Luomukotieläin ehdot (A-L Vierimaa).pdf - ProAgria Oulu
Luomukotieläin ehdot (A-L Vierimaa).pdf - ProAgria Oulu
Luomukotieläin ehdot (A-L Vierimaa).pdf - ProAgria Oulu
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KIINNOSTAAKO<br />
LUOMULIHANTUOTANTO?<br />
10.00 Tilaisuuden avaus<br />
10.10 Luomukotieläintuotannon <strong>ehdot</strong> ,<br />
Anna-Leena <strong>Vierimaa</strong>, YmpäristöAgro<br />
10.40 Luomutarkastus tulossa - onko kaikki<br />
kunnossa, Sanna Suomela, <strong>ProAgria</strong><br />
<strong>Oulu</strong><br />
11.10 Luonnon- ja maisemanhoidon tuet<br />
Maarit Satomaa, YmpäristöAgro<br />
11.30 Kahvitauko (omakustanteinen)<br />
12.00 Miten emolehmätilalla pärjätään,<br />
Aimo Karhumaa<br />
12.40 Luomulihan kysyntä ja markkinat<br />
Sakari Haataja, Savo Karjalan liha<br />
13.00 Kahvit<br />
13.15 Ruokintaa ja rehuja ja kannattavuutta<br />
MTT Ruukki<br />
14.30 Tilaisuuden päätös<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
YMPÄRISTÖAGRO II –HANKE<br />
LUOMU<br />
JA<br />
Tiedottamishanke<br />
Alue: Pohjois-Pohjanmaa<br />
Tavoitteet:<br />
Viljelijöille<br />
Neuvojille<br />
Luomutuotannon<br />
edistäminen<br />
tiedottamalla<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 2
LUOMU POHJOIS-POHJANMAALLA<br />
2011 2012 Koko maa<br />
Luomutoimijoita 408 425 4304<br />
Uusia 14 31 364<br />
Ha 22 230 24 300 205 000<br />
Osuus kaikista 10,0 % 10,7 % 9,0<br />
Uutta ha 1256 2345 23 146<br />
Pinta-ala (ha/tila) 55,0 57 47,7<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 3
MITÄ VILJELLÄÄN LUOMUNA POHJOIS-<br />
POHJANMAALLA<br />
Ha Muutos % Koko maa ha<br />
Ruis 352 6 4204<br />
Vehnä 236 10 7143<br />
Kaura 2595 28 20106<br />
Ohra 953 1 4550<br />
Seosvilja 1077 2 7490<br />
Herne 62 95 966<br />
Härkäpapu 55 69 1927<br />
Rypsi 283 -21 2739<br />
Nurmi 10737 7 77876<br />
Muut kasvit 3400 10 32927<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 4
LUOMUKOTIELÄIMET<br />
Suomen luomukotieläintilat 643 kpl<br />
Pohjois-Pohjanmaalla 58 tilaa<br />
Painottuu lypsykarja (24), emolehmä- ja<br />
lihanaudantuotantoon<br />
Lammastiloja 8<br />
Sika ja kanatiloja 1<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 5
LUOMUN KIINNOSTUS POHJOIS-<br />
POHJANMAALLA % TILOISTA<br />
Tuotantosuunta Luomussa Kiinnostus<br />
luomuun<br />
Maidontuotanto 2 11<br />
Emolehmätuotanto 15 38<br />
Naudanlihantuotanto 9<br />
Kasvinviljely 11 8<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 6
KANNATTAVUUS (KOKEE<br />
KANNATTAVUUDEN HYVÄKSI)<br />
Luomu<br />
Tavanomainen<br />
Maidontuotanto 50 % 25 %<br />
Emolehmä 16 % 12 %<br />
Lammas 18 % 5 %<br />
Kananmuna 40 % 11 %<br />
Viljanviljely 14 % 9 %<br />
Vihannesviljely 15 % 21 %<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 7
HAASTEET<br />
Luomua markkinoille asti<br />
10 % luomua – markkinoilla 1%<br />
Valkuaisomavaraisuus!<br />
Vaihto<strong>ehdot</strong> viljelykiertoon<br />
Muiden viljelykasvien<br />
kannattavuus<br />
Yhteistyö tilojen välillä<br />
Lanta - valkuaiskasvit<br />
Kotieläin -kasvintuotantotilat<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 8
HAASTEET<br />
Maidontuotanto<br />
Meijereiden tarve<br />
Valkuaisrehun riittävyys<br />
Valkuaisrehun hinta<br />
Luomulisä ok<br />
Lihantuotanto<br />
Loppukasvatuspaikkojen puute<br />
Luomuvälitysvasikat päätyvät<br />
tavanomaiseen<br />
Teurashinnassa ei merkittävää eroa<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 9
MILLOIN ELÄIMETKIN LUOMUUN?<br />
Mahdollisuus päästä mukaan luomulihan<br />
keräilyyn tai kiinnostus suoramyyntiin<br />
Ruokinta karkearehuvaltaista<br />
Riittävästi luomupeltoalaa<br />
<br />
<br />
<br />
Karkearehun saatavuus taattu<br />
Laidunta ja metsälaidunta 0,5 ha emo ja<br />
vasikka kohti.<br />
Peltoa rehun tuotantoon 0,5 ha emoja<br />
vasikkaa kohti.<br />
Rakennukset (myös tarhat ja lantalat)<br />
luomuvaatimuksen mukaisia tai helposti<br />
muutettavissa<br />
Riittävästi eläinainesta<br />
Oma kiinnostus<br />
<br />
Tuotantoehtoja noudatettava<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
YLEISIÄ PERIAATTEITA<br />
Eläintuotannolla oltava yhteys<br />
luomupeltoon<br />
Rehuomavaraisuus 60 %<br />
Koko viljelyalan oltava luomussa<br />
Minimimi<strong>ehdot</strong> eläinsuojelusäädökset<br />
Jos ei tiukempia vaatimuksia<br />
GMO kielto<br />
Paitsi eläinlääkkeet<br />
Ei samaa eläinlajia luomuna ja<br />
tavanomaisena<br />
Siirtymävaihe naudalla<br />
Liha 12 kk (3/4 elämästä)<br />
Maito 6 kk<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
LUOMUVALVONTA JA SOPIMUS<br />
Eläimet voi hakea luomuvalvontaan mihin aikaan vuodesta tahansa<br />
Kunhan tuotanto<strong>ehdot</strong> täyttyvät<br />
Viimeistään luomusopimusta tehtäessä = kaikkien tuotantoehtojen on täytyttävä<br />
viimeistään 1.5<br />
Siirtymävaihe alkaa, kun valvontaan hakeutumislomake saapuu ELY –<br />
keskukseen<br />
Esim. emolehmätuotannossa voi olla järkevää siirtyä tammi-helmikuulla jolloin<br />
syntyvät vasikat ovat heti luomua<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
ELÄINTEN ALKUPERÄ<br />
Pääsääntöisesti oltava luomutuotannosta<br />
Ei rajoituksia<br />
Tavanomaista alkuperää<br />
Kun aloitetaan<br />
Siitoseläimet<br />
Siitokseen poikimattomia hiehoja rajoitetusti<br />
Max 10 % täysi-ikäisten määrästä/vuosi<br />
Laajennettaessa/ rotua vaihdettaessa<br />
ELY –keskuksen luvalla<br />
max 40 % täysi-ikäisten määrästä/vuosi<br />
”Kriisitilanteessa” esim. tulipalo<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
LUOMUNAUTOJEN RUOKINTA<br />
Naudoilla 100 % luomurehuvaatimus<br />
Karkearehu vähintään 60 %<br />
<br />
Poikkeus (50 %) mahdollinen lypsylehmillä 3 kk<br />
ajan poikimisesta<br />
Laidunnus kesällä<br />
Vasikoilla<br />
<br />
3 kk maitojuotto<br />
Muut sallitut<br />
<br />
Kivennäiset<br />
Synteettiset vitamiinit (A, D, E)<br />
http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evi<br />
ra/asiakokonaisuudet/luomu/elaimet/rehu<br />
t/luomurehut_luettelo.<strong>pdf</strong><br />
YMPÄRISTÖAGRO II
ULKOILU<br />
Pääsääntö: kaikkien päästävä ulkoilemaan<br />
Poikkeukset: sääolosuhteet, maaperän kunto,<br />
loppulihotusvaihe, juotolla olevat pikkuvasikat,<br />
sairaat<br />
Kesällä<br />
Laidunnus (1.6 – 30.9)<br />
<br />
Yli 1 v. sonnit ulkotarhaan<br />
Talvella tarhaan<br />
<br />
Paitsi jos pihatto ja pidennetty laidunkausi (yli 3 tai 4 kk)<br />
<br />
Nuoret eläimet yli 3 kk ei tarvi jos pidennetty laidunkausi<br />
kesällä ja ovat irti päästään<br />
Parsinavetta alle 30 ey<br />
Ulkoilu talvella vähintään 2 krt/vko<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
REHUKIRJANPITO<br />
Tuotetut ja ostetut rehut<br />
Tuotevarastokirjanpito<br />
Rehunkulutukset (12 kk taaksepäin tarkastushetkestä)<br />
Karkearehu % väkirehu %<br />
Tavanomaisten, siirtymävaiherehujen ja luomurehujen osuudet<br />
Laidunnus ja ulkoilupäivät<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
ELÄINLÄÄKINTÄ<br />
Perustuu ennaltaehkäisyyn<br />
Kestävät rodut, hyvä hoito, rehut,<br />
jaloittelu, puhtaus, sopiva eläintiheys,<br />
tautisulut<br />
Normaali eläinlääkelainsäädäntö<br />
Varoajat kaksinkertaiset<br />
Lääkkeille aina eläinlääkärin määräys<br />
Lääkekirjanpito<br />
Lääkkeiden säilytyspaikka<br />
Tilalle ostetut lääkkeet<br />
Eläimille käytetyt lääkkeet<br />
Naudalla max 3 hoitokertaa/vuosi<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
TOIMENPITEET<br />
SALLITTU<br />
Keinosiemennys<br />
Eläinten merkintä<br />
Sarvien poisto, nupoutus alle 4 vk<br />
ikäisenä (ELL)<br />
KIELLETTY<br />
Alkionsiirto<br />
Poikivan eläimen kytkeminen<br />
Yli viikon ikäisen vasikan pito<br />
yksittäiskarsinassa<br />
Nenärenkaan asettaminen (ELL)<br />
Huom! Muut lait kuka saa tehdä<br />
/milloin?<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
RAKENNUKSET<br />
Olosuhde suositukset eläinsuojelulaissa<br />
Sisä- ja ulkotiloille vähimmäisalavaatimus<br />
Lypsylehmä pihatossa 6 m2/eläin<br />
Nuorkarjan pinta-ala tarve elopainon mukaan<br />
Kiinteän lattian osuus vähintään 50 % eläintilassa<br />
Makuualueen tulee olla kiinteä ja kuivitettu<br />
Ikkunapinta-alaa vähintään 5 % eläinsuojan lattia-alasta<br />
Eläinten kytkentä pääsääntöisesti kielletty<br />
Yksittäiset eläimet tilapäisesti<br />
Pienten parsinavetoiden (alle 30 ey) poikkeusluvat<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
Tavanomainen<br />
Pikkuvasikka 2 kk:n ikään<br />
yksittäiskarsinassa<br />
Luomu<br />
Pikkuvasikka 1 viikon iästä<br />
yhteiskarsinaan.<br />
Kiinteä makuualusta, Ritiläpohja<br />
mahdollinen<br />
Kiinteä makualusta vaatimus<br />
Alle 150 kg 1,5 m2 Alle 150 kg 1,5m2<br />
enintään 220 kg 1,7 m2 enintään 220 kg 2,5 m2<br />
enintään 300 kg 2,3 m2 enintään 350 kg 4,0 m2<br />
351 – 500 kg 4,0 m2 351 – 500 kg 5,0 m2<br />
Yli 500 kg 4,0 m2 Yli 500 kg +vasikka 6,5 m2<br />
Siitosonni ei vaatimusta Siitosonni 10 m2<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
SISÄTILAN TARVE<br />
Maksimi eläinmäärät<br />
osastoittain<br />
OSASTO 1 OSASTO 2 OSASTO 3 KARSINA<br />
290 m2 295 m2 145 m2 16 m2<br />
Lehmä 600 kg (6m2) 48 kpl 49 kpl 24 kpl 2 kpl<br />
Lehmä 800 kg (8 m2) 36 kpl 36 kpl 18 kpl 2 kpl<br />
Lehmä 600 kg + vasikka<br />
alle 100 kg (7,5 m2) 38 kpl 39 kpl 19 kpl<br />
Lehmä 800 kg + vasikka<br />
alle 100 kg (9,5 m2) 30 kpl 31 kpl 15 kpl<br />
Nuorkarja 201 - 350 kg (4<br />
m2) 72 kpl 73 kpl 36 kpl 4 kpl<br />
Nuokarja 351 - 500 kg<br />
(5m2) 58 kpl 59 kpl 29 kpl 3 kpl<br />
Siitossonni (10 m2)<br />
1 kpl
KIRJANPITO<br />
Tuotevirtakirjanpito (ostetut, myydyt, sadot)<br />
Eläinkirjanpito (normaalien tietojen lisäksi mm. siirtymävaiheen kesto)<br />
Rehukirjanpito<br />
Lääkekirjanpito<br />
Eläintenhoitosuunnitelma<br />
Ajantasalla ja vastattava todellista toimintaa tilalla<br />
EmotilaElHoSu09.docx<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
TUOTANTOEHDOT<br />
Eviran sivuilta:<br />
http://www.evira.fi/portal/fi/evir<br />
a/lomakkeet_ja_ohjeet/luomu/<br />
YMPÄRISTÖAGRO II
MITÄ TULOSSA<br />
Tiedotteita<br />
Nettiin, mediaan<br />
Tapahtumia<br />
Luomumaatilapäivä<br />
Lisää luomua –seminaari<br />
Luomumaitoinfot<br />
Luomukasvintuotanto<br />
Luomulihantuotanto<br />
Luomupuutarhainfot<br />
Luomupäivät 20 -21.2<br />
Tuki-infot<br />
Luomutuki-infot<br />
Seminaari huhtikuussa 5.4<br />
Pellonpiennarpäiviä<br />
NOVEMBER 2 6 , 2012 24
YMPÄRISTÖAGRO II
Change language