ETELÃ-VIRON IHMEELLINEN RUOKAMAAILMA
ETELÃ-VIRON IHMEELLINEN RUOKAMAAILMA
ETELÃ-VIRON IHMEELLINEN RUOKAMAAILMA
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ota Etelä-Viron maut<br />
mukaasi kotiin!<br />
Virolaiset Põltsamaan luonnolliset hedelmä- ja marjaviinit<br />
odottavat viinien ystävää Põltsmaan Felixin viinikellarissa*,<br />
jossa on mahdollisuus myös maistella niitä<br />
ennen mukaan ostamista. Jos olet oluen ystävä, poikkea<br />
ehdottomasti A. Le Coq’in olutmuseossa. Kaikki<br />
museovierailut päättyvät olutmaistajaisiin museon pubissa.<br />
Erityisen suurille oluen ystäville järjestetään vierailu myös<br />
tehtaaseen.<br />
Ilman mineraalilannoitteita ja kemiallisia torjunta-aineita<br />
kasvatetut ja puhtaasta luonnosta kerätyt yrtit pakkaa<br />
matkalaukkuusi luomuyrttitila Energia (Energia Talu).<br />
Valikoimaan kuuluu esimerkiksi virolainen kamomilla,<br />
kehäkukka, kuisma ja piparminttu. Luonnonmukaisesti<br />
viljellyille tilan tuotteille on myönnetty luomumerkin<br />
käyttöoikeus.<br />
Alt-Laurin tilakauppa (Alt-Lauri Talupood) on<br />
eräs omaperäinen ja ainutlaatuinen paikka, josta voit<br />
hankkia luonnonmukaisesti viljeltyä perunaa, mansikoita,<br />
papuja, basilikaa, selleriä, hernettä ja muuta suoraan<br />
pellolta. Ensiluokkaista taimenia, sampia ja karppeja<br />
voit onkia ja ostaa mukaan Härjanurmen kalastustilalta<br />
(Härjanurme Kalatalu). Kesäisin voit pyytää valmistamaan<br />
itsellesi herkullisen kalaruoan paikan päällä.<br />
Noprin tilameijerin (Nopri Talumeierei) suussa<br />
sulava maalaisrahka ja -voi, rahkajuusto, kermakaramelli,<br />
jogurtti ja juusto valmistetaan perinteisen maatilalla<br />
käytetyn teknologian avulla. Tuotteet valmistetaan aina<br />
mahdollisuuksien mukaan virolaisia aineksista. Viron<br />
ainoan homejuustojen valmistajan Luken maatilameijerin<br />
(Luke Farmimeierei) tuotevalikoimaan kuuluvat<br />
käsityönä valmistetut home- ja tuorejuustot. Kaikki<br />
kyseiset maukkaat tuotteet löytyvät myös Lõunakeskuksen<br />
maalaistorilta.<br />
Lõunakeskuksen maalaistori (Lõunakeskuse Taluturg)<br />
on paikka, jossa myydään pääasiassa etelävirolaisilta<br />
maatiloilta ja pienyrityksistä peräisin olevia tuotteita sekä<br />
elintarvikkeita, joiden pääraakaaine on virolainen. Edellä<br />
mainitun lisäksi torilta löytyy myös Karlin ja Lindan<br />
herkkuja (Karli ja Linda maiustused).<br />
Kyseisten herkkujen valmistukseen käytetään<br />
mahdollisimman paljon virolaisia raaka-aineita<br />
– täysjyväkaurahiutaleita, hunajaa, kuivatettuja<br />
karpaloita, pellavansiemeniä, porkkanaa, omenaa<br />
ja tyrnimarjoja. Kõllesten makeismestareiden<br />
(Kõlleste Kommimeistrid) ilman<br />
säilytysaineita mehi-läiskittivahasta, siitepölystä,<br />
pergasta ja hunajasta, poikkeuksetta käsin valmistettuja<br />
suklaalevyjä voi ostaa maalaistorin lisäksi<br />
makeismestareiden omasta liikkeestä tai Põlvassa<br />
sijaitsevasta Edu Kaubanduskeskus -myymälästä.<br />
* Ruokailut/työpaja tilauksesta, tutustu tarkemmin<br />
www.southestonia.ee.<br />
KARLI JA LINDA<br />
MAIUSTUSED<br />
(Karlin ja Lindan<br />
herkut)<br />
OSTA<br />
MUKAAN!<br />
Vieraanvaraisuus on Etelä-Viron asukkaille ominaista. Vieraille<br />
tarjottiin sitä mitä isäntäväki itsekin söi. Ketään ei saatettu matkaan<br />
nälkäisenä. Myös me suosittelemme ottamaan mukaan tuliaisiksi<br />
paikallisia makuja, yllättääksesi perheesi, ystäväsi tai tuttavasi<br />
ihmeellisen Viron puhtailla etelävirolaisilla mauilla. Anna muillekin<br />
mahdollisuus päästä osalliseksi siitä mitä koit itse!<br />
PÕLTSAMAA FELIXIN VIINIKELLARI<br />
NOPRI TALUMEIEREI (Noprin maatilameijeri)<br />
ENERGIA TALU (Energia<br />
luomuyrttitila)<br />
LUKE FARMIMEIEREI<br />
(Luken tilameijeri)
Change language