Oikeustieteellinen selvitys Norjan, Ruotsin, Tanskan, Sveitsin ja ...
Oikeustieteellinen selvitys Norjan, Ruotsin, Tanskan, Sveitsin ja ...
Oikeustieteellinen selvitys Norjan, Ruotsin, Tanskan, Sveitsin ja ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
hoitohenkilökunnan pätevyys, eläinten hyvinvointi <strong>ja</strong> kutsua säännöllisesti eläinlääkäri<br />
tarkistamaan eläinten vointi. Varsinaista omavalvontaa koskevat määräykset käsittelevät<br />
elintarvikkeiden <strong>ja</strong> eläinten ravinnon turvallisuuden varmistamista. Kyseisiä aiheita ei<br />
juurikaan käsitellä eläinsuojelulaissa, lukuun ottamatta Alankomaiden eläinsuojelulakia.<br />
Vertailumaiden lainsäädäntö on omavalvonnan kannalta melko yhtenäinen, johtuen alan<br />
kattavasta eurooppaoikeudellisesta sääntelystä. Elintarvikkeiden turvallisuutta <strong>ja</strong>/tai eläinten<br />
hyvinvointia eri tuotantovaiheessa sääntelee 17 eri direktiiviä. Direktiivien määrän<br />
vähentämiseksi <strong>ja</strong> alan sääntelyn selkiyttämiseksi komissio on antanut valkoisen kir<strong>ja</strong>n jossa<br />
ehdotetaan uuden selkeämmän sääntelyn luomista alalle(European Comission, DG Health &<br />
Consumer Protection). Omavalvontaa käsitellään laa<strong>ja</strong>sti muun muassa EU:n rehuasetuksessa<br />
(Euroopan parlamentin <strong>ja</strong> neuvoston asetus (EY) N:o 183/2005 rehuhygieniaa koskevista<br />
vaatimuksista, annettu 12.1. 2005).<br />
Vertailumaista kaikki velvoittavat lainsäädännössään käyttämään omavalvonnassa niin<br />
sanottua HACCP-mallia (Hazard Analysis and Critical Control Points). EU-säädökset<br />
velvoittavat muita kuin alkutuottajia hyödyntämään HACCP-mallia toimintansa arviointiin <strong>ja</strong><br />
omavalvontaan. Komissio on myös julkaissut valkoisen kir<strong>ja</strong>n, jossa selvitetään tarpeellisuutta<br />
ulottaa HACCP-mallin käyttö myös alkutuotannon ruokateollisuuden toimijoihin.<br />
Omavalvonnan parantamiseksi komissio on myös julkaissut hyvien käytäntöjen oppaan. EU<br />
on vuodesta 2006 julkaissut verkkolehteä, jossa käsitellään ruuan hygieniaa <strong>ja</strong> turvallisuutta.<br />
Oppaan mukaan alkutuottajien ei tarvitse ottaa käyttöön HACCP-periaatteisiin perustuvia<br />
toimenpiteitä, eikä valvoa elintarvikkeiden mahdollisia riskitekijöitä. Sen si<strong>ja</strong>an<br />
vähimmäisvaatimusten noudattaminen on pakollista <strong>ja</strong> hyvien käytäntöjen oppaan<br />
noudattamista suositellaan. (European Comission, DG Health & Consumer Protection, 2012)<br />
<strong>Nor<strong>ja</strong>n</strong> <strong>ja</strong> <strong>Tanskan</strong> eläinsuojelulakiin sisältyvät seuraavat omavalvontaa sivuavat määräykset.<br />
Muiden maiden eläinsuojelulaissa ei käsitellä omavalvontaa. Nor<strong>ja</strong>ssa jokainen eläinten<br />
omista<strong>ja</strong> on velvollinen huolehtimaan eläimiä hoitavan henkilökunnan pätevyydestä <strong>ja</strong><br />
välineiden asianmukaisuudesta. Tanskassa eläimen omista<strong>ja</strong>n on tarkastettava eläimen<br />
vointi vähintään kerran päivässä. Poikkeuksena laiduntavat eläimet, joiden vointi on<br />
tarkastettava säännöllisesti. Jokaisen joka kaupallisessa tarkoituksessa pitää eläimiä tulee<br />
varmistaa, että eläinlääkäri tarkistaa eläinten voinnin vähintään kerran vuodessa.<br />
Kotieläimien kohdalla säännöstä voidaan poiketa asetuksella.<br />
51
Change language