Jokapäiväinen leipämme - PubliCo Oy

lukunnan vuonna 2005 antaman Suomalaisetravitsemussuositukset – ravinto ja liikuntatasapainoon -ohjeistuksen mukaisesti.Erityisen tärkeänä pidetään sitä, ettäkouluruoassa energiaravintoaineidenosuudet ja rasvan laatu ovat suositustenmukaiset.Kolmannes energiasta kouluruoastaKouluaterian tulisi kattaa noin kolmannes oppilaan päivittäisestäenergiantarpeesta ja sen tulisi olla täysipainoista, maukasta jasyömään houkuttelevaa ruokaa. Täysipainoinen ateria sisältäälämpimän ruoan, kasvislisäkkeen, juoman, leivän ja levitteen. Tar-Suomessa on myös vahvajolla olisi hyvä olla kaksi pääruokavaihtoehtoa.Tämä suositus taitaa to-konsensus – ainakin periaatteidentasolla – siitä, että kouluruokaan sin harvoin toteutua suomalaisissasatsaaminen kannattaa.kouluissa, mutta niille, jotka tarvitsevaterillisen pääruoan terveydellisistäsyistä, on tarjolla oma vaihtoehtonsa.Samoin yleensä tarjotaan kasvisvaihtoehto sitä haluaville. Suositustoteaa myös, että sopiva lounasaika on klo 11–12 välillä,mutta monissa kouluissa joudutaan tilanpuutteen vuoksi porrastamaanruokailua, joten tämäkään reunaehto ei välttämättä toteuduaina. Aikaa rauhalliseen ruokailuun olisi varattava vähintään 30minuuttia.26 proresto 2/2012