You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Underjäst öl<br />
Underjäst öl<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
Kevyt<br />
Lätt<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
VAHVA LAGER<br />
Belgia on erikoisten oluiden runsaudensarvi,<br />
ja siellä myös oluiden maustaminen<br />
STARK LAGER<br />
on yleistä. Belgiasta kotoisin oleva valkoolut<br />
eli witbier on sekin samea, kerman<br />
Pohjahiivaolut<br />
Underjäst öl<br />
valkoinen, raikas ja sitruksinen oluttyyppi,<br />
johon on käytetty ohran ohella kolmasosa<br />
mallastamatonta vehnää kepeyttä antamaan.<br />
Makuelämystä ryydittävät korianteri<br />
ja curaçaoappelsiinin kuori.<br />
VEHNÄOLUT<br />
Kesäruokien kaveri<br />
Vehnäoluet sopivat kesällä raikkautensa<br />
VETEÖL<br />
ja kepeytensä ansiosta monenlaisen ruoan<br />
kumppaniksi. Ne ovat loistovalinta ka<br />
Pintahiivaolut<br />
Överjäst laruoille öl ja äyriäisille, ja kasvisten kanssa<br />
niiden hedelmäisyys pääsee oikeuksiinsa.<br />
ALE<br />
Pintahiivaolut<br />
Överjäst öl<br />
Aromaattinen pils<br />
Pilsenin kaupungista nimen saanut olut sopii hyvin<br />
uusien perunoiden kumppaniksi.<br />
ilsoluen nimi on jäljitettävissä tšekkiläiseen<br />
Pilsenin & STOUT<br />
kaupunkiin ja 1800lu<br />
PORTER<br />
Pintahiivaolut<br />
vun puoliväliin. Jo ennen vuosisadan puoliväliä<br />
öl oluita oli lageroitu eli kypsytetty rau<br />
Överjäst<br />
hassa kylmissä kellareissa esimerkiksi Baijerissa.<br />
Tarina kertookin, että baijerilainen<br />
kylmään sopeutunut hiiva salakuljetettiin<br />
vuonna 1842 Pilseniin, jossa se naitettiin<br />
määriläiseen ohramaltaaseen ja Saazin alueen<br />
humalaan. Kun mukaan lisättiin Pilsenin<br />
pehmeä vesi, syntyi pilsnertyyppinen<br />
ERIKOISUUS<br />
olut, mikä tarkoittaa alun perin olutta Pilsenin<br />
kaupungista.<br />
SPECIALÖL<br />
Uusi kullankeltainen, kirkas ja ihmeen<br />
Pinta- ja pohjahiivaolut, spontaanikäymisolut<br />
Överjästa raikas och oluttyyppi underjästa öl samt levisi spontanjästa siirtolaisten öl myötä<br />
ympäri maailman. Eteläsaksalaiset pitäytyivät<br />
kuitenkin tummissa lagereissa ja toivat<br />
pilsille helles eli vaaleanimisen kilpailijan<br />
vasta vuonna 1894. Se oli maultaan hieman<br />
maltaisempi kuin humalan katkeroa<br />
painottanut tšekkipils.<br />
Voi sanoa, että nykypäivän tuhansien eri<br />
lagereiden juuret ovat näissä kahdessa oluessa.<br />
Vaaleat lagerit ovat kuitenkin aitoja<br />
pilsejä miedommin humaloituja ja maultaan<br />
keveämpiä, siis usein helpommin lähestyttäviä.<br />
VAHVA LAGER<br />
Vahvan lageroluen maussa on makeutta ja runsaamman alkoholin<br />
tarjoamaa pyöreyttä. STARK Oluessa LAGER voi aistia rikasta maltaisuutta, karamellisuutta,<br />
toffeisuutta Pohjahiivaolut ja jopa hienoista luumuisuutta tai kaakaota.<br />
Tummempi<br />
Underjäst maltaisempi<br />
öl<br />
vehnäolut<br />
täydentää Öl med sötma liharuokia i smaken. <strong>Alko</strong>holstyrkan kevyellä paahtuneisuudellaan<br />
Man kan också raikkauttaan känna inslag av kadottamatta.<br />
plommon eller<br />
ger dem en rund karaktär.<br />
Smaken är generös och maltig med toner av karamell och gräddkola.<br />
kakao.<br />
VEHNÄOLUT<br />
VETEÖL<br />
Pintahiivaolut<br />
Överjäst öl<br />
Kesäisen hedelmäinen oluttyyli, jonka oluet vaihtelevat vaaleista,<br />
Kesäisen kirkkaista hedelmäinen oluista tumman oluttyyli, sameisiin. jonka Aromissa oluet voi havaita vaniljaa,<br />
sitrusmaisuutta, banaania ja mausteisuutta.<br />
vaihtelevat vaaleista, kirkkaista oluista tumman<br />
sameisiin. Aromissa voi havaita vaniljaa,<br />
sitrusmaisuutta, banaania ja mausteisuutta.<br />
Fruktiga öl som smakar sommar. Skalan går från ljusa och klara<br />
till mörka och grumliga veteöl. Man kan förnimma toner av vanilj,<br />
citrusfrukt, banan ALE och kryddor.<br />
Pintahiivaolut<br />
Överjäst öl<br />
ERIKOISUUS<br />
SPECIALÖL<br />
Pinta- ja pohjahiivaolut, spontaanikäymisolut<br />
Överjästa och underjästa öl samt spontanjästa öl<br />
Vahvan lageroluen maussa on makeutta ja runsaamman alkoholin<br />
tarjoamaa pyöreyttä. Oluessa voi aistia rikasta maltaisuutta, karamellisuutta,<br />
toffeisuutta ja jopa hienoista luumuisuutta tai kaakaota.<br />
HUMALOINTI<br />
VÄRI<br />
Keltainen Kullankeltainen HUMLEBESKA Meripihk<br />
Öl med sötma i smaken. <strong>Alko</strong>holstyrkan FÄRG ger dem en rund karaktär. Gul Gyllengul Bärnstens<br />
Smaken är generös och maltig med toner av karamell och gräddkola.<br />
Man kan också känna inslag av plommon eller kakao.<br />
TÄYTELÄISYYS<br />
FYLLIGHET<br />
HUMALOINTI<br />
Mieto<br />
Kesäoluet<br />
HUMLEBESKA<br />
Liten<br />
TÄYTELÄISYYS Raikas<br />
FYLLIGHET<br />
Friskt<br />
kannustavat<br />
AROMIT<br />
Kevyt<br />
AROMRIKEDOM Lätt<br />
makukokeiluihin<br />
Kesäisen hedelmäinen oluttyyli, jonka oluet vaihtelevat vaaleista,<br />
kirkkaista oluista tumman sameisiin. Aromissa voi havaita vaniljaa,<br />
sitrusmaisuutta, banaania ja mausteisuutta.<br />
Fruktiga öl som smakar sommar. Skalan går från ljusa och klara<br />
till mörka och grumliga veteöl. Man kan förnimma toner av vanilj,<br />
citrusfrukt, banan och kryddor.<br />
VÄRI<br />
Keltainen<br />
Kausituotteiden<br />
FÄRG<br />
merkitys<br />
Gul<br />
<strong>Alko</strong>n<br />
olutvalikoimassa lisääntyy.<br />
HUMALOINTI<br />
Mieto<br />
<strong>Alko</strong> kasvattaakin HUMLEBESKAmyös Liten kesäolutvalikoimaansa.<br />
Valikoimaa<br />
TÄYTELÄISYYS Raikas<br />
vahvistetaan FYLLIGHET nimenomaan Friskt<br />
asiakkaiden toivomuksesta.<br />
AROMIT<br />
Kesäoluet AROMRIKEDOM<br />
Kevyt<br />
ovat myynnissä Lätt<br />
toukokuun loppupuolelta aina<br />
elokuun pimeneviin iltoihin asti.<br />
”Kesävalikoimaan on luvassa<br />
VÄRI<br />
Keltainen<br />
kesäisen raikkaita FÄRG lagereita, Gul<br />
mutta myös vehnäolutta, alea<br />
HUMALOINTI<br />
Mieto<br />
ja erikoisempiakin HUMLEBESKA tuotteita. Liten<br />
Hyvä kausiolutvalikoima voikin<br />
TÄYTELÄISYYS Raikas<br />
saada asiakkaamme FYLLIGHET uskaltautumaan<br />
totuttujen makujen<br />
Friskt<br />
AROMIT<br />
Kevyt<br />
ulkopuolelle”, AROMRIKEDOM <strong>Alko</strong>n oluiden Lätt ja<br />
siidereiden tuoteryhmäpäällikkö<br />
Mika Kauppinen kertoo.<br />
Lomakuukausiin kuuluu oleel-<br />
Aleille on ominaista makea karamellinen hedelmäisyys ja<br />
monipuolinen aromimaailma. Humaloinnin vahvuus vaihtelee<br />
oluttyypeittäin aromaattisesta vahvan kukkaiseen.<br />
Ale kännetecknas av söt fruktighet med inslag av karamell och ett<br />
rikt spektrum av aromer. De kan ha en mild smak av humlebeska<br />
eller en intensivt blommig humlekaraktär beroende på öltyp.<br />
Erikoisuudet ovat harvinaisempia oluttyyppejä tai tyylillisesti vaikeammin<br />
yhdistettävissä yleisesti tunnettuihin oluttyyppeihin. Maku vaihtelee<br />
kirpeän raikkaista miedoista oluista täyteläisen makeisiin vahvoihin oluisiin.<br />
Hit räknas sällsynta öltyper det vill säga öl som är svåra att typdefiniera<br />
eller sortera efter stil. Smaken varierar från krispig, frisk och mild till fyllig,<br />
söt och stark.<br />
Tummat mallaslaadut antavat värin lisäksi oluille myös vahvan maun.<br />
VÄRI<br />
Keltainen<br />
lisena osana FÄRGruoanlaitto Gul rennosti<br />
Paahdetussa aromissa voi aistia myös leipää, mämmiä, kahvia ja<br />
Yksinkertainen tummaa suklaata. on maukasta<br />
kesäkeittiössä. Kesään mahtuu<br />
HUMALOINTI<br />
Mieto<br />
Pils on täysmallasolut. Se sisältää aina<br />
myös monenlaisia HUMLEBESKA makuja. Liten<br />
Öl som får sin djupa färg och kraftiga smak av mörka maltsorter.<br />
De bjuder även på rostade toner av bröd, memma, kaffe och mörk<br />
vain vaaleaa mallasta eikä muita tärkkelyksen<br />
lähteitä, kuten maissia tai riisiä. Tä<br />
tehdä hyvää FYLLIGHET ruokaa ja täynnä<br />
Friskt<br />
”Kesä on mahtavaa aikaa<br />
choklad.<br />
TÄYTELÄISYYS Raikas<br />
män tuntee täyteläisenä suutuntumana ja<br />
kiireetöntä nauttimista ja<br />
AROMIT<br />
tšekkiläisissä pilseissä pehmeytenä sekä<br />
kivoja elämyksiä. AROMRIKEDOM<br />
Kevyt<br />
Toivon, Lätt että<br />
joskus jopa aavistuksenomaisena makeutena.<br />
Saksalaiset pilsit ovat väriltään vaa<br />
ruokapöytään hieman arjen<br />
suomalaiset hakevat myös<br />
leampia, rapsakkaan kuivia ja runsaammin<br />
luksusta eri ruokien ja jännittävien<br />
kesäoluiden humaloituja Erikoisuudet ovat eli harvinaisempia monesti kitalakea oluttyyppejä kutkutta<br />
tai tyylillisesti vaikeammin<br />
VÄRI<br />
Keltainen<br />
kautta”,<br />
yhdistettävissä yleisesti tunnettuihin oluttyyppeihin. Maku vaihtelee<br />
van kirpeän katkeria. raikkaista miedoista oluista täyteläisen makeisiin vahvoihin oluisiin. Kauppinen sanoo.<br />
Pilsejä valmistetaan monissa eri maissa.<br />
HUMALOINTI<br />
Mieto<br />
Kesäoluista HUMLEBESKA pils on raikkaan<br />
Liten<br />
Hit räknas sällsynta öltyper det vill säga öl som är svåra att typdefiniera<br />
<strong>Alko</strong>holitilavuudeltaan eller sortera efter stil. Smaken varierar ne ovat från viiden krispig, prosentin<br />
tuntumassa.<br />
frisk och mild till fyllig, katkeruutensa takia hyvä<br />
söt och stark.<br />
TÄYTELÄISYYS Raikas<br />
pari rasvaisemmille FYLLIGHET ruoille. Friskt<br />
Lisäksi se on ehdoton rapuolut.<br />
Pils puree pöydässä<br />
AROMIT<br />
Kevyt<br />
Vaaleat vehnäoluet<br />
Pils merkitsee puhtaita, selkeitä makuja,<br />
jotka täydentävät ruokia makuelämys<br />
AROMRIKEDOM toimivat Lätt<br />
kepeytensä ansiosta kalapöydässä<br />
ja tummat vehnäoluet<br />
tä hallitsematta. Pils on itsestään selvä valinta<br />
sillien ja uusien perunoiden kanssa. Se<br />
grillatun lihan kera sienikautta<br />
unohtamatta.<br />
kestää myös mausteisuutta ja ottelee katkeruudellaan<br />
tasavertaisesti tulisempien annosten<br />
kanssa, sillä se puhdistaa ja raikas<br />
<strong>Etiketti</strong>.fi<br />
Lisää kesävalikoimasta voi<br />
taa hiilihappoisuudellaan suun.<br />
lukea <strong>Etiketti</strong>-lehden nettisivuilta<br />
Hyvin viilennettynä pils on mainio kesäolut<br />
ja tyylikkäimmillään jalallisesta, ohut<br />
etiketti.fi.<br />
reunaisesta lasista nautittuna. E<br />
Kullankeltainen<br />
Gyllengul<br />
VÄRI<br />
FÄRG<br />
Keskiasteinen<br />
Medelstor<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
Keskitäyteläinen<br />
Medelfylligt<br />
VÄRI<br />
FÄRG<br />
HUMALOINTI<br />
HUMLEBESKA<br />
TÄYTELÄISYYS<br />
FYLLIGHET<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
Meripihk<br />
Bärnstens<br />
Keskiasteinen<br />
VÄRI<br />
Medelstor<br />
FÄRG<br />
HUMALOINTI<br />
HUMLEBESKA<br />
Keskitäyteläinen<br />
Medelfylligt<br />
TÄYTELÄISYYS<br />
FYLLIGHET<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
Tummat mallaslaadut antavat värin lisäksi oluille myös vahvan maun.<br />
VÄRI<br />
FÄRG<br />
Paahdetussa aromissa voi aistia myös leipää, mämmiä, kahvia ja<br />
tummaa suklaata.<br />
Aleille on ominaista<br />
PORTER<br />
makea karamellinen<br />
& STOUT<br />
hedelmäisyys ja<br />
Kullankeltainen HUMALOINTI Meripihk<br />
Öl som får sin djupa färg och kraftiga smak av mörka maltsorter.<br />
Gyllengul HUMLEBESKA Bärnstens<br />
monipuolinen aromimaailma. Humaloinnin vahvuus vaihtelee De bjuder även på rostade toner av bröd, memma, kaffe och mörk<br />
oluttyypeittäin aromaattisesta Pintahiivaolut vahvan kukkaiseen.<br />
choklad.<br />
TÄYTELÄISYYS<br />
Överjäst öl<br />
FYLLIGHET<br />
Keskiasteinen<br />
Medelstor<br />
Ale kännetecknas av söt fruktighet med inslag av karamell och ett<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
rikt spektrum av aromer. De kan ha en mild smak av humlebeska<br />
eller en intensivt blommig humlekaraktär beroende på öltyp.<br />
FÄRG<br />
Gul<br />
Kullankeltainen<br />
Gyllengul<br />
Kullankeltainen<br />
Gyllengul<br />
Keskitäyteläinen<br />
Medelfylligt<br />
VÄRI<br />
FÄRG<br />
HUMALOINTI<br />
HUMLEBESKA<br />
TÄYTELÄISYYS<br />
FYLLIGHET<br />
AROMIT<br />
AROMRIKEDOM<br />
Meripihk<br />
Bärnstens<br />
Keskiasteinen<br />
Medelstor<br />
Keskitäyteläinen<br />
Medelfylligt<br />
Meripihk<br />
Bärnstens<br />
Keskiasteinen<br />
Medelstor<br />
Keskitäyteläinen<br />
Medelfylligt<br />
2/<strong>2011</strong> ETIKETTI 31