Maatilan Parhaat info 3 / 2005 - Snellman

Maatilan Parhaat infoExtra2005

Maatilan ParhaatExtra 2005(MP-info 3/05)Vastaava julkaisija ja toimittajaTomas Gäddnäs, Oy Snellman AbToimittajaHeidi Jylhä, Solid MediaKuvatMartti Hassila, Vesa HihnalaSnellmanin arkistoAvoimella yhteistyöllä kohtiyhteisiä tavoitteita20 vuotta on kulunut siitä kun Snellmanosti Pietarsaaren Teurastamon. Snellmanhalusi varmistaa suomalaisen liharaaka-aineensaannin ja osti sen vuoksi aiemmanyhteistyökumppaninsa. Tämä 20-vuotisjaksoon ollut Snellmanille jatkuvan kasvun jakehityksen aikaa. Lihan hankinta on enemmänkuin kymmenkertaistunut 2 milj. kg:stavuonna 1985 lähes 22 milj. kiloon vuonna2005. Kasvu on tapahtunut markkinaosuuksiakasvattamalla, koska hankinta-alue onpysynyt lähes koko ajan muuttumattomana.Varmistaaksemme edelleenkin suomalaisennauta- ja sikaraaka-aineen saantia, olemmenyt avanneet oven yhteistyölle laajennetullahankinta-alueella oleville tuottajille.Snellman on investoinut ja rakentanut tuotantoaantavoitteenaan merkittävä asemamarkkinoilla. Saavuttaaksemme strategisettavoitteemme haluamme myös varmistaaasemaamme hankinnassa ja teurastuksessaSuomen kolmen suurimman yrityksen joukossa.Lähivuosina olemme avoimia laatutietoistentuottajien kanssa tehtävälle yhteistyölleyhä suuremmalla hankinta-alueella.Maatilan Parhaat -tuottajayhteistyön aloittamisestasiantuotannon terveyspossuohjelmankehittämisen muodossa on kulunut10 vuotta. Maatilan Parhaat on sen jälkeenkehittynyt kattavaksi kokonaiskonseptiksiSnellmanin yhteistyölle sekä sian- ettänaudantuottajien kanssa. Voimakas keskittyminentuotannon olennaisiin tekijöihin, omaitsenäinen profi ili, uusajattelu ja rohkeustehdä omia päätöksiä, on johtanut siihen,että Snellman ja nykyinen Maatilan Parhaat -ohjelma on saavuttanut merkittävän asemanliha-alalla Suomessa.Snellmanin Maatilan Parhaat on avoin tuotantokonsepti.Tuottajilla kaikissa kokoluokissaon mahdollisuuksia. Yhteistyö tuottajienja yhteistyökumppanien kanssa tehdääntiiminä, jossa laadusta palkitaan. Snellmantoimii tiimin vetäjänä ja näyttää suuntalinjattuotantoketjun kehittämiselle. Tiimi luomahdollisuuksia, mutta osallistuminen onvapaaehtoista. Maatilan Parhaat -yhteistyöhaluaa kunnioittaa tuottajan asemaa yrittäjänä,yhteistyökumppanina ja ihmisenä.Olemme tyytyväisiä tuottajiimme ja haluammeedelleen kehittää suomalaista laatumaatalouttayhdessä heidän kanssaan. TämäMP-info Extra on kooste Snellmanin nykyisistäalkutuotannon ohjelmista. Odotammeavoimen ja luottamuksellisen yhteistyön jatkuvanedelleen nykyisten ja uusien tuottajienkanssa. Kaikkia tarvitaan, jotta voimmesaavuttaa yhteiset tavoitteemme.Työniloa ja ansaittuarentoutumista toivottaaSnellmaninhenkilökunta.Tomas GäddnäsOy Snellman AbGraafinen muotoilu/taittoSolid MediaPainotaloFORSBERG ®Painos6000 suom.1200 ruots.YhteystiedotOy Snellman AbPL 11368601 Pietarsaari*06 786 6111www.snellman.fi

SisältöTurvallinen valinta tulevaisuuden lihantuottajille............................................... 4Määrätietoista yhteistyötä suuremmalla alueella............................................... 5Suomen tyytyväisimmät tuottajat......................................................................... 5Nautaohjelmassa kansallinen terveystaso........................................................... 6Taloudellisia etuja ja toimintatapoja ..................................................................... 7Maatilan Parhaat sikaohjelma................................................................................. 8Tuotannon suunnittelu ja takuuhinta ................................................................... 9Indeksihinnoittelu antaa porsastuotannolle suuntaviivat................................. 9Suomalaiset sikarodut.............................................................................................. 9Tuottajayhteistyön pitkäjänteiset tavoitteet ovat hyväksi koko ketjulle.....10Menestyviä tuotteita..............................................................................................11Kilpailukykyinen ja vakaasti kasvava yritys........................................................11Tulevaisuudenuskoa kasvuyrityksessä................................................................12Hankinnan kehitys..................................................................................................12Tuottajien mietteitä ...............................................................................................13Myymälä Snellmanin tuottajille............................................................................14Anelma – kätevä työkalu netissä.........................................................................14Hankinnan yhteystiedot........................................................................................15SnellmaninliikeideaKehittää, valmistaa ja markkinoidaensisijaisesti omallatuotemerkillä hyviä ja käteviä:– lihavalmisteita voileipäpöytään– keittiövalmiita lihatuotteita– valmisruokatuotteitaKehittää ja valmistaa yhteistyössäasiakkaan kanssa privatelabel -tuotteita.Olla luotettava ja dynaaminenyhteistyökumppani lihantuottajille,asiakkaille ja kuluttajille.Saavuttaa tavoitteemmeammattitaitoisen henkilöstönja toimivan tiimityöskentelynavulla.3

Maatilan ParhaatinfoMaatilan Parhaat (MP) on Snellmaninohjelma naudan- ja siantuotannon kehittämiseksiyhdessä lihantuottajien kanssa.Maatilan Parhaat -tuottajien tuotanto turvaakorkealuokkaisen liharaaka-aineen saanninHerra Snellmanin tuotteisiin. Samalla konseptitarjoaa lihantuottajille mahdollisuudentulla osalliseksi edistyksellisestä tuotantoketjusta,joka luo edellytyksiä kannattavalleja hyviä tuloksia antavalle lihantuotannolle.Maatilan Parhaat on laatuaMaatilan Parhaat on Snellmanin naudan- jasiantuotannon laatuohjelma. MP luo laatu- jaympäristösertifi oidun lihantuotantoketjun(ISO 9001, ISO 14001) tuottajalta kuluttajalle.MP ohjelman osana ovat tuotantoketjuntärkeiden vaiheiden välttämättömät tarkistuksetsekä dokumentointi. MP on samallatae siitä, että tuotanto täyttää korkeat suomalaisetlaatunormit.Maatilan Parhaat on yhteistyötäMP-tuottaja on tärkeä osa laadukasta tuotantoketjua,jonka tuotteet markkinoidaanHerra Snellman tuotemerkillä. Yhteistyöketjussa on avoimessa ja tavoitesuuntautuneessaprosessissa tapahtuvaa tiimityötä,jossa kaikkien tavoitteena tulee olla tiiminmenestyminen. Siksi laatutekijöihin paneudutaantuotantoketjun jokaisessa vaiheessa.Molemminpuolinen luottamus osapuoltenvälillä on toimivan yhteistyön itsestään selväedellytys.MAATILAN PARHAATTurvallinen valintatulevaisuudenlihantuottajilleMaatilan Parhaat -tuottajat Paula jaVesa Kurikka-Oja Jalasjärveltä.Maatilan Parhaat on kehitystäSnellman haluaa yhdessä tuottajiensa kanssakehittää lihantuotantoa positiiviseensuuntaan mitä tulee tuotelaatuun, kasvatusmenetelmiin,ympäristön huomioimiseenkuten myös tuotannon kannattavuuteen jajärkevyyteen. Maatilan Parhaat on suunnannäyttäjäjärkevälle konseptille, mitä ohjaatavoitteellisuus ja kustannustehokkuus.Siantuotannossa MP tarjoaa pitkälle erikoistuneenkonseptin, joka antaa tuottajalleselviä kilpailuetuja. Naudantuotannossa MPkeskittyy yksinkertaisiin ja varmoihin menetelmiin,jotka varmistavat tuotannon kannattavuuttamyös pitemmällä tähtäimellä.Maatilan Parhaat on markkinointiaMaatilan Parhaat ohjelman avulla Snellmantekee työtä yhdessä tuottajien kanssa lihanja lihajalosteiden kulutuksen edistämiseksi.Teemme tämän luomalla toiminnallammepositiivisen kuvan kasvatusmenetelmistä,suomalaisesta lihantuotannosta ja HerraSnellman tavaramerkistä. Tämä hyödyttääkaikkia tuotantoketjun osapuolia: yritystä,tuottajia, kauppaa ja kuluttajia.4

Määrätietoista yhteistyötäsuuremmalla alueellaSnellman Pietarsaaressa on sijoittunutstrategisesti keskelle hyvin vahvaanaudan- ja siantuotantoaluetta. Snellmaninhyvä maine lihantuottajien keskuudessa onedesauttanut oman ainutlaatuisen lihantuotantokonseptinMaatilan Parhaat luontiayhteistyössä tuottajien kanssa.Snellman on yhdessä tuottajiensa kanssatiimi, joka vie suomalaista lihantuotantoaeteenpäin. Tiimiyhteistyössä haluammekunnioittaa tuottajaa yrittäjänä, yhteistyökumppaninaja ihmisenä. Haluamme tukeatuottajiamme kehitystyössä kohti kilpailukykyistälihantuotantoa painottaensitä, että tuottajan omien päätöksientulee olla yhteistyön ja tilan kehittämisenperustana.Kaikilla naudan- ja siantuottajilla, joilla onterve asenne elinkeinoon, on mahdollistatulla Maatilan Parhaat -tuottajiksi. Yhteistyönpohjaksi tehdään Maatilan Parhaat -yhteistyösopimustuottajan ja Snellmanin välillä.Snellmanin edustaja tekee tilakäynnin, jonkayhteydessä kartoitetaan täyttääkö tila tietytperusvaatimukset. Eläinten terveydentilatulee olla hallinnassa, tuotantotilat kunnossaja tilalla tulee olla oma vastaava eläinlääkäri.Yhteistyö jatkuu siitä eteenpäin erillistenMaatilan Parhaat nauta- ja sikaohjelmienmukaisesti.Maatilan Parhaat-konsepti on rakennettuja kehitetty yhdessä lihantuottajiemmekanssa Suomen EU:iin liittymisen jälkeen.Snellmanin nopean laajentumisen sekä lihanjalostuksenja -myynnin vahvan kasvunansiosta voimme nyt tarjota yhä suuremmanhankinta-alueen tuottajille mahdollisuudenyhteistyöhön Snellmanin kanssa. Snellmaninhankinta-alue kattaa nykyisin läntisen jakeskisen osan Suomea ja ulottuu pohjoisessaOulun ympäristöön ja Kainuuseen.Tervetuloa mukaan tiimiimme ja tekemäänse yhdessä vielä paremmaksi!Suomen tyytyväisimmät tuottajatSuomen kuluttajat ovat useana vuonnaantaneet Herra Snellmanille alan korkeimmatarvosanat laadusta ja sympatiasta(Suomen Gallup Elintarviketieto Oy). Myöstuottajat antavat Snellmanille korkeimmanarvosanan. Snellmanin naudan- ja siantuottajatovat Suomen tyytyväisimpiä SuomenGallup Elintarviketiedon tuottajabarometrinmukaan.Tutkimusten mukaan Snellman poikkeaapositiivisesti muista lihayrityksistä myösniissä asioissa, missä tuottajat tavallisestiovat tyytymättömiä. Snellmanin tuottajatovat verrattuna alan keskiarvoon erityisentyytyväisiä myös tuottajasuhteistahuolehtimiseen, toiminnan avoimuuteen jakehittymiseen kuin myös tuottajahinnanoikeudenmukaisiin määräytymisperusteisiinja sen kilpailukykyyn.Snellman haluaa myös tarjota tuottajillejotain ylimääräistä. Normaalin toiminnanlisäksi saavat Snellmanin Maatilan Parhaat-tuottajat ylimääräisenä etuna maksuttomanperussuojan tarttuvia tauteja vastaan.Naudantuottajat ovat osallisia salmonellaryhmävakuutuksesta ja siantuottajat terveyspossuvakuutuksesta,joka kattaa porsasyskän,dysenterian, kapin, aivastustaudinja PRRS:n aiheuttamat vahingot. Snellmaninsaavuttaessa taloudelliset tavoitteensasaavat MP-tuottajat lisäksi SnellmaninISObonuksen lisätilinä. Tuottajat tulevatilman lisäpanostuksia osallisiksi HerraSnellmanin tuloksesta.Snellmanin strategisena tavoitteena on edelleenolla alan parhaan todistuksen arvoinen.Arvostamme yhteistyökumppaniemmepalautetta ja jatkamme työtä mielessämmeSnellmanin missio, joka on ”Ruokaa ihmisenhyvinvointia varten”.5

Maatilan ParhaatinfoNautaohjelmassa kansallinen terveystasoTuottajan ja Snellmanin yhteistyössäsolmima Maatilan Parhaat -sopimus antaamolemmille osapuolille avaimet toimintansapitkäjänteiseen ja kestävään kehittämiseen.Säännöllinen salmonellavalvonta, eläintenterveydenhuolto sekä oikeat tuotanto-olosuhteetja niiden dokumentointi ovat tärkeäosa Maatilan Parhaat ketjun toimintaa.Oikea ruokinta ja hoito heti ensimmäisistäelinpäivistä lähtien antaa vasikalle mahdollisuudenkehittyä lihakkaaksi eläimeksi.Vuoden 2006 aikana Maatilan Parhaat nautatilantulee täyttää ETU -ohjausryhmän asettamankansallisen terveystason vaatimukset.Silloin valmistuu maito- ja liha-alan yhteinenNaseva tietokanta nautatilojen kansallisenterveydenhuollon seurantaan.Eläinten terveydenhuollonkansallinen taso naudanlihaatuottavalla tilallaTilalla on eläinlääkärin kanssa solmittu terveydenhuoltosopimus.Eläinlääkäri tekee tilalle vuosittain vähintäänyhden terveydenhuoltokäynnin.Tilalla on eläinlääkärin tekemä, terveydenhuoltokäynninperusteella laadittu kirjallinenterveydenhuoltokartoitus ja –suunnitelma,joka päivitetään vuosittain.Tilalla harjoitetaan systemaattista tuotantojaterveysseurantaa, josta ilmenevät eläinmäärät,saatavissa olevat tuotantotuloksetsekä sairaudet, lääkitykset ja kuolemat.Tilalla noudatetaan lakisääteisiä vaatimuksiaeläinten lääkityksistä ja hoidoista.Eläinlääkäri dokumentoi tilanteen terveydenhuoltokäynnilläsekä käy läpi muutlääkityksiin liittyvät käytännöt.Tilalla noudatetaan eläinsuojelulakia.Eläinlääkäri dokumentoi tilanteen terveydenhuoltokäynnilläja antaa tarvittaessaeläinten hyvinvointia koskevaa neuvontaa.Tila noudattaa ETT ry:n ohjeita tilatasontautisuojauksessa, eläinten, sperman jaalkioiden tuonnissa sekä rehujen ostossa.Tilalla ei ole BVD -virusta erittäviä eläimiä.Emolehmäkarjaan hankittavat eläimet tuleetutkituttaa salmonellan varalta ETT:nohjeiden mukaisesti. Tilalla ei ole todettusalmonellatartuntoja.Eloeläimiä myyvällä tilalla ei ole todettavissapälvisilsaa.Ruokinta- ja rehuhygienian, kuivituksen jalannankäsittelyn sekä eläinten oleskelutilojenjärjestelyillä ehkäistään ulosteperäistentaudinaiheuttajien leviämistäkarjassa ja pidetään eläimet mahdollisimmanpuhtaina. Eläinlääkäri dokumentoitilanteen terveydenhuoltokäynnillä.MP-nautaketjuntavoitteetVähärasvaiset ja lihaksikkaat ruhottavoite: rasvaisuuden vähentäminenOptimipainopainon ja rasvaisuuden oikea suhdesonnin tavoitepaino yli 300 kiloaHyvä lihan laatu ja makuei stressilihaa (tervaliha)hyvät lihanjalosteominaisuudetToimivat menetelmät ja välineetoptimaalinen kasvatus vasikasta teuraaksija toiminnan jatkuva kehittäminentuotannonseurannan avullaTerveys ja puhtausterveet ja hyvinvoivat naudatterveydenhuolto ja tautien hallinta(vapaus salmonellasta ja pälvisilsasta)Avoin luotettava tuotantoketjusuomalainen laatumaataloussopimustuotanto, riskien hallintaympäristön huomioiminen6

Maitotilan MP-etujaMaatilan Parhaat -nautaohjelmaTaloudellisia etuja jatoimintatapojaMaatilan Parhaat -nautaohjelma onkehitetty ottaen huomioon suomalaisenmaidon- ja naudantuotannon erityispiirteet.Nautaohjelmassa on kaksi päälinjaa:1. MP-maitotilaohjelma tarjoaa maitotiloillejoustavaa palvelua ja kilpailukykyisen hintatasonlehmistä ja vasikoista.2. Erikoistuneen naudantuotannon MP-nuorinautalinjaturvaa vasikoiden saatavuudenja luo edellytykset kannattavalle naudantuotannolle.MP-nuorinautalinja rakentaa myöskestävää pohjaa suomalaiselle emolehmätuotannolle.Erikoistuneen naudantuotannonMP-etujaSuomalaisille lihanaudoille soveltuvahinnoitteluSnellman maksaa sonnille parhaan hinnanjo 300 kg:n painossa. Tämän ansiostamyös kaikilla maitorotuisilla sonneilla onmahdollisuus parhaaseen painoluokkaanoikealla kasvatuksella eläimen silti rasvoittumatta.MP-lisä 7 c/kg maksetaan sonneillekun lihakkuusluokka on vähintäänO- ja rasvaisuus luokissa 1-3. HiehoilleMP-lisä 7 c/kg maksetaan kun lihakkuuson vähintään P+ ja rasvaisuus luokissa 1-3.Pihvilisä emolehmätuotannon tueksiAlle 30 kk:n ikäisille ja vähintään 75 %:stiliharotuisille sonneille ja hiehoille maksetaanlisäksi pihvilisä. MP pihvilisä 37 c/kgmaksetaan sonneille kun lihakkuusluokkaon vähintään R- ja rasvaisuus luokissa 1-3sekä hiehoille kun lihakkuusluokka onvähintään O ja rasvaisuus luokissa 1-3.Strategista tukea toimintaansa kehittyvillenautatiloilleSnellman antaa henkilökunnan kautta jayhteistyössä neuvontaorganisaatioidenkanssa strategista tukea kehittyville MPnautatiloilleneuvonnan, tiedotuksen jakoulutuksen muodossa.Kasvunseurantaraportti tilan kehittämisenapunaTärkeitä tunnuslukuja nautojen kasvatuksestakertova MP kasvunseurantaraporttilähetään MP-tilalle kahdesti vuodessa.Raportti päivitetään myös Anelma internettietokantaan.Myös maitotila voi saadamm. sonnien päiväkasvut kertovan kasvunseurantaraportinkun tilalla kasvatetutsonnit myydään teuraaksi.Lehmälle oikea arvoSnellmanin lehmän hinnoittelu antaasuuremman arvon lehmille niille yleisissäP -luokissa. MP-sopimuslisä on vähintään7 c/kg ja maksetaan lehmille kun lihakkuusluokkaon vähintään P ja rasvaisuusluokissa 1-4. Maksimi MP-lisä lehmälleperustuu tilan viimeisen 12 kuukaudenvälitysvasikan/nuoren naudan myyntiin.Nuori lehmä on arvokkaampiMaitotilojen lehmien poistoikä on useinhyvin alhainen ja vaihtuvuus lehmäkannassasuuri. Snellman on jo usean vuoden ajanmaksanut nuorelle lehmälle (alle 30 kk) 10c/kg paremman hinnan kuin muille lehmille.Snellmanin lehmien pikalinja täyttääjo 20 vuottaSnellmanin toiminnalle on aina olluttunnusomaista hyvin toimiva ja joustavakuljetuslogistiikka. Kiireelliset lehmäthaetaan vakioasiakkaalta viikon sisälläilmoituksesta, usein käytännössä sitäkinnopeammin.Lastauslisä tukee laatuketjuntoimintaaLehmille maksetaan lastauslisä 2 c/kgjos tilalla on lastauskarsina ja lehmät onvalmiiksi tuotu navetan ovelle. Vasikoidenlastauslisä on 2 €/vasikka.Lisätuottoja vasikoistaJos maitotilalla on juottomahdollisuus,tila voi saada hyvän lisäkatteen sonnivasikoistakasvattamalla ne 100–120 kgpainoon. Mikäli tilalla ei ole juottomahdollisuutta,vasikat haetaan ternivasikoina.Nupoutetusta normaalivasikasta MP-lisäon 25 €/kpl. Ternivasikasta MP-lisä on12 €/ kpl. Kolmesta vasikasta maksetaanmäärälisä 2 €/kpl.Esimerkki lehmän lisähinnoistaMaitotila 25 40lehmää lehmääMyydyt vasikat /nuoret naudat, kpl/v 18 30Myydyt MP-lehmät, kpl/v 8 12MP-maitotilalisä, c/kg 9 15Lastauslisä, c/kg 2 2Määrälisä, c/kg 2-10 2-107

Maatilan ParhaatinfoSnellmanin MP-sikaketjussa kaikki osapuolet tekevät työtä kohti samaa tavoitetta – sikaa optimaalisin ominaisuuksin korkealuokkaiseenlopputuotteeseen. Kaikki ketjun osat vaikuttavat lopputuotteen ominaisuuksiin ja mielikuvaan.Maatilan Parhaat sikaohjelmaKilpailukykyinen sikaketjuSnellmanin Maatilan Parhaat (MP)sikaohjelma on pitkälle erikoistunut jaalalla ainutlaatuinen. Kilpailukyky tulevinapäivinä, aina perintötekijöistä valmiiseentuotteeseen, on tavoitteena sikaketjussa,jota rakennetaan läheisessä yhteistyössäsiantuottajien kanssa.Snellmanin sikojen jatkojalostusaste onhyvin korkea. Sikaketjun tavoitteet ja menetelmätovat siksi toisenlaiset verrattuna moniinmuihin yrityksiin. Snellmanin tavoitesikaon terve, kasvaa hyvin ja sen lihaprosenttion noin 60, samalla kun paino on yli 90 kg.Isot, terveet ja lihakkaat siatSnellmanille tärkeimmät tuotteet ovat kokolihatuotteet,viipaloidut leikkeleet ja kuluttajapakattuliha. Siksi sian korkea laatu onerittäin tärkeää. Snellmanin sikaketjua ohjaalaatuhinnoittelu, joka palkitsee parhaitenterveistä ja lihakkaista sioista. Siat saavatmielellään olla suuria, mikäli ne eivät olerasvoittuneita.Keskimääräinen teuraspaino on noin 91 kg.Paras tilityshinta maksetaan painovälillä78 - 101 kg. Lähivuosien tavoitteena onnostaa teuraspainoa edelleen kilolla/vuosi,samalla kun myös lihakkuutta parannetaan.Tällä tavalla haluamme käyttää hyväksemmesian tuotantopotentiaalin ja parantaa tuottajienkilpailukykyä.8Snellmanin lihasikojen leveä painoväli antaamonia ilmeisiä etuja tuottajalle:• Sian jalostuksellinen potentiaali voidaankäyttää hyödyksi. Jalostuksellisestiparhaat siat kasvatetaan aina 101 kilonpainoisiksi, kun taas karsinan huonommatsiat voidaan teurastaa alemmissa painoissa,jolloin kiertonopeus ei hidastu.• Tuotantokustannukset (c/kg) laskevat.Tuotantokustannukset jaetaansuuremmalle kilomäärälle. Lisäkilot välillä80 – 100 kg ovat kaikkein edullisimpia jaantavat parhaan katteen.• Liikevaihto kasvaa. Toimintaedellytyksetparanevat myös pienemmillä ja keskisuurillatiloilla.• Sikalan käyttöaste paranee. Tuotantokg/sikapaikka maksimoidaan ja myös kiinteätkulut sikakiloa kohti laskevat. Siatvoidaan lähettää teuraaksi suuremmissaerissä. Ensimmäisten karsintojen jälkeenkoko karsina voidaan tyhjentää samanaikaisesti.• Pienempi karsintakertojen määrävähentää työtä, vähentää stressiä ja onhyväksi lihanlaadulle.• Myös porsaantuottaja saa enemmän.Porsaskustannuksen osuus teurassianarvosta laskee. Siksi terveistä, jalostuksellisestihyvistä porsaista voi maksaaenemmän.SikaketjuntavoitteetTAVOITE 1lopputuotteen näkökulmasta• Lihakas ja vähärasvainen• Iso ja painava• Suuret kinkut ja arvo-osat• Hyvä lihanlaatu, maku ja väri• Terve ja kestävä sika• Avoin, luotettava tuotantoketju”Suomalainen laatumaatalous”TAVOITE 2tuotantoketjun näkökulmasta• Hyvät tuotanto-ominaisuudet(kasvu, lihakkuus, rehuhyötysuhde)• Hyvät hedelmällisyys- ja emoominaisuudet• Toimivat ja laadukkaat menetelmät• Kannattava tuotanto• Terveet ja kestävät siat”Sikojen kanssa on kiva tehdätyötä”

Tuotannonsuunnitteluja takuuhintaSnellman on määrätietoisesti panostanutprosessiohjauksen ja -suunnittelunparantamiseen koko sikaketjussa.Tavoitteena on saada aikaan tasainenläpivirtaus teurastamossa ja leikkaamossa,samalla kun sika teurastetaanoptimipainossa ja -lihakkuudessa sekähuomioidaan sikaloiden kapasiteetinhyväksikäyttö.Hyvällä suunnittelulla sikalan kapasiteettivoidaan hyödyntää optimaalisestija tyhjien päivien määrä saadaanminimoitua. Suunnitelmallisuuslisä 3 c/kg maksetaan tuottajille, jotka säännöllisestitekevät alustavan teurasilmoituksennoin neljä kuukautta etukäteen.Jotta siat tulisivat teuraaksi parhaimmanpainoisina ja laatuisina, tuottaja voitarpeen mukaan muuttaa myyntisuunnitelmaaAnelma-internetohjelman avullavielä viikkoa ennen toivottua noutoa.Snellman ilmoittaa siantuottajille jatkuvastialustavan perushinnan 3-4 kuukaudenjaksolle eteenpäin. Lopullinentilityshinta päätetään viikoittain ja se voivaihdella ± 3 c/kg alustavasta hinnasta.Tämä tarkoittaa, että Snellmanin siantuottajilletaataan aina vähimmäishintalähikuukausien ajalle.Tämä lisää tuottajien turvallisuutta.Tuottaja saa paremman perussuojansianhinnan vakauden ansiostaja Snellman ottaa suuremman osanmarkkinariskistä. Siantuottaja voi sitenkeskittää voimavaransa parhaan mahdollisenlaadun tuottamiseen ja sitennostaa tilityshintaa ja parantaa tuotantonsakannattavuutta.Indeksihinnoittelu antaaporsastuotannolle suuntaviivatSnellmanin tuotantoketjussa porsaathinnoitellaan indeksin mukaisesti, tuotantokapasiteetinperusteella. MP-porsasindeksilasketaan tilakohtaisesti emakoiden ja karjujenjalostustason perusteella. Porsasindeksipäivitetään kolme kertaa vuodessa (joulukuussa,huhtikuussa ja elokuussa) ja jokainenpäivitys vaikuttaa porsaanhintaan neljänkuukauden ajan.Porsaanhinnaston perustason mukainenhinta luokassa A1 ja 30 kg:n painossamaksetaan kun MP-indeksi on 40 tai alle.Suomalaiset sikarodutKorkeampi paino ja parempi lihakkuusvaativat määrätietoisen panostuksen jalostukseenja ruokintaan. Eräs Snellmaninvalttikorteista on panostus suomalaisiinsikarotuihin.Suomalaiset rodut ovat osoittaneet olevansaylivertaisia tuotanto-ominaisuuksissa kutenkasvu, rehuhyötysuhde ja lihakkuus kuinmyös arvo-osien leikkuusaannossa. Duroc,Hampshire ja näiden risteytykset eivätkestä suurempia teuraspainoja lihakkuudensiitä kärsimättä. Ne ovat jalostuksellisestiliian kaukana jäljessä suomalaisista roduistaja siksi ne eivät ole isärotuina toivottuja.Korkeammasta indeksistä maksetaan 0,2 €/indeksipiste. Täysi lisähinta 4 €/porsasmaksetaan kun indeksi on 60.Indeksihinnoittelu tarkoittaa käytännössä,että porsaantuottaja noudattaa tuotannonsuunnittelussaankahta linjaa. Sekä hedelmällisyys-että tuotanto-ominaisuudethuomioidaan uudistusemakoiden valinnassa(emolinja), kun taas porsastuotannon karjuvalinnassa(isälinja) keskitytään vain tuotanto-ominaisuuksiin.Snellman on aktiivisesti mukana ja tukeesuomalaisen sianjalostuksen kehitystämm. vasta perustetussa yhtiössä SuomenSianjalostus Oy, sekä osallistumalla uudenkantakoeaseman suunnitteluun ja rahoitukseenLängelmäellä. Kantakoetoiminta uudellaasemalla antaa, Suomen hyvästä eläinterveystilanteestajohtuen, mahdollisuuden yhävarmempaan jalostusvalintaan sekä tarjoaasamalla täysin uuden ja ainutlaatuisenmahdollisuuden jatkuviin ruokintakokeisiin.Tämä tarkoittaa käytännössä, että saammeuuden apukeinon seurata ja kehittää yhtäsiankasvatuksen merkittävimmistä kustannustekijöistä.9

Maatilan ParhaatinfoTuottajayhteistyön pitkäjänteisettavoitteet ovat hyväksi koko ketjulleSnellmanin toiminta perustuupitkäjänteisiin strategioihin.Tavoitteemme ovat selkeät, japyrimme saavuttamaan ne yhteistyössätuottajiemme kanssa.Eläinten kasvattamisessa vaaditaan ammattitaitoamm. jalostukseen, ruokintaan ja ympäristöönliittyvissä asioissa. Ammattitaidontaustalla on koko tuotantoketjun pitkäkokemus käytännön työstä. Taitoja voidaankehittää edelleen koulutuksen, opintojen jaulkopuolisten konsulttien avulla.Snellmanin vahvuus on siinä, että tuottajammeovat ymmärtäneet meidän pyrkivänmäärätietoisesti ja energisesti pitkäjänteisyyteen,myös tuottajiemme parastaajatellen. Meidän mielestämme tuottaja onyrittäjä, joka päättää itse omasta liiketoiminnastaan.Vahva asema kaikilla liiketoimintaalueillammeTavoitteemme ovat selkeät kaikilla liiketoiminta-alueillamme.Tuorelihan osaltapyrimme vahvistamaan asemaamme yhtenäSuomen kolmesta suurimmasta toimittajasta.Tuotteidemme avulla helpotamme kuluttajienruoanlaittoa.Leikkeletuotteiden myynti on lisääntynytvoimakkaasti viime vuosina. Leikkeleidenviikkomyynti on kuusinkertaistunut vuodesta1997 ja markkinaosuudemme on noussutseitsemästä kahteenkymmeneen prosenttiin.Pitkän aikavälin tavoitteemme onolla johtoasemassa markkinoilla, varsinkinkokolihatuotteiden osalta. Keskitymme vähärasvaisiinkokolihatuotteisiin. Sen vuoksion erittäin tärkeää, että tuotteidemme raaka-ainetulee lihakkaista ja vähärasvaisistaeläimistä, mihin myös jalostustyöllä pyritään.Valmisruokien markkinoilla jatkamme omientuotteiden vakiinnuttamista sekä PrivatLabel -toimittamista kauppaketjujen tavaramerkeille.Vahva kasvu jatkuuSnellman investoi aktiivisesti mm. tekniseenkehitykseen. Lihaosaston laajennustöissäkeskitymme laadun jatkuvaan parantamiseensekä tuottajilta ostamamme raaka-aineentehokkaampaan hyödyntämiseen.Strategiamme mukaisesti pyrimme jatkamaanvoimakasta kasvua myös lähivuosina.Jos yritys lakkaa kasvamasta, se taantuu.Kovasta kilpailutilanteesta huolimatta kasvavayritys taas osoittaa panostavansa laatuunja osaamiseen.Olen ylpeä saadessani johtaa tiimiä, jokatyöskentelee tuottajien kanssa määrätietoisestija sitoutuneesti. Alkutuotannostavastaava tiimimme on noudattanut suunnitelmallisestistrategiansa mukaisia tavoitteitatoimialan heilahteluista huolimatta, mikälopulta koituu myös tuottajien hyväksi.Gerhard SnellmanTJSnellmanin strategiaMaatilan ParhaatSuomen parhaat ja tyytyväisimmät tuottajatAlkutuotanto ja jalostusErikoistuminenLeikkeleetTuorelihaLaatujohtajuusKaupan parasyhteistyökumppaniValmisruokaHuippumodernit ja sertifioiduttuotantolaitoksetParas arvosana kuluttajiltaSnellmanin strategisiin tavoitteisiin kuuluu alan laatujohtajuus, markkinajohtajuus leikkeleissä sekä pysyminen kaupan kolmen tärkeimmäntuorelihan toimittajan joukossa. Lisäksi Snellman pyrkii toiminnassaan kantamaan vastuuta sekä ihmisistä että ympäristöstä.10

Menestyviä tuotteitaYksi Snellmanin vahvimmistavalteista on menestyksekästuotekehittely. Markkinoilla onrunsaasti kysyntää uusista, jännittävistätuotteista ja Snellmanon profiloinut itseään innovatiivisenayrityksenä.– Kuluttajat ovat erittäin kiinnostuneitauusista tuotteista ja makuelämyksistä, heodottavat meidän uudistavan tuotevalikoimaamme,kertoo leikkeletuoteryhmänpäällikkö Eija Wall. Jatkuvasti uusia ja innovatiivisiatuotteita tarjoava valmistaja vahvistaaasemaansa sekä kuluttajien että kauppiaidenkeskuudessa.Menekkituotteita myös vuonna -05Snellman toi viime vuonna myyntiin mm.sarjan ohuen ohuita saunapalvituotteita,joille löytyi nopeasti ostajia ja jotka saivat sitenvahvan aseman markkinoilla. Snellmaninuudet leikkeletuotteet ovat saaneet tänäkinvuonna hyvän vastaanoton.– Pepperoni Lightista on tullut tärkeä tuotemeetvurstisegmentissä, Eija Wall kertoo.Toukokuussa myyntiin tuotiin Kevyt valkosipulisalami,jonka myös odotamme menestyvänhyvin.Vastaus kuluttajien toiveisiinVuoden 2005 uutuusvalikoimassa on myösyksi maksatuote, Viipaloitu herkkumaksamakkara,joka on saanut markkinoilla hyvänvastaanoton. Maksamakkara nousi kuukaudessamyyntilistoilla kolmanneksi.Viipaloitu maksamakkara ratkaisee monienkuluttajien ongelman – miten maksamakkaraavoisi syödä siististi ja helposti – ja se onsaanut suurta suosiota varsinkin lapsiperheissäja kouluissa.Snellman vahvistaa asemaansaKuluttajat ovat erittäin kiinnostuneitaSnellmanin tuotteista. Voileipäkinkku onollut myyntilistojen kärjessä ja säilyttänytsuosionsa jo monta vuotta. Viipaloiduissakokolihatuotteissa Snellman on johtavassaasemassa 23,5 %:n markkinaosuudella– naudan kokolihatuotteissa jopa 55 %:nmarkkinaosuudella.Kilpailukykyinen ja vakaasti kasvava yritysPietarsaarelainen Herra Snellmaninperheyritys on valmistanutlaadukkaita leikkeletuotteitajo yli 50 vuoden ajan. Leikkeleidenlisäksi toimintaan kuuluunykyään lihan koko tuotantoketju,joka sisältää Maatilan Parhaat-alkutuotannon, teurastuksen,paloittelun ja jalostuksen.Vahva asema Suomen markkinoillaTunnettu tavaramerkkimme Herra Snellmanon liha-alalla johtava laatutuote, ja se on saanutjo monena vuonna kuluttajilta parhaimmatarvosanat laadustaan ja sympaattisuudestaan.Snellmanin tavoitteena on vahvistaaasemaansa yhtenä kolmesta suurimmastatoimijasta tärkeimmillä liiketoiminta-alueillamme.Leikkeleet, valmisruoat ja tuorelihaSnellman on vahva leikkeleissä ja maksatuotteissa,johdamme mm. kokolihaleikkeleidenmarkkinoita. Snellmanin valikoimissa on kuitenkinmyös muita ruoanlaitossa tarvittaviatuotteita, esimerkiksi valmisruokia, kutenkeittoja ja lihakastikkeita. Viime vuosinaolemme alkaneet tuottaa valmisruokia myöskauppaketjujen omille tavaramerkeille.Snellman on merkittävä tuorelihan toimittaja.Olemme hankkineet etumatkaa kilpailijoihimmeinvestoimalla kuluttajapakkauksiavalmistavaan tekniikkaan. Kuluttajapakatuntuorelihan osuus on kasvanut voimakkaastija muodostaa tällä hetkellä yli 90 %Snellmanin lihanmyynnistä.Vienti RuotsiinKesällä 2004 Snellman osti osan valmisruokiavalmistavasta gävleläisestä Ångköketyrityksestä.Ångköket siirtyy sopimuksenmukaan Snellmanin omistukseen lähivuosina.Ångköketin avulla Snellman pystyy tukemaantuoreen valmisruoan markkinakehitystäRuotsissa, ja siten Suomessa tehdytentistä suuremmat raaka-ainehankinnat voidaankanavoida Ångköketin kautta Ruotsinmarkkinoille.Myönteinen kehitysSnellman on kehittynyt 10 viime vuodenaikana erittäin suotuisasti. Aikaisemmatinvestoinnit ovat tuottaneet toivottua tulostaja sekä liikevaihto että henkilöstö ovatkaksinkertaistuneet vuodesta 1988. Vuoden2004 liikevaihto oli 104,5 miljoonaa euroa jayrityksessä oli 450 kokoaikaista työntekijää.Oikeat investoinnit vievät eteenpäinVakaa kasvu edellyttää huolellisesti harkittujainvestointeja. Snellman kehittää toimintaansaedelleen ja investoi omia varojaannykyaikaiseen teknologiaan ja liiketilojenlaajentamiseen. Investointimme parantavattehokkuuttamme entisestään ja vahvistavatasemaamme koko ajan kiristyvässä kilpailussa.Investoinnista huolimatta, Snellman onLihatalous-lehden analyysin mukaan suhteellisestivähiten velkaantunut vertailussaliha-alan muihin isoihin yrityksiin.(Lihatalous nro 4, 2005)11

Maatilan ParhaatinfoTulevaisuudenuskoa kasvuyrityksessäSnellman on panostanut hallituksenvahvistamiseen elinkeinoelämänvahvoilla nimillä.Martti Vähäkangas ja Felix Björklundvalittiin Snellmanin ensimmäisiksi talonulkopuolisiksi jäseniksi hallitukseen vuonna1998. Tämän jälkeinen aika on ollutSnellmannin historiassa voimakkaan kasvunaikaa, kun uudet investoinnit ovat päässeettäyteen käyntiin.– Hankintaa on kehitetty voimakkaasti jasen myötä myös teurastustoimintaa, MarttiVähänkangas toteaa. Tehokkaan tuotekehittelynavulla on uudistettu koko tuotevalikoima.Martti Vähäkangaksen mukaan Snellmaneroaa perheyrityksenä edukseen muistakilpailijoista. Kuluttajat pitävät perheyrityksiäyksilöllisinä, mitä taas anonyymit,massatuotantoa harjoittavat osuuskunnat japörssiyhtiöt eivät ole.suuria muutoksia suomalaiselle elintarviketeollisuudelle.– Markkinoiden avoimuus alkaa vasta nyt,10 vuotta myöhemmin, näkyä kuluttajienkäyttäytymisessä, Felix Björklund sanoo.Kuluttajatottumukset eivät muutu yhtänopeasti kuin kauppa, mutta kansainvälistyminenon selvästi pysyvä ilmiö.Vahva tavaramerkki on paras ase kilpailussa.– Snellmanilla on hyvät mahdollisuudetmenestyä myös vientiyrityksenä. Vientimaanpaikallisten markkinoiden tunteminen ontärkeää, minkä vuoksi uskon suurimmanpotentiaalin olevan juuri lähialueilla, kutenRuotsissa ja muissa Pohjoismaissa.Eläkevakuutusyhtiö Eteran varatoimitusjohtajaKalevi Hemilä on Snellmaninhallituksen uusi jäsen. Entisenä maa- jametsätalousministerinä hän on jo aikaisemmintutustunut Snellmanin Maatilan Parhaat-laatuohjelmaan.– On erittäin tärkeää ja hyvää, että tuotteenlaadukkuus varmistetaan alkutuotannostaaina kuluttajan ruokapöytään saakka, KaleviHemilä sanoo. Isompana kokonaisuutenaMaatilan Parhaat -ohjelma on hyvä menetelmälaadun kehittämisessä. Siinä laaditut pelisäännötja toimintatavat ohjaavat tuotantoatoivottuun suuntaan hyvällä pedagogisellatavalla.Felix Björklund on seurannut elintarvikealaaaitiopaikalta 90-luvun alusta lähtien,mm. Fazerin toimitusjohtajana. EU:n myötälaajentuneet markkinat ovat merkinneetMartti Vähäkangas, Felix Björklund ja Kalevi HemiläHankinnan kehitysSnellmanin hankinnan kehitys vuosina 1985-2004 ja tavoitteetvuoteen 2008.Snellmanin eläinvälityksen kehitys vuosina 1992-2004 ja tavoitteetvuoteen 2008.12

Tuottajien mietteitäKoulutusta tuottajilleGustav Willman Uudessakaarlepyystäkasvattaa sonnejateuraaksi. Eläinmääräon noin 150 ja teuraspainotvaihtelevat 300 ja 360 kg:nvälillä.Gustav Willlman on tyytyväinenyhteistyöhönSnellmanin kanssa. Sekä vasikkavälitysettä teuraskuljetuksettoimivat toivomustenmukaan.Gustav Willman on osallistunutSnellmanin ja ruotsinkielisenMaaseutukeskuksenkehityshankkeeseen ”Tehokkaampi naudanlihantuotantoPohjanmaalla”, johon on mm. kuulunut paljon neuvontaa ternivasikoidenkasvattamisesta ja tavallisista sairauksista.Erityisesti ternivasikoiden hengitystietulehdus on aihe, jotaGustav Willman pitää hyvin tärkeänä.- Tärkeintä on, että ternivasikoiden kasvatus saadaan toimimaanhyvin, hän sanoo. Jos onnistuu ensimmäisinä kuukausina,kasvatus ei tuota myöhemmin mitään suurempia ongelmia.Nopeita ja joustavia kuljetuksiaHeli ja Hannu Saarimaallaon maitokarjatila Nivalassa.Karjassa on 30 lypsävää lehmää.Sonnivasikat myydään ternivasikkoinavälitykseen. HeliSaarimaa kuvailee Snellmaninkuljetuksia joustaviksi ja nopeiksi.– Sekä teuraskuljetukset ettävasikkavälitys on voitu järjestää nopeasti. Kuljetukset ovattoimineet joka suhteessa, hän kertoo. Kun olemme ostaneettai jos olemme myymässä hiehoja, kuljetuksista on aina voitusopia kuljettajien kanssa.(Kuvassa mukana Heli ja Riikka Saarimaa)Ammattitaitoinen vasikkavälitysLuovan kylässä Kurikassa Jukkaja Elisa Korjonen kasvattavatsonneja teuraaksi. Tilalla ontällä hetkellä 130 sonnia ja 20lypsylehmää. Jukka Korjosenmukaan Snellmanin hankintatoimii oikein hyvin.– Ostamme vasikat ternivasikkoina,Jukka Korjonen kertoo.Ammattitaitoisten vasikka- ja teurastuskuljettajien ansiostahommat sujuvat hyvin. Vasikkapuolella voi tulevaisuudessailmetä ongelmia, nyt kun lypsylehmät yhä vähenevät, muttaseuraamme tilanteen kehittymistä.Lähellä tuottajiaVesa ja Paula Kurikka-Oja hoitavat 70 emakonporsitussikalaa Jalasjärvellä.Vuodessa välitetään noin1300 porsasta.– Mielestäni Snellman ononnistunut hyvin tuottajienhuomioimisessa, PaulaKurikka-Oja toteaa. Meistäketju jatkuu, joten on hyvä,että meitä tuottajia myöskuunnellaan, vaikka olemmekinpieniä.MP-ohjelma motivoi tuottajiatekemään parhaansaja kehittämään toimintaansa.– Porsaiden MP-indeksi kannustaa panostamaan tuotantoon.Kun tuotanto onnistutaan pitämään tietyllä tasolla, se näkyymyös hinnoissa.Kurikka-Ojat pyrkivät käymään jokaisessa koulutus- ja tiedotustilaisuudessa.– Tiedotuspäivät ovat tärkeitä, Paula Kurikka-Oja sanoo.Muiden tuottajien ja teurastamoväen tapaaminen sekä tiedotuspäivilläsyntyvä vuorovaikutus ovat erittäin tärkeitä.Anelma antaa hyvää palveluaJukka Koivulahti on lihasikojen kasvattajaKoskenkorvalla, Ilmajoella.– Teurastamo ilmoittaa lihasikojennoudosta kolme päivää ennen noutoa,Jukka Koivulahti kertoo. Se on hyvämenetelmä, joka tekee työn joustavammaksi.Jukka Koivulahti käyttää SnellmaninAnelma Internet-ohjelmaa teurasilmoitustaja seurantaa varten.– Anelma on erittäin hyvä järjestelmä,Jukka Koivulahti sanoo. Voit seurata lihasikojen painoa ja luokitustajo pari päivää noudon jälkeen. Tämä on hyvä palvelu.Puhdas, turvallinen välitysautoYhdessä vanhempiensa ja avovaimonsaGisela Stålbergin kanssa Ulf KullasOravaisissa hoitaa yhdistelmäsikalaa,jossa on 200 emakkoa. Emakkopaikatkaksinkertaistuivat 2004, kun sikalaalaajennettiin. Yhteydet Snellmaniintoimivat hyvin, erityisesti kuljettajatansaitsevat kiitoksen.– Eläinvälitysauto on aina puhdas jasiisti, joten porsaisiin ei leviä sairauksia,kertoo Ulf Kullas. Kasvatan noin puolet sioista teuraaksi, jotentarkoituksena on tulevaisuudessa laajentaa teurassikapuolta.13

Maatilan ParhaatinfoMaria Grankulla ja Marja-LeenaKorkeamäki palvelevat sinua myymälässäja vastaanottavat tilauksetpuhelimitse ja sähköpostitse. Myymälätilauksettoimitetaan myöstoimituspisteisiin eri puolelle Snellmaninhankinta-aluetta.Myymälä Snellmanin tuottajilleTervetuloa Snellmanin henkilöstö- ja tuottajamyymäläänKuusisaareen! Myymälästälöydät Snellmanin leikkele-, tuoreliha- ja valmisruokatuotteitaedulliseen henkilöstöhintaan.Myymälä on auki arkisin, maanantaisinklo 9–13 ja muina päivinä 9–16.Myymälän puhelinnumero on 06-786 6384ja sähköpostiosoite myymala@snellman.fi .Myymäläkäynnin jälkeen sinulla on mahdollisuusostaa lounaan tai pullakahvit henkilöstöruokalassa.TuottajapalautuksetSnellmanin tuottajana voit myös tilata palautuksiaomista eläimistä hankintahenkilökunnalta.Lihan palautukset toimitetaan tiettyihintoimituspisteisiin hankinta-alueella.Anelma – kätevä työkalu netissäInternet-ohjelma Anelma on lisäpalvelu,jonka Snellman tarjoaa tuottajilleen.Anelman avulla voit tuottajana vuorokaudenympäri tehdä teurasilmoitukset, tarkistaaomia tietoja sekä seurata tuotantosikehittymistä.Anelmasta saat tietoa myydyistä eläimistä,teuraspainoista, luotoista ja eläinilmoituksistasekä raportin eläinten kasvusta,kasvatusajasta ja luokituksesta. Anelmassatuottajalla on myös saatavilla säännöllisestipäivitettävät tuottajahinnastot sekä markkinatiedotteet.Haluatko sinäkin päästä Anelmaan?Ota yhteyttä Brita Wiikiin numeroon06-7866323 niin saat käyttäjätunnuksen jasalasanan. Anelman nettiosoite onhttp://anelma.snellman.fi .14

7Pietarsaari312546Naudanhankinnanyhteyshenkilöt1. Pekka Taipalehankinta, vasikkavälitys0500-265 3652. Matti Kastarinenkenttäedustaja0500-263 9953. Anders Fellmanhankinta, liikennöitsijä0400-365 5954. Antero Långhankinta0400-160 7055. Peter Björkhankinta, liikennöitsijä0500-263 9966. Jarmo Niemelähankinta0500-369 5977. Eero Sallinenhankinta, liikennöitsijä0400-384180Antti Sallinenhankinta, liikennöitsijä040-5543621Muut kuljetusyrittäjätHenry Ahlvikporsasvälitys, liikennöitsijä044-796 6555Esko Viitalateurasliikennöitsijä044-796 6553Snellmanin hankinnan henkilöstö ja osa konttorin henkilöstöä. Ylärivissä: Tomas Gäddnäs,Barbro Koski, Mona Julin, Rita Wiklund, Brita Wiik, Margaretha Erkas ja Lisa Ahlgren.Alarivissä: Reijo Lintulahti, Martti Hassila, Vesa Hihnala ja Ronny SnellmanHankinta ja Maatilan ParhaatMona Julinhankintapäällikkö(06) 786 6343, 044-796 6343mona.julin@snellman.fiMartti Hassilakenttäpäällikkö, sika(06) 786 6344, 044-796 6344martti.hassila@snellman.fiVesa Hihnalakenttäpäällikkö, nauta(08) 465 855, 044-796 6345vesa.hihnala@snellman.fiReijo Lintulahtisikaneuvoja044-796 6542reijo.lintulahti@snellman.fiLisa Ahlgrenhankintasihteeri(06) 786 6375lisa.ahlgren@snellman.fiRonny Snellmaneläinvälityskoordinaattori(06) 786 6331, 044-796 6331ronny.snellman@snellman.fiTomas Gäddnäshankintajohtaja(06) 786 6342, 044-796 6342tomas.gaddnas@snellman.fiGerhard Snellmantoimitusjohtaja(06) 786 6325, 044-796 6325gerhard.snellman@snellman.fiKonttoriRita Wiklundteurastiedot(06) 786 6320rita.wiklund@snellman.fiBarbro Koskieläinluotot(06) 786 6321barbro.koski@snellman.fiMargaretha Erkasteurastilitysten käsittelymargaretha.erkas@snellman.fiBrita Wiiktilitysjärjestelmä Anelma(06) 786 6323brita.wiik@snellman.fiTuotantoSven Grankullateurastamon tuotantopäällikkö(06) 786 6350,sven.grankulla@snellman.fiÅsa Warghteurastamon työnjohtaja(06) 786 6334asa.wargh@snellman.fiLiisa Walleniusjohtava eläinlääkäri(06) 786 6372, 044-796 6372liisa.wallenius@snellman.fiTarkastuseläinlääkäri(06) 786 6330Christer Sundqvistteurasliikennöitsijä,vasikkavälitys0500-264 570Vasikka-auto (eteläinen alue)044-796 6550Oy Snellman AbKuusisaarentie 168600 Pietarsaaripuh. * 06 786 6111faksi 06 786 6184anelma@snellman.fihttp://anelma.snellman.fi15