Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2351 kt - Evira
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kysymyksiä ja vastauksia<br />
lintuinfl uenssasta<br />
On todennäköistä, että Euroopassa<br />
tavattu lintuinfl uenssavirus<br />
H5N1 kulkeutuu myös<br />
Suomeen lintujen kevätmuuton<br />
yhteydessä. Oheen on koottu<br />
yleisimpiä kysymyksiä ihmisiä<br />
askarruttavasta taudista sekä<br />
asiantuntijoiden vastauksia<br />
niihin.<br />
Lintuinfl uenssaa koskeviin<br />
kysymyksiin vastataan maa-<br />
ja metsätalousministeriön ja<br />
sosiaali- ja terveysministeriön<br />
ilmaisessa puhelinpalvelussa<br />
numerossa 0800 022 77.<br />
Se toimii arkisin klo 10–18.<br />
Tietoa on tarjolla myös<br />
viranomaisten verkkosivuilla<br />
osoitteissa www.mmm.fi ,<br />
www.stm.fi , www.elintarvikevirasto.fi<br />
, www.eela.fi<br />
ja www.<strong>kt</strong>l.fi .<br />
Tietoa löytyy 1.5. lähtien myös<br />
osoitteesta www.evira.fi .<br />
4 2 / 2 0 0 6<br />
Onko siipikarjanlihan ja kananmunien<br />
syöminen turvallista?<br />
– Siipikarjanlihaa ja kananmunia voi<br />
syödä turvallisin mielin, sillä luonnonlinnuista<br />
löytyvä virus ei vaikuta siipikarjatuotteiden<br />
turvallisuuteen. Lintuinfl<br />
uenssaa ei ole todettu suomalaisessa<br />
siipikarjassa, eikä taudin tiedetä missään<br />
tarttuneen elintarvikkeiden välityksellä.<br />
Siipikarjanlihan kuumentamista läpikypsäksi<br />
suositellaan aina salmonellariskin<br />
takia.<br />
Voiko lintuinfl uenssa tarttua raa´asta<br />
kananmunasta?<br />
– Lintuinfl uenssavirus H5N1:n on sairailla<br />
linnuilla todettu siirtyvän kananmunaan,<br />
mutta ihmiset eivät ole saaneet<br />
tartuntaa kananmunista. Maissa, joissa<br />
H5N1-tautia esiintyy siipikarjassa, voi<br />
virusta esiintyä munan kuoressa. Näissä<br />
maissa ei suositella käytettäväksi raakoja<br />
tai huonosti kypsennettyjä kananmunia<br />
ravinnoksi.<br />
Ulkomailla raakojen kananmunien syöntiä<br />
on syytä välttää salmonellariskin takia.<br />
Miten lintuinfl uenssan esiintymistä<br />
seurataan Suomessa?<br />
– Lintuinfl uenssan esiintymistä kartoite-<br />
pellolta pöytään<br />
taan vuosittain. Esimerkiksi viime vuonna<br />
EELA tutki 2 486 siipikarjan verinäytettä<br />
ja 392 luonnonlintujen ulostenäytettä<br />
lintuinfl uenssan varalta, eikä H5N1:tä<br />
havaittu. Tänä vuonna tutkitaan noin 400<br />
luonnonlinnun näytteet ja yhtä paljon<br />
siipikarjan näytteitä kuin viime vuonna.<br />
Pyrkimyksenä on kohdistaa näytteenotto<br />
kriittisille alueille, joita ovat H5N1-viruksen<br />
esiintymisalueilta saapuvien muuttolintujen<br />
levähdyspaikat.<br />
Myös Suomeen tuotava siipikarja ja<br />
lemmikkilinnut tutkitaan EELAssa.<br />
Miten Suomessa ehkäistään lintuinfl<br />
uenssan pääsyä siipikarjaan?<br />
– Tautisuojaa pidetään ensisijaisena<br />
torjuntamenetelmänä. Maa- ja metsätalousministeriö<br />
on kieltänyt ns. riskialueilla<br />
siipikarjan pitämisen ulkona toukokuun<br />
loppuun asti. Erittäin tärkeää on<br />
säilyttää siipikarjan rehut ja kuivikkeet<br />
niin, että ne ovat suojassa luonnonlinnuilta.<br />
EU:n alueella noudatetaan rokottamattomuuspolitiikkaa<br />
eräitä poikkeuksia<br />
lukuun ottamatta, sillä rokottamattomassa<br />
populaatiossa tauti havaitaan nopeasti ja<br />
vastustustoimenpiteisiin voidaan ryhtyä<br />
ripeästi.
Change language