Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Porokokous Kehä III:n tuntumassa<br />
■ Pohjoismainen poronhoidon tutkimuselin<br />
NOR (Nordisk organ for reindriftsforskning)<br />
piti juhlakokouksen maaliskuun 20.-22. päivinä<br />
Tikkurilassa. Kyseessä oli NOR:n 14.<br />
tutkimuskonferenssi, joka samalla juhlisti järjestön<br />
25-vuotista taivalta. Perustajista ainoa<br />
vielä a<strong>kt</strong>iivisesti mukana oleva on RKTL:n<br />
erikoistutkija, dosentti Mauri Nieminen, joka<br />
on järjestön nykyinen puheenjohtaja.<br />
Esityksistä erityisesti jäi mieleen Knut<br />
Røed Norjan eläinlääkärikorkeakoulusta,<br />
joka kertoi poron ja peuran genetiikasta,<br />
minkä aiheen tutkimiseen hän oli soveltanut<br />
mm. uusimpia DNA-tekniikoita, joiden<br />
avulla poronhoidon historiakin kirkastuu<br />
vähittäin.<br />
EELAn Oulun alueyksikön johtaja Antti<br />
Oksanen hahmotteli poron sairauden ja terveyden<br />
kehitystä suhteessa porotalouden<br />
ja ympäröivän yhteiskunnan muutoksiin.<br />
Hän esitteli Oulussa suunniteltua pohjoismaista<br />
porojen hyvinvointivaltiomallia, joka<br />
vastaisi nyky-yhteiskunnan eläinten hyvinvoinnille<br />
asettamiin vaatimuksiin. Malli on<br />
yksinkertainen ja tarkoitus on, että se on<br />
myös halpa. Tutkimuksen avulla ja porojen<br />
terveydentilan järjestelmällisellä seurannalla<br />
annetaan mahdollisuus estää eläinten tarpeeton<br />
kärsimys esimerkiksi nälkiintymisen<br />
tai sairauden johdosta.<br />
Porojen terveydestä ja hyvinvoinnista<br />
■ Kaari-lehdestä tehtiin viime syksynä ensimmäistä<br />
kertaa lukijatutkimus, jonka tavoitteena<br />
oli selvittää, mitä mieltä lehden<br />
lukijat ovat lehden sisällöstä, ulkoasusta<br />
ja painetun lehden tarpeellisuudesta. Vastauksissa<br />
Kaarta kuvaaviksi adje<strong>kt</strong>iiveiksi<br />
mainittiin useimmin ajankohtainen (97 %),<br />
hyvin toimitettu (96 %), informatiivinen (95<br />
%) ja helppolukuinen (95 %).<br />
Ulkoasuun liittyviin väittämiin vastattiin<br />
erittäin positiivisesti. Valtaosa vastaajista oli<br />
sitä mieltä, että lehden kuvitus täydentää<br />
tekstejä, lehti on helppolukuinen, selkeä<br />
rakenteeltaan ja taitoltaan, ja houkuttelee<br />
lukemaan.<br />
Lukijatutkimus tehtiin numeron 4/2005<br />
yhteydessä internet-pohjaisena webropolkyselynä<br />
sekä lehden yhteydessä olleena<br />
kyselylomakkeena. Vastaajia oli yhteensä<br />
344.<br />
Kaari-lehti on ilmestynyt vuodesta 2002<br />
huolehtiminen on kaikissa Pohjoismaissa<br />
tärkeätä. Kiinnostus eläinten terveyteen ei<br />
ole järjestössä mikään uusi asia. Vähänkin<br />
rahoituksen löytäminen terveydenhuoltotyöhön<br />
saattaa kuitenkin olla elinkeinon<br />
heikon taloustilanteen vuoksi hankalaa.<br />
– Sauli Laaksonen, EELA<br />
Norjan porosaamelaiset Aslak J. Eira<br />
Kautokeinosta (vas.) ja John Henrik Eira<br />
Karasjoelta katselevat Kuusamon poroteurastamossa<br />
kuvattua Setaria tundra –vatsakalvontulehdusvideota.<br />
”Tämmöistä emme<br />
ole vielä koskaan nähneet – onneksi!”<br />
Lukijatutkimus:<br />
Kaari on ajankohtainen ja helppolukuinen<br />
▼<br />
alkaen EVI:n, EELAn ja KTTK:n yhteistyönä.<br />
Lehden painosmäärä on 6 000.<br />
Monipuolinen vastaajajoukko<br />
Vastaajien taustatietojen perusteella voidaan<br />
olettaa, että kohderyhmä oli melko<br />
monipuolinen ja sisälsi kaikkien mukana<br />
olevien organisaatioiden asiakkaita. Vastaajakunta<br />
painottui valvontatyön ammattiryhmään<br />
(58,2 %) ja naisia oli vastaajista<br />
73,5 %. Yliopisto- tai ammattikorkeakoulututkinnon<br />
suorittaneita oli vastaajajoukosta<br />
65 %.<br />
Säännöllisesti luettavina alan aikakauslehtinä<br />
mainittiin eniten Kaari (96 %) sekä<br />
Elintarvike ja Terveys (55 %). Muita paljon<br />
luettuja alan lehtiä olivat Eläinlääkärilehti<br />
(23 %), Luonnonvara (20 %) ja Kehittyvä<br />
Elintarvike (19 %).<br />
Lehden lukutottumuksista kysyttäessä<br />
suurin osa (57 %) lukee lehdestä muuta-<br />
pellolta pöytään<br />
Sauli Laaksonen<br />
MITEN ON?<br />
Onko aspartaami turvallinen lisäaine?<br />
Aspartaami (E951) on erittäin vähän energiaa<br />
sisältävä keinotekoinen makeutusaine,<br />
joka koostuu kahdesta elimistössä<br />
tavallisesti esiintyvästä aminohaposta,<br />
asparagiinihaposta ja fenyylialaniinista.<br />
Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä,<br />
jotka ovat proteiinien rakennusaineita.<br />
Aspartaami on 100–200 kertaa makeampi<br />
kuin tavallinen sokeri. Se ei kestä<br />
kuumentamista.<br />
Lisäaineiden käytöstä elintarvikkeiden<br />
valmistuksessa on tarkat määräykset<br />
elintarvikelainsäädännössä. Aineiden<br />
turvallisuus arvioidaan kansainvälisissä<br />
riippumattomissa asiantuntijaryhmissä,<br />
joita ovat FAO/WHO:n alainen asiantuntijakomitea<br />
JECFA ja EU:ssa EFSA. Ennen<br />
hyväksyntää lisäaineet testataan erityyppisin<br />
kokein, joissa selvitetään aineiden<br />
myrkyllisiä vaikutuksia ja syöpävaarallisuutta.<br />
Turvallisuutta arvioidaan myös<br />
saantitutkimusten avulla.<br />
Viime vuonna valmistui Italiassa toteutettu<br />
aspartaamin karsinogeenisuutta<br />
koskeva tutkimus. EFSA on saanut tutkimuksen<br />
tarkat tulokset ja arvioi niiden<br />
perusteella, onko aspartaamin turvallisuusarviota<br />
syytä muuttaa. Arviointityö<br />
vie 3–5 kuukautta. Toistaiseksi EFSA ei<br />
ole tiedottanut asiasta.<br />
Aspartaamin käyttöä koskevat säännöt:<br />
KTM asetus elintarvikkeissa ja alkoholijuomissa<br />
käytettävistä makeutusaineista<br />
117/2005 www.fi nlex.fi /fi /laki/alkup/2005/20050117<br />
man kiinnostavan artikkelin. Suosituin aihealue<br />
lehden jutuista on elintarvikevalvonta (76 %).<br />
Yleisiä artikkeleja ja pikku-uutisia lukee 64 %,<br />
eläinlääkintään ja eläinten terveyteen liittyviä<br />
artikkeleja 46 % ja alkutuotannon artikkeleja<br />
41 %.<br />
Vapaissa kommenteissa tuli paljon positiivista<br />
palautetta, mutta myös negatiivista.<br />
Lehden toimitusneuvosto on käsitellyt lukijatutkimuksen<br />
tuloksia ja tehnyt jonkin verran<br />
linjanvetoja lehden tulevaisuuden suhteen.<br />
Lehteä päätettiin jatkaa samalla sabluunalla<br />
vuoden 2006 ajan. – Mirja Kallio<br />
2 / 2 0 0 6 9
Change language