavat yritykset............................................ 92.4 Tukipalvelut ................................................................................................... 112.4.1 Elintarvikealan koulutus ...............................................................................................112.4.2 Tutkimuspalvelut ......................................................................................................... 132.4.3 Neuvonta- ja kehittämispalvelut .................................................................................. 132.5 Globaalit trendit ............................................................................................ 142.6 Pohjois-Savon elintarvikeketjun analyysi .................................................. 153. POHJOIS-SAVON ELINTARVIKEALAN STRATEGIA VUOTEEN 2010....... 163.1 Tavoitteet ....................................................................................................... 163.2 Kehittämisen painopisteet ja toimenpiteet................................................. 184. OHJELMAN SEURANTA, ARVIOINTI JA TIEDOTTAMINEN ....................... 19TAUSTAKIRJALLISUUSMuiden maakuntien strategiat 20Suomalaisen ruokaketjun tulevaisuuden kuvat 20LÄHTEETMaakuntien kehittämisohjelmat 22Muut lähteet 22LIITTEET 23KANSIKUVA:Tarja Jalkanen, Suonenjoki3