You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
saataisiin tulemaan kouluun. Asiaa ajamaan perustettiin jopa vuonna1905 valtakunnallinen Koulukeittolayhdistys. Vuonna 1913 valtiomaksoi ensimmäisen kerran avustusta kansakoulun ruokailun järjestämistävarten, mutta se oli edelleen tarkoitettu vain vähävaraisten lapsille.Oppikouluissa ruoka oli aina maksullista.Kouluaterian tulisi kattaanoin kolmannes oppilaanpäivittäisestä energiantarpeesta.Suomi on kuitenkin ensimmäinen maa maailmassa, jossa säädettiinlaki maksuttoman kouluruoan tarjoamisesta kaikille koululaisille.Laki annettiin vuonna 1943 ja siihen kuului viiden vuoden siirtymäaika,joten vuotta 1948 pidetään yleisen kouluruokailun merkkipaaluna.Maksuttoman ruokailun alkuvuosien kuriositeetti oli se mielenkiintoinenseikka, että oppilaat velvoitettiin kasvattamaan ja keräämäänruokatarvikkeita koulukeittolaa varten kouluajan ulkopuolella. Aluksiruoka olikin usein vaikkapa velliä tai puuroa, eikä sen ravintoarvojatarkkailtu tai ohjattu suosituksin.Tiukat säädökset, tiukempi budjettiNykyinen kouluruoka on tarkoin säänneltyä. Vuonna 2008 Valtion ravitsemusneuvottelukuntajulkaisi erityisen kouluruokailusuosituksen oh-24 proresto 2/2012
Change language