Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ALKUSYKSYN KURSSIT JA MAISTELUTILAISUUDET<br />
Suklaajälkiruokien makeat viinikumppanit<br />
Maistuisiko muscat moussen kanssa? Sointuuko jalohomeisuus<br />
suklaisuuden seuraan? Kumpi pärjää paremmin suklaajälkiruokapöydässä:<br />
makea kuohuviini vai portviini? Makealla kurssilla etsitään<br />
jälkiruokaviinien maailmasta ihanteellisia kumppaneita suklaisille<br />
jälkiruoille. Illan aikana maistelet viinejä sekä sellaisenaan<br />
että pienten suklaajälkiruokia edustavien herkkupalojen kanssa.<br />
Tilaisuus kestää 1,5–2 tuntia.<br />
Luennon jäsenhinta 30 € + osuus yhteishankintana hankittavista viineistä 14–24 €.<br />
Oluttyypit<br />
Viinillisiä ja maltaisia<br />
makuelämyksiä<br />
<strong>Etiketti</strong>klubin alkusyksyn kurssitarjonnan makein<br />
uutuus on tilaisuus, jossa etsitään ihanteellisia jälkiruokaviinikumppaneita<br />
suklaisille jälkiruoille.<br />
Suosittelen!<br />
Jälkiruokaviineillä pääsevät itse asiassa herkuttelemaan<br />
kaikki klubilaiset, sillä <strong>Etiketti</strong>klubin tämän<br />
vuoden kolmas viiniopas paneutuu jälkiruokaviinien<br />
monipuoliseen maailmaan. Jälkiruokaviiniopas postitetaan<br />
kaikille klubilaisille elokuun loppupuolella.<br />
Alkusyksyn kurssitarjonnasta kannattaa panna<br />
merkille myös Oluttyypit-kurssi, jonka sisältö on<br />
pantu uuteen uskoon. Syksyn tummetessa on myös<br />
aika perehtyä punaviineihin, joita käsittelevän kurssin<br />
sisältöä on sitäkin vastikään täytelöitetty.<br />
Vaikka olemme vasta kesän kynnyksellä ja syksy<br />
tuntuu kaukaiselta, kannattaa ilmoittautua kursseille<br />
heti, kun ilmoittautumisaika alkaa, sillä paikat täyttyvät<br />
varsin nopeasti. Tutustu tarjontaan ja tule<br />
mukaan löytämään uusia makuelämyksiä yhdessä<br />
muiden viininystävien kanssa.<br />
Aura Hedengren,<br />
klubimestari<br />
Kurssilla tutustutaan oluiden kirjoon tutkailemalla kahdeksaa<br />
pääoluttyyppiä, joiden aromimaailma on yhtä monivivahteinen kuin<br />
viinienkin. Illan aikana tulet sinuiksi lagerin, tumman lagerin, pilsin,<br />
vahvan lagerin, vehnäoluen, alen sekä porterin ja stoutin kanssa.<br />
Kurssilla paneudutaan myös oluen valmistukseen, pohditaan erityyppisille<br />
oluille sopivia ruokakumppaneita ja lisäksi tutustutaan<br />
muutamaan siideriin. Kurssi kestää noin 2,5 tuntia.<br />
Luennon jäsenhinta 25 € + osuus yhteishankintana hankittavista oluista 10–20 €.<br />
Perehdytään punaviineihin<br />
Viini tutuksi<br />
Viinin ja ruoan liitto<br />
Kurssilla saat hyvät tiedot punaviinin valmistuksesta ja tutustut<br />
maistellen punaviinien yleisimpiin rypälelajikkeisiin, punaviinityyppeihin<br />
sekä tärkeimpiin punaviinimaihin. Opit, millaisin kriteerein<br />
punaviinejä arvioidaan, ja saat täyteläistä tietoa niiden käyttötavoista<br />
ja tarjoilusta. Kurssi kestää noin 2,5 tuntia.<br />
Luennon jäsenhinta 25 € + osuus yhteishankintana hankittavista<br />
viineistä 12–25 €.<br />
Erinomainen peruskurssi harrastuksensa alkutaipaleella oleville<br />
viininystäville. Saat perustiedot viineistä ja opit, miten viinejä<br />
kannattaa maistella, jotta niiden aromimaailma avautuisi mahdollisimman<br />
antoisasti. Pääset löytämään eroja ja oppimaan omien<br />
aistiesi kautta. Kurssi ei vaadi aiempaa viinitietämystä tai maistelukokemusta.<br />
Kurssi kestää 1,5–2 tuntia.<br />
Luennon jäsenhinta 19 € + osuus yhteishankintana hankittavista<br />
viineistä 6–13 €.<br />
Kurssilla opit, miten viinejä ja ruokia kannattaa yhdistellä, jotta ne<br />
muodostaisivat sopuisan liiton sekä pohditaan viiniä ateriakoko -<br />
naisuuden osana. Maistelet viinejä sekä sellaisenaan että yhdessä<br />
erilaisia ruokia edustavien maistelupalojen kanssa. Kurssilla<br />
paneudutaan monipuolisesti maailman eri keittiöihin, klassisten<br />
euroop palaisten makujen lisäksi esimerkiksi etnisiin sävyihin.<br />
Kurssi kestää 3–3,5 tuntia.<br />
Luennon jäsenhinta 38 € + osuus yhteishankintana hankittavista<br />
viineistä 11–21 €.
Change language