Floristimestarin erikoisammattitutkinto - Opetushallitus

Näyttötutkinnon perusteetFLORISTIMESTARINERIKOISAMMATTITUTKINTO2006MÄÄRÄYS 33/011/2006OPETUSHALLITUSISBN 952–13–2917–3 (nid.)ISBN 952–13–2918–1 (pdf)1

Dno 33/011/2006MÄÄRÄYS VelvoittavananoudatettavaPäivämäärä 5.6.2006Voimassaoloaika1.8.2006 alkaen toistaiseksiSäännökset, joihin toimivaltaMääräyksen antamiseen perustuuL 631/1998 13 § 2 momKumoaa määräyksen nro 165/011/1995Muuttaa määräystä nroFLORISTIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINNON PERUSTEETOpetushallitus on päättänyt floristimestarin erikoisammattitutkinnon perusteista,joita on noudatettava 1.8.2006 lukien toistaiseksi.Tutkintoon tai sen osaan valmistavan koulutuksen järjestäjän on laadittava jahyväksyttävä koulutusta varten opetussuunnitelma noudattaen, mitä näissätutkinnon perusteissa on määrätty. Ammattitaidon näytöt on järjestettäväosana valmistavaa koulutusta.Tutkintotoimikunta, tutkinnon järjestäjä ja koulutuksen järjestäjä eivät voijättää noudattamatta tutkinnon perusteita tai poiketa niistä.PääjohtajaKirsi LindroosOpetusneuvosJuhani Lapiolahti2

toimimisessa. Taito tai osaaminen on arvioitava pääsääntöisesti suoraan vastaavastatyötoiminnasta.Näyttöympäristön tulee olla todellinen tai mahdollisimman aito. Arvioinnissatulee käyttää monipuolisesti erilaisia ja ensisijaisesti laadullisia arviointimenetelmiä,kuten havainnointia, haastatteluja, kyselyjä, aikaisempia dokumentoituja näyttöjäsekä itse- ja ryhmäarviointia. Näytöt tulee järjestää tutkinnon osittain siten, ettäniissä voidaan arvioida ammatinhallinnan kannalta keskeisten tavoitteiden saavuttamista.Arvioinnin kohteilla ilmaistaan osaamisen alueet, joihin arvioinnissa kiinnitetäänerityisesti huomiota. Huomio tulee kiinnittää ydintaitoihin, työn perustana olevantiedon hallintaan, työmenetelmien, työvälineiden ja materiaalien hallintaan sekätyöprosessin hallintaan. Sekä arvioinnin kohteet että kriteerit johdetaan vastaavantutkinnon osan ammattitaitovaatimuksista. Arvioinnin kohteisiin perustuvatarviointikriteerit kuvaavat ja täsmentävät eritasoisia suorituksia. Kriteereilläilmaistaan kynnykset, joiden avulla erotellaan eritasoiset suoritukset.2 LukuFLORISTIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINNON MUODOSTUMINEN1 § Tutkinnon osatFloristimestarin erikoisammattitutkinto sisältää kolme (3) pakollista ja kaksi (2)valinnaista tutkinnon osaa. Nämä ovat:Pakolliset:SidontaTilasommitteluEsimiehenä toimiminenValinnaiset: Yritystoiminta ja markkinointiYrittäjyys.Tutkinnon suorittamiseksi vaaditaan kolmen pakollisen ja toisen valinnaisen osanhyväksytty suorittaminen.6

Pakolliset tutkinnon osatSidontaTilasommitteluEsimiehenä toimiminenValinnaiset tutkinnon osatYritystoiminta ja markkinointiYrittäjyysKuvio 1. Floristimestarin erikoisammattitutkinnon osat.3 LukuFLORISTIMESTARIN ERIKOISAMMATTITUTKINNOSSA VAADITTAVAAMMATTITAITO JA ARVIOINNIN PERUSTEETJokaisesta tutkinnon osasta esitetään ensin ammattitaitovaatimus, sitten siitäjohdettu yksi tai useampi arvioinnin kohde vinokirjaimin ja viimeisenä kriteerit,joiden perusteella ammattitaitovaatimus täyttyy.1 § SidontaTutkinnon suorittaja hallitsee floristiikassa käytettävän teoriaperustan ja osaasoveltaa sitä sidonnan suunnittelussa ja toteutuksessa.Teoriaperustan hallinta ja soveltaminenTutkinnon suorittaja• hallitsee muotoilun, sommittelun ja väriopin sekä sidonnan teoriat niin, ettäosaa perustella ratkaisujaan ja analysoida sidontatöitä teoreettisesti• osaa kehittää työtään teorioiden pohjalta• pystyy soveltamaan sidonnan teoriaa luovasti ja myös ajanvirtauksethuomioon ottaen• pystyy perustelemaan ratkaisujaan tapakulttuuriin perustuen7

• osaa sommitella sidontatyöt siten, että lopputulos on tasapainoinen,mielenkiintoinen ja valitsemansa hahmomuodon mukainen.Tutkinnon suorittaja tuntee kasvimateriaalit ja osaa käsitellä niitä tilanteenvaatimalla tavalla.Kasvimateriaalin tuntemus ja käsittelytaitoTutkinnon suorittaja• osaa nimetä kasvit ja hyödyntää kasvijärjestelmää niiden alkuperäntunnistamisessa• osaa käsitellä, varastoida sekä käyttää erilaisia kasveja siten, että niidenkäsittely, varastointi ja käyttö osoittavat kasvibiologisten, -maantieteellistenja -sosiologisten asioiden hallintaa• osaa perustella kasvien käsittelytapavalintojaan kasviopillisesti.Tutkinnon suorittaja tuntee sidonnassa käytettävät tekniset apuvälineet jatarvikkeet.Teknisten apuvälineiden ja tarvikkeiden tuntemus ja käyttöTutkinnon suorittaja• tuntee yleisesti käytössä ja myynnissä olevat tekniset apuvälineet jatarvikkeet• osaa yhdistellä niitä kasvimateriaaleihin tarkoituksenmukaisella tavalla• osaa kehittää tai etsiä uusia ajanmukaisia ja käyttökelpoisia teknisiäapuvälineitä ja tarvikkeita.Tutkinnon suorittaja hallitsee sidonnassa käytettävät työtavat sekä floristisetkäsityö- ja esitystekniikat.Työtapojen hallintaTutkinnon suorittaja• hallitsee työtavat siten, että suoriutuu sidontatöistä ajankäytön halliten jaettä lopputulos vastaa hintaansa• ottaa työtapojen valinnassa huomioon taloudellisuuden• käyttää ergonomisesti oikeita työtapoja• hallitsee floristisen alan yleisimpien työvälineiden, laitteiden ja koneidenkäytön• tunnistaa työturvallisuusriskit ja ottaa ne sekä työturvallisuusmääräyksethuomioon toiminnassaan8

Tutkinnon suorittaja ottaa ympäristönäkökohdat huomioon työtavoissaan sekämateriaali- ja tekniikkavalinnoissaan.Ympäristönäkökohtien huomioon ottaminenTutkinnon suorittaja• asennoituu myönteisesti ympäristönsuojeluun• osaa lajitella kukkakauppatoiminnassa syntyvät jätteet asianmukaisesti• osaa valita materiaalit ja työtavat siten, että ne kuormittavat ympäristöämahdollisimman vähän• osaa kehittää toimintaansa kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti.2 § TilasommitteluTutkinnon suorittaja hallitsee tilasommittelussa tarvittavan teoriaperustan ja osaasoveltaa sitä tilassa tapahtuvan sommittelun suunnittelussa ja toteutuksessa.Teoriaperustan hallinta ja soveltamistaitoTutkinnon suorittaja• hallitsee tilasommittelun, floristiikan ja väriopin teoriaperustan niin, ettäosaa perustella ratkaisujaan ja analysoida tilasommitteluja teoreettisesti• osaa kehittää tilasommittelua teorioiden pohjalta• pystyy soveltamaan teorioita luovasti ja ajanvirtaukset huomioon ottaen• osaa sommitella tilan ja tilaan sijoitettavat floristiset työt siten, ettälopputulos on tasapainoinen ja mielenkiintoinen.Tutkinnon suorittaja ottaa arkkitehtuurin, historialliset tyylisuunnat jasisustukselliset näkökohdat huomioon tilasommittelussa.Arkkitehtuurin, historiallisten tyylisuuntien ja sisustuksellisten näkökohtientuntemusTutkinnon suorittaja• tuntee arkkitehtuuria, historiallisia tyylisuuntia ja sisustustyylejä siinämäärin, että osaa suunnitella ja toteuttaa tilasommittelun, joka säilyttää jakorostaa kohteen erityispiirteitä.10

Tilan ominaispiirteiden huomioon ottaminenTutkinnon suorittaja• ottaa huomioon tilan ominaispiirteet, kuten värit, materiaalit, valaistuksen jalämpötilan.Tutkinnon suorittaja osaa ottaa huomioon tilaisuuden, tapahtuman, tarvelähtöisyydenja tuotteen sekä tilassa tapahtuvan toiminnan tilasommitelmiensuunnittelussa ja toteutuksessa.Tilaisuuden ja tapahtuman luonteen huomioon ottaminenTutkinnon suorittaja• osaa luoda ja korostaa tilaisuuden ja tapahtuman luonteeseen sopivaatunnelmaa• ottaa kasvimateriaali- ja tekniikkavalinnoissaan huomioon tilaisuudenkeston ja olosuhteet.Tarvelähtöisyyden ja tilassa tapahtuvan toiminnan huomioon ottaminenTutkinnon suorittaja• osaa toteuttaa tilasommittelun siten, että lopputulos vastaa asiakkaantoiveita ja odotuksia sekä tukee tilan toimintoja• pystyy toimimaan siten, että lopputulos tai tilassa työskentely eivät häiritse.Tutkinnon suorittaja tuntee kasvimateriaalit ja osaa ottaa huomioon sekä korostaavalinnoillaan niiden erityispiirteitä.Kasvimateriaalin tuntemus ja käyttötaitoTutkinnon suorittaja• osaa käsitellä ja käyttää erilaisia kasveja siten, että niiden käsittely ja käyttöosoittavat kasvifysiologisten, -maantieteellisten ja -sosiologisten näkökohtienhallintaa niin leikkokukkatöissä kuin istutuksissakin.Tutkinnon suorittaja tuntee tilasommittelussa käytettävät tekniset apuvälineet jatarvikkeet.Teknisten apuvälineiden ja tarvikkeiden käyttötaitoTutkinnon suorittaja• tuntee yleisesti käytössä ja myynnissä olevat tekniset apuvälineet ja tarvikkeet• osaa yhdistellä niitä kasvimateriaaleihin tarkoituksenmukaisella tavalla• osaa kehittää tai etsiä uusia ajanmukaisia teknisiä apuvälineitä ja tarvikkeita.11

Tutkinnon suorittaja hallitsee tilasommittelussa käytettävät tekniset apuvälineetja tarvikkeet.Teknisten apuvälineiden ja tarvikkeiden käyttötaitoTutkinnon suorittaja• hallitsee työtavat siten, että suoriutuu työtehtävistä ajankäytön halliten jaettä lopputulos vastaa hintaansa• ottaa työtapojen valinnassa huomioon taloudellisuuden• käyttää ergonomisesti oikeita työtapoja• hallitsee tilasommittelussa yleisesti käytettävien työvälineiden, laitteiden jakoneiden käytön• tuntee muiden alojen käsityötaitoja, esimerkiksi puutyö- ja metallitekniikkaasiinä määrin, että pystyy hyödyntämään tuntemustaan tilasommitelmienrakenteiden suunnittelussa ja toteutuksessa• osaa huoltaa ja laatia huoltosuunnitelman tilatyölle tai tilasommitelmalle• tunnistaa työturvallisuusriskit ja ottaa ne sekä työturvallisuusmääräyksethuomioon toiminnassaan.Käsityötekniikan hallintaTutkinnon suorittaja• osaa toteuttaa sidontatyöt, somistukset ja kasvi-istutukset siten, että lopputuloson pitävä, tarkoituksenmukainen, viimeistelty ja elävälle materiaalilletarvittavan nestejännityksen tai elinmahdollisuudet takaava• osaa soveltaa muuttuvissa tilanteissa eri tekniikoita ja kehittää niitä.Tutkinnon suorittaja osaa suunnitella ja toteuttaa floristisen materiaalin esillepanojasekä myymälä- ja näyteikkunasomistuksia.Visuaalisen markkinoinnin käyttökohteiden suunnittelu ja toteutusTutkinnon suorittaja• osaa suunnitella ja toteuttaa käyttökohteet tuote- ja asiakaslähtöisesti ja siten,että lopputulos on myyvä.Tutkinnon suorittaja hallitsee tilasommittelujen esitystekniikat.Esitystekniikan hallintaTutkinnon suorittaja• osaa esitellä tilasommitelmat luonnos- ja mittakaavapiirroksina sekäsuullisesti.12

pystyy esimiehenä ohjaamaan ja valvomaan niiden noudattamista• tuntee alan työehtosopimuksen sisällön ja pystyy soveltamaan sitä sopimusosapuoltenoikeuksiin ja velvollisuuksiin• osaa toimia työhönottotilanteessa.Tutkinnon suorittaja osaa suunnitella, organisoida ja johtaa työt joustavasti jaseurata niiden toteutumista.Töiden suunnittelu, organisointi ja johtaminenTutkinnon suorittaja• osaa suunnitella ja organisoida työtehtävät ja työajankäytön tasapuolisesti• pyrkii hyödyntämään työntekijöiden erityisosaamisen• osaa ratkaista töiden tärkeysjärjestyksen ja järjestellä työt nopeasti,taloudellisesti ja tarkoituksenmukaisesti• toimii työnjohtajana kannustavasti ja yhteishenkeä luoden.Tutkinnon suorittaja osaa suunnitella, organisoida ja toteuttaa näyttely- jaesittelytilaisuudet.Näyttely- ja esittelytilaisuuksien suunnittelu, organisointi ja toteuttaminenTutkinnon suorittaja• osaa suunnitella, organisoida ja toteuttaa erilaiset näyttely- ja esittelytilaisuudetkohderyhmän mukaan.Tuote-esittely- ja kielitaitoTutkinnon suorittaja• osaa toimia erilaisissa tilaisuuksissa esittely- ja asiakaspalvelutehtävissä jaesitellä tuotteita myös muulla kuin äidinkielellään.Tutkinnon suorittaja osaa toimia työnopastajana ja työpaikkaohjaajana.TyönopastustaidotTutkinnon suorittaja• ymmärtää työhön perehdyttämisen merkityksen ja hallitsee yrityksen työtniin, että pystyy opastamaan työntekijöitä ja työssäoppijoita työtehtäviinsämyös omalla esimerkillään• osaa suhteuttaa opetettavat tehtävät työntekijän ja työssäoppijan osaamisentason mukaan14

• tuntee floristisen alan koulutus- ja tutkintojärjestelmää siinä määrin, ettäosaa arvioida työssäoppijan edistymistä suhteessa asetettuihin tavoitteisiin.Tutkinnon suorittaja hallitsee esimiestyössä tarvittavat viestintä-, vuorovaikutusjaneuvottelutilanteet.Viestintä-, vuorovaikutus- ja sosiaaliset taidotTutkinnon suorittaja• ottaa vastaanottajan huomioon omassa viestinnässään ja pystyy arvioimaanoman viestintänsä toimivuutta• osaa kommunikoida vuorovaikutteisesti työyhteisön jäsenten kanssa• osaa antaa palautetta rakentavasti ja ottaa itse palautetta vastaan• pystyy toimimaan puolueettomasti ja eri osapuolille tyydyttävää ratkaisuahakien erilaisissa ristiriita- ja ongelmatilanteissa.Tutkinnon suorittaja pyrkii kehittämään yrityksen toimintoja.Toimintojen kehittäminenTutkinnon suorittaja• tiedostaa uuden tiedon merkityksen toimintojen ja työtapojen kehittämisessä• tukee työyhteisön jäsenten työtoimintojen kehittämisaloitteita esimerkiksikysymyksissä, jotka koskevat ergonomisia työtapoja ja työturvallisuutta,ympäristönäkökohtien huomioonottamista ja toimintojen taloudellisuutta.4 § Yritystoiminta ja markkinointiTutkinnon suorittaja on selvillä yrittämisen edellytyksistä yrityksen toimialalla.Yrittämisen edellytyksien tuntemusTutkinnon suorittaja• tuntee alan toimintamuodot ja osaa arvioida niiden kehittymismahdollisuuksiasekä alalla yrittäjänä menestymisen edellytyksiä• on selvillä yrittäjyyteen liittyvistä keskeisistä henkilökohtaisista ominaisuuksistaja valmiuksista ja osaa tässä suhteessa tunnistaa itsessään kehittämisenkohteet.15

Tutkinnon suorittaja tuntee liikeideakäsitteen ja osaa käyttää sitä yritystoiminnansuunnittelun ja kehittämisen lähtökohtana.Liikeidean tuntemus ja käyttöTutkinnon suorittaja• pystyy kehittämään yrityksen liikeideaa niin, että ottaa huomioonmarkkinoiden kysyntä- ja kilpailutekijöitä sekä oman idean kannaltaolennaisia erilaistamistekijöitä• pystyy arvioimaan kehitetyn liikeidean menestymismahdollisuuksia.Tutkinnon suorittaja tuntee yritystoiminnan talous- ja kannattavuustekijät ja osaalaatia toimintasuunnitelman ja talousarvion.Toimintasuunnitelman ja talousarvion laadintaTutkinnon suorittaja• osaa laatia yritykselle toiminnan kannalta keskeisten alueiden toimintasuunnitelmansekä tulo- ja menoarvion, jossa ottaa huomioon yrityksentilanteen ja tavoitesuunnan• tuntee pääpiirteittäin kirjanpidon ja laskentatoimen periaatteet.Kannattavuuden periaatteiden tuntemusTutkinnon suorittaja• ymmärtää, mitä on kannattava liiketoiminta• osaa laatia yrityksen toimintaa kuvaavia kannattavuuslaskelmia ja arvioidayritystoiminnan kannattavuutta niiden ja tunnuslukujen avulla• osaa tulkita tilinpäätöstä• ymmärtää, miten yrityksen kannattavuutta voi parantaa• osaa laatia yritykselle karkean tulosennusteen.Tutkinnon suorittaja tuntee yritysverotuksen pääpiirteet ja osaa hoitaa osto- jamyyntitoiminnan sekä laskutuksen.Yritysverotuksen tuntemusTutkinnon suorittaja• on selvillä yritysverotuksen periaatteista pääpiirteittäin• pystyy ottamaan kantaa veroilmoituksen sisältöön• osaa toimia säädetyllä tavalla tuotteiden ja palveluiden arvonlisäverotuksessa.16

Osto- ja myyntitoiminnan sekä laskutuksen hallintaTutkinnon suorittaja• tuntee ostotoiminnan ja laskutuksen periaatteet• on selvillä koti- ja ulkomaankaupan osto- ja myyntitoiminnan pääasiallisistasäädöseroista• osaa hoitaa säädösten ja sopimusten mukaiset toimenpiteet, kuten laskuihintehtävät arvonlisä- ja muut erittelyt• hallitsee maksuvälineiden käytön ja ottaa huomioon niiden turvallisuus- jariskitekijät.Tutkinnon suorittaja tuntee työnantajaa koskevat säädökset ja määräykset sekätyöehtojen ja palkkauksen perusteet.Työnantajana toimiminenTutkinnon suorittaja• on selvillä alaa koskevista työehdoista ja palkkaustavoista, työnantajaa jatyöntekijää koskevista velvoitteista ja oikeuksista sekä sosiaaliturvaa jatyösuojelua koskevista kysymyksistä niin, että pystyy tulkitsemaan janoudattamaan näitä koskevia säädöksiä, määräyksiä ja sopimuksia työnantajana.Tutkinnon suorittaja osaa johtaa ja kehittää yritystä.Yrityksen johtaminen ja kehittäminenTutkinnon suorittaja• hallitsee yrityksen päivittäiset ja kausittaiset työt sekä pystyy suunnittelemaanne ja johtamaan eettisesti kestävien periaatteiden mukaan• osaa johtamisessa yhdistää alan tuntemuksen, yrittäjyyden ja henkilöstöhallinnon,kestävän kehityksen periaatteet sekä yrityksen luonteentoiminnalliseksi kokonaisuudeksi• on selvillä laatujärjestelmän tarkoituksesta niin, että osaa käyttää sitäyrityksen laadunhallinnan ja kehittämisen välineenä• osaa pitää huolta omasta jaksamisestaan ja hyvinvoinnistaan.Tutkinnon suorittaja osaa suunnitella ja toteuttaa yrityksen markkinoinnin.Markkinoinnin suunnittelu ja toteutusTutkinnon suorittaja• tuntee markkinoinnin periaatteet ja osaa laatia markkinointisuunnitelman17

niin, että se on realistinen ja antaa mahdollisuuden pienyrityksennäkyvyydelle• ymmärtää tuotteiden ja palveluiden markkinoinnin kohdentamisenmerkityksen ja pystyy kohdentamaan markkinointitoimet liikeidean jasegmentoidun asiakaskunnan mukaan• osaa käyttää markkinoinnissa yritykselle sopivia paikallisia, alueellisia javaltakunnallisia kanavia• osaa olla markkinointiyhteistyössä erilaisten yhteistyötahojen kanssa,esimerkiksi alan järjestöt, välitysketjut, tukkuliikkeet ja oppilaitokset• pystyy seuraamaan markkinoinnin toteutumista ja tuloksia sekä tekemäänkorjaavia toimenpiteitä kokemusten perusteella• tuntee markkinoinnin käsitteet niin, että pystyy seuraamaan markkinoinnissatapahtuvia suuntauksia ja muita muutoksia niin kotimaassakuin ulkomaillakin.Tutkinnon suorittaja osaa hinnoitella palvelutuotteet liiketaloudellisestikannattavasti ja hallitsee kaupankäynnin kirjeenvaihdon.HinnoittelutaitoTutkinnon suorittaja• tuntee kustannuslaskennan periaatteet ja osaa soveltaa niitä tuotteiden japalveluiden hinnoittelussa• osaa hinnoitella tuotteet ja palvelut kannattavasti ja markkinalähtöisesti• hallitsee arvonlisäveron määräytymisen ja ottaa sen huomioon hinnoittelussa.Kaupankäynnin kirjeenvaihdon hallintaTutkinnon suorittaja• osaa laatia kuitin, reklamaation ja tarjouspyynnön• osaa vastata yritykselle esitettyyn tarjouspyyntöön juridisesti pätevästi jareklamaatioon hyvän tavan mukaisesti.Tutkinnon suorittaja osaa verkostoitua ja käyttää tietotekniikkaa työssään sekähakea tarvitsemaansa tietoa.Verkostoitumis- ja yhteistyötaidotTutkinnon suorittaja• tuntee yhteistyön edut, osaa hakeutua yhteistyöhön ja olla yhteistyössä sekäkehittää sitä tarvitsemiensa tahojen kanssa.18

• ottaa liikeidean kehittelyssä huomioon muun muassa markkinoiden kysyntäjakilpailutekijöitä, asiakaskohteita ja oman idean toimivuuden kannaltaolennaisia erilaistamistekijöitä.Tutkinnon suorittaja tuntee yritystoiminnan aloittamistoimenpiteet ja riskit.Yritystoiminnan aloittamistoimenpiteiden ja riskien tuntemusTutkinnon suorittaja• on selvillä, millaisia vaihtoehtoja yritystoimintaa harkitsevalle on tarjollaesimerkiksi yritystoiminnan muotojen, aloittamistoimenpiteiden, vastuidenmääräytymisen ja riskien osalta• pystyy keskustelemaan omaan yritystoimintaan liittyvistä vaihtoehdoistaasiantuntijan kanssa.Tutkinnon suorittaja on pääpiirteittäin selvillä yritystoimintaan liittyvistätaloudellisista, tuotannollisista ja henkisistä voimavaroista ja osaa arvioida omiamahdollisuuksiaan yritystoiminnan aloittamiseen.Yritystoiminnan talouden tärkeimpien periaatteiden tuntemusTutkinnon suorittaja• omaa valmiuksia olla mukana laadittaessa yritykselle toiminnan kannaltakeskeisten alueiden toimintasuunnitelmia asiantuntijan johdolla• ymmärtää, mitä on kannattava liiketoiminta ja miten siihen pystyyvaikuttamaan• osaa pääpiirteittäin tulkita tilinpäätöstä pääomien, varallisuuden,maksukyvyn ja tuloksen suhteen• ymmärtää kustannuslaskennan periaatteet ja tietää pääpiirteittäin, mitkämarkkinalähtöiset tekijät tulee ottaa huomioon tuotteiden ja palveluidenjärkevässä hinnoittelussa• osaa laatia karkean tulo- ja menoarvion asiantuntijan avustuksella.Omien mahdollisuuksien arviointi yritystoiminnan aloittamiseksiTutkinnon suorittaja• pystyy keskustelemaan oman yritystoiminnan aloittamisesta asiantuntijankanssa niin, että lähtökohtana on tutkinnon suorittajan oma yritys• tuntee toimialan keskeisiä toimijoita, viranomaistahoja ja asiantuntijoita.20

LIITEAmmatin kuvausFloristimestari on floristisen alan asiantuntija, joka tuottaa, myy ja kehittää alantuotteita ja palveluja sekä tuo esille alan erikoisosaamista. Floristimestari toimiiitsenäisenä yrittäjänä tai työntekijänä alan yrityksen tai oppilaitoksen palveluksessa.Yritystoiminta voi perustua joko perinteiseen kukkakauppatoimintaan tai monialaiseenosaamiseen freelancerina. Hän hallitsee yrittämiseen liittyvät toiminnot,osaa arvioida kannattavuutta ja ideoida uusia tuotteita. Hän toimii esimiehenä jatyönohjaajana.Floristinen ala kehittyy nopeasti, ja floristimestarilla tulee olla näkemys kokoalan kehittämisen tarpeesta. On pystyttävä kilpailemaan menestyksellisesti muidenkaupanalojen kukkamyyntipisteiden ja erikoisliikkeiden kanssa. Kukkasidontaaharrastavien kuluttajien määrä kasvaa, ja myös tämä ryhmä on otettava huomioon.Floristisen alan yrityksen on pystyttävä tarjoamaan ja luomaan laadukkaita uusiatuotteita ja palveluja sekä erikoisosaamista, jota vaativa kuluttaja ei muualta saa.Floristimestarin ammatin kuva on nuori, eikä valmiita työpaikkoja ole ainasaatavilla. Oman työpaikan luominen vaatiikin laaja-alaista käsityö-, markkinointijaasiakaspalvelutaitoa sekä yli ammattirajojen menevää yhteistyötaitoa. Alan näkyvyydensaamisen kannalta tiedostettu kilpailutoiminta ja siinä menestyminen onmerkityksellistä. Ympäristövastuullisessa työyhteisössä ja tietoyhteiskunnassa toimiminenvaativat alan osaajalta ympäristökysymyksiin paneutumista, tietotekniikankäytön ja tiedonhankinnan hallintaa sekä tiedon soveltamiskykyä.Floristimestari tuntee floristisen alan kukka- ja muut materiaalit sekä hallitseeniiden käsittelyn, varastoinnin ja käytön. Hän hallitsee floristisen suunnittelunteoriat ja niiden soveltamisen. Hän ottaa arkkitehtuurin, historialliset tyylisuunnatja sisustukselliset näkökohdat sekä tarvelähtöisyyden huomioon tilasommittelussa.Hänen floristinen käsityötaitonsa on korkeatasoista, ja hän osaa suhtautua totuttuihinmateriaaleihin, työtapoihin ja tuotteisiin innovatiivisesti. Hänellä on kykyätuoda tuotteet ja palvelut esille monipuolisella esitystekniikallaan. Hän osaa suunnitellaja toteuttaa visuaalista markkinointia sekä erilaisia floristisia tapahtumia.Floristimestari osaa markkinoida monipuolista osaamistaan, edustamaansayritystä ja sen tuotteita ja palveluja. Hän osaa verkostoitua, olla yhteistyössä jatoimia kuluttajaneuvojana sekä viestiä muullakin kuin omalla äidinkielellään.Hänen on osattava toimia esimiehenä ja ylläpitää hyvää työilmapiiriä sekä toimiatyöpaikkaohjaajana. Yrittäjänä tai työnohjaajana hänen on osattava arvioidayrityksen toiminnan laatua ja kehitettävä sitä asiakaspalautteen perusteella. Hänenon tiedostettava alan sesonkiluonne ja osattava kustannustietoisesti suunnitella jatoteuttaa hankinnat ja markkinointitoimet sen mukaan. Hänen tulee pystyäseuraamaan alan kehitystä Suomessa ja kansainvälisesti.23