Mika Ala-Fossi / Atria Suomi - Atriagroup.com
Mika Ala-Fossi / Atria Suomi - Atriagroup.com
Mika Ala-Fossi / Atria Suomi - Atriagroup.com
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Atria</strong> Capital Markets Day<strong>Atria</strong> <strong>Suomi</strong>Toimitusjohtaja<strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>9.12.20119.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
<strong>Atria</strong> <strong>Suomi</strong>Katsaus 1.1. – 30.9.2011Q3 Q3 Q1-Q3 Q1-Q3Milj. € 2011 2010 2011 2010 2010Liikevaihto 197,5 195,9 586,8 553,9 767,8Liikevoitto 9,0 11,9 12,2 22,9 30,7Liikevoitto% 4,6 6,1 2,1 4,1 4,0• <strong>Atria</strong> Suomen alkuvuoden liikevaihto kasvoi 5,9 prosenttiaedellisvuoden vastaavasta jaksosta• Koko alkuvuoden liikevoitto heikkeni merkittävästi edellisvuoteenverrattuna• Q3-kaudella liikevoiton kehitys kääntyi positiiviseksi ja oli selkeästiparempi kuluvan vuoden aikaisempiin neljänneksiin verrattuna• Syynä selkeään tulosparannukseen on tiukka kustannuskuri jalihamarkkinatilanteen selkiytyminen Q3-kauden lopulla. Lisäksimyynnin kehitys Q3-kaudella oli positiivinen.9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Mitä on Tuotejohtajuus?<strong>Atria</strong> Suomen strateginen valinta:Tuotejohtajuuden lunastaminen1. <strong>Atria</strong> brändin sisällöstä ja lupauksesta huolehtiminen ja sen vahvistaminen- Hyvän makuiset ratkaisut onnistuneisiin ruokahetkiin - ”Hyvä ruoka - parempi mieli”- Kotimaisuus – aina läheltä- Läpinäkyvyys, eettisyys, vastuullisuus2. Olemassa olevien tuotteiden kilpailukyvystä huolehtiminen• Sovittu laatu• Saatavuus kuluttajalle• Kilpailukykyinen hinta• Kustannustehokas tekeminen• Pitkäjänteisyys3. Kuluttajatuntemus ja uudet tuotteet• Maku ja laatu• Nopeus ja helppous• Terveellisyys• Läpinäkyvyys ja turvallisuus• Keskihinta• Kannattavuus9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kauhajoen teurastamo vuonna 20139.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kauhajoen Nautateurastamo• Valmistuessaan yksi suurimmista teurastamoistaEuroopassa- Euroopassa ainoastaan Hollannissa ja Italiassa isompiateurastamoja.- Kauhajoki 4. suurin, saman kokoisia 3 kpl• Teknologiselta tasoltaan täyttää viimeisimmätstandardien asettamat korkeat vaatimukset• Kauhajoella yhdistetään markkinoiden viimeisimmätkoetellut teknologiset uutuudet ja <strong>Atria</strong>n pitkä kokemusnautateurastuksesta.• Prosessissa pystytään käsittelemään eri kokoisiaeläimiä vasikoista isoihin sonneihin.9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kauhajoen Nautateurastamo• Menetelmät hiottu eläinten hyvinvoinnin, hygienian,tehokkuuden ja työturvallisuuden kannaltamahdollisimman korkealle tasolle- Teurastuksen työvaiheistus ennen vuodanvetoa, alkaenyläosasta kohti alaosaa, lisää hygieniaa ja parantaatyöturvallisuutta- Tainnutus kahdessa uudentyyppisessä tainnutuskehdossa• Eläimen käsittelyn parantuminen, saavutetaan mm. parempi lihan laatu• Turvalliset työasennot työn tekijälle- Automatisoidut, täysin kontrolloidut ja optimoidutjäähdytysolosuhteet- Ergonomian huomioivat, sähköiset nostotasot9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kuluttajien vaade vastuullisuudestaja läpinäkyvyydestä kasvaa• Joka viides kuluttaja on huolestunut lihan eettisyydestä jaeläinten kasvatusolosuhteet ovat yhä useamman huoli• Lähde: Lihan kulutusta ohjaavat tekijät, TNS Gallup, Elintarviketieto 2009• Kuluttajat haluavat lihaa koskevaa tietoa ostopäätöksen tueksi- 70 % kuluttajista haluaisi enemmän tietoa lihan alkuperästä ennenostopäätöksen tekemistä- 64 % on kiinnostunut eläinten terveyden huollosta ja hyvinvoinnistaostopäätöstilanteessa- 61% kuluttajista haluaisi lisää tietoa tuotteidenvalmistusolosuhteista• Lähde: Liha- ja laatuketjun verkkokysely, MTT ja Kuluttajatutkimuskeskus,maaliskuu 2010, Risk-asennetutkimus 2011• <strong>Atria</strong>n Perhetilan broileri -konsepti kertoo kuluttajalleavoimesti tuotteen alkuperän tilalle saakka sekä antaakuluttajan toivomaa lisätietoa tuotantoketjustabroilerituotteissa8.12.2011
<strong>Atria</strong> Perhetilan Broileri• Annetaan kuluttajalle mahdollisuus päästä ”kurkistamaan” tilalle, jostahänen ostamansa tuote tulee• 2012 alkaen <strong>Atria</strong>n fileetuotteiden pakkauksista löytyy Perhetilan nimi,joka kertoo lihan alkuperän sekä upcode, jonka avulla kuluttaja voimobiilisti lukea ostamansa lihan alkuperästä• Aito jäljitettävyys tiloille• 65 suomalaista perheyrittäjää <strong>Atria</strong>n broilerin lihan tuottajina9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Luomu• <strong>Atria</strong> Luomuliha on luomukriteerit täyttävää, vapaanakasvanutta pihvi- ja risteytys- ja maitorotuja.• Luomusäännökset ohjaavat luomuraaka-aineentuotantoa.• Arvo-osat ovat aina mureutettuja (fileet sekä sisä- japaahtopaisti).• Kaikki luomulihatuotantotilat ovat <strong>Atria</strong>n sopimus-tuottajiaja sitoutuneet eettiseen kasvattamiseen ja kestävänkehityksen ympäristövaatimuksiin.• 1.1.2012 <strong>Atria</strong> tuo markkinoille uusia FoodServicetuotteita• Vähittäiskaupassa kuluttajalle <strong>Atria</strong> Luomu Naudan 400gjauheliha Suomen suurin luomutuote.• Tuotteistaminen haaste liharaaka-aineenriittämättömyyden, sekä tarjonnan epätasaisuuden vuoksi.9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kotitalouksien kulutusmenotSuomessa v. 2010Hotellit, kahvilat ja ravintolat6 %Sekalaiset tavaratja palvelut9 %Elintarvikkeet13 %Juomat ja tupakka5 %Virkistys, kulttuuri ja koulutus12 %Vaatetus ja jalkineet5 %Kuljetus ja tietoliikenne13 %Terveys5 %Asuminen27 %Sisustus ja kodinhoito5 %9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Ostopäätöksiin vaikuttavat tekijät -SPONTAANITLihan ostopäätökseen eniten vaikuttavat tekijät- spontaanit vastaukset0% 10% 20% 30% 40% 50%hinta, edullisuuskotimaisuus, alkuperälaatu, lihapitoisuustuoreus, päiväyskäyttötarkoitussopiva pakkauskoko, saatavuusrasvaisuusmielihalumakuulkonäkötarjouksettunnettu merkki/valmistajahelppo ja nopea valmistaaterveellisyys, keveyshinta-laatusuhdevähäsuolaisuusaiemmat kokemuksetmuut sisältöön liittyvätmuutLiha 2002 Liha 2008 Liha 2009Lähde: Suomen GallupElintarviketieto Oy 20099.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Kuluttajille tärkeät asiatelintarvikkeiden valinnassa70 Hinta-laatusuhteeltaan sopivaaLähde: TNS Gallup Values&Vision / Ruoka 2011Maultaan erinomaistaRavitsevaa6050HerkullistaSellaista, että muutkin perheenjäsenetpitävätEdullistaSopiva pakkaus/ annoskokoTerveyttä ylläpitävä40Ei sisällä lisäaineitaOn tuotettu / valmistettu lähelläHelppokäyttöistä3020Helposti saatavillaNopeaa valmistaa / syödäYmpäristöystävällisesti tuotettuaLuonnonmukaisesti tuotettuaHalpaa10Eettisesti tuotettuaSairauksia ehkäisevääTietyn valmistajan0Yksilöllistä9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Lihan kulutus Suomessa v. 1980-2010ja ennuste v. 2011-2016 kiloa/henkilökg/henkilökg/henkilö8075706560555045403530252015105Liha yhteensäSianlihaNaudan lihaSiipikarjanliha001980 82 84 86 88 1990 92 94 96 98 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016Lähde: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy80757065605550454035302520151059.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
• Lihan kulutus ja tuotantolisääntynyt viime vuodenvastaavaan jaksoonverrattuna9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Lihamarkkinakatsaus• Sianlihantuotannon heikko kannattavuus on ajanuttuotannon laskuun- 2011 ennusteiden mukaan -5 - 6%- 2012 laskee edelleen, mutta maltillisemmin• Pakkasvarastotilanne parempi kuin viime vuonna• Naudanlihan kysyntä hyvä- Pakkasvarastot käytännössä nollissa• Naudan ja sianlihan hintataso nousussa9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
9.12.2011 <strong>Mika</strong> <strong>Ala</strong>-<strong>Fossi</strong>
Change language