perheyrit ys

Annukka Lantto vetää kahvila- ja leipomotoimintaan keskittyvää Antell-Leipomot Oy:tä
ja Tomi Lantto on valtakunnallisen, henkilöstöravintola-alalla toimivan Antell-Ravintolat
Oy:n toimitusjohtaja.
Ilkka Lantto aloitti työt oman perheensä
omistamassa yhtiössä jo naskalina, mikä
tarkoittaa tässä yhteydessä alle kouluikäistä
poikaa. hänen tehtävänään oli
tuolloin toimia kolmirattaista lavapyörää
ajavan asiapojan apulaisena.
– olen kasvanut kiinni perheyritykseen.
Koti ja yritys olivat samassa yhteydessä,
Ilkka Lantto muistelee.
lavapyöräasiapojan apulaisena aloittanut
on kulkenut pitkän tien. Jo 1960-luvulla
ilkka lantto nousi vuonna 1880 perustetun
Katri Antell-yhtiön hallitukseen. Vuonna
1976 yhtiö siirtyi lanton perheen omistukseen.
tätä ennen oli saanut alkunsa rakkaustarina,
joka jatkuu edelleen.
Kauppakorkeakouluopintojen aikaan
ilkka lantto tapasi Pipun. naimisiin
mentiin kesällä 1966, joten yhdessä on nyt
eletty 47 vuotta.
Pipu on hänkin perheyritystaustainen.
oli itsestäänselvyys ryhtyä työskentelemään
omassa yrityksessä, vaikka hän oli
alun perin kouluttautunut sairaanhoitajaksi.
– Perehdyin markkinointiin eri tavoin ja
olen kokenut työn hyvin antoisaksi.
Antellilla pariskunnan työhuoneet ovat
aina sijainneet vierekkäin ja yhteistyö sujunut.
– Kaikki päivät eivät tietenkään ole
aurinkoisia eikä aina ihan hoksaa, mistä
perhe alkaa ja mihin yritys päättyy. yritys
on usein ollut viimeinen puhuttu asia
illalla ja ensimmäinen aamulla, ilkka lantto
pohtii.
mAHTAVA TYöPAIKKA
yhtiön toimistossa johtoportaan huoneiden
ovet ovat olleet aina auki. Pipu lanton
mukaan tavoitteena on ollut tasavertainen
ja välitön ilmapiiri.
antell-konserni
• Perustettu vuonna 1880
• Konsernin muodostavat
Antell-ravintolat oy, Antellleipomot
oy ja Katri Antell
oy.
• työllistää 850 henkilöä.
• liikevaihto vuonna 2012 oli
45 miljoonaa euroa.
• Pääkonttori sijaitsee oulussa.
– yhtiön aikaisempaa omistajapariskuntaa
oli puhuteltu johtajaksi ja rouvaksi.
ilkkaa ja minua on aina sinuteltu. olemme
kaikki riippuvaisia toistemme työstä.
senkin takia on tärkeää arvostaa toinen
toista ja pitää ovet avoinna. tämä ei
tarkoita iholle tulemista vaan kunnioitusta,
Pipu lantto kertoo.
– Asiakas on kuningas ja yrityksen sisällä
olemme toinen toistemme asiakkaita.
oikeudenmukaisuus ja avoin kanssakäyminen
on tärkeää, ilkka lantto täydentää.
Antell-konserni nousi helmikuussa
julkistetun valtakunnallisen Great Place To
Work -työhyvinvointitutkimuksen (GPtW)
suuryritysten sarjassa viiden parhaan
yrityksen joukkoon sijalle neljä.
Antellin yrityskulttuurissa korostuvat
tutkimuksen perusteella lämminhenkisyys,
persoonallisuus ja aitous. tuloksien
mukaan työntekijät kokevat johdon
helposti lähestyttäväksi ja arvostavat
sitä, että työntekijöille annetaan paljon
vastuuta.
niin ikään tutkimuksen mukaan Antellilla
koetaan vahvaa yhteishenkeä ja kuuluvuutta
yhteiseen Antell-perheeseen. työntekijät
myös kokevat työnsä tärkeäksi ja
merkitykselliseksi.
– on luottamuksen osoitus, kun joku
hakee yhtiöömme töihin ja heidän pitää
valituksi tultuaan viihtyä. työntekijöistä on
oltava kiinnostunut, Pipu lantto huomauttaa.
hän muistuttaa, että suomalaisten
työntekijöiden toivomusten ja tottumusten
taso on noussut koko ajan.
– Palkka ei ole pääasia. ihmisten on
saatava toteuttaa itseään. nuoret ovat
hyvin koulutettuja. ihmiset, jotka tulevat
meille töihin ovat myös käsityöläisiä ja
omalla tavallaan taiteellisia.
LAPsIsTA POLVI PARANEE
yrityksen yli 130 vuotta jatkunut toiminta
tarkoittaa ilkka lanton mukaan jatkuvaa
kehittämistä ja panostamista sekä periksiantamattomuutta.
yhtiö on kokenut kaksi maailmansotaa.
Myös 1990-luvun alkupuolen lama oli aikamoinen
shokki.
– silloin mietittiin tarkkaan, millä strategialla
mennään. Pohdittiin, olisiko aika
luopua. suunnittelun jälkeen päätimme
kuitenkin sen sijaan laajentaa voimakkaasti,
ilkka lantto kertoo.
yhtiössä on toteutettu sukupolvenvaihdos
ja remmiin ovat astuneet pariskunnan
lapset Tomi ja Annukka Lantto.
– Minulla on sellainen käsitys, että
pojasta ja tyttärestä polvi paranee. heillä
on toisenlainen maailmankuva ja valtavasti
energiaa, Pipu lantto kuvailee.
Suurkeittiön
lähettiläs
Porin Antell-ravintolan Arja
Partanen palkittiin vuoden parhaana
suurkeittiön päällikkönä.
tampereelta kotoisin oleva Arja Partanen on työskennellyt
viitisen vuotta Porissa toimivan Antell-ravintola
technip offshore Finland oy:n ravintolapäällikkönä ja
kertoo viihtyvänsä erinomaisesti.
Jo paikkaa hakiessaan hän tiedosti, että kyseessä on
perheyhtiö ja odotti sen toteuttavan pehmeämpiä arvoja.
yhtiön perheyritysmäisyyteen sai lähituntumaa ensimmäisten
koulutuspäivien yhteydessä.
– Kaikki tulivat kättelemään. tuntui siltä kuin olisi tullut
kotiin. Minut otettiin hyvin henkilökohtaisella tavalla
vastaan ja johtoportaan ihmiset tulivat lähelle. tiesin, että
näille ihmisille uskaltaa tarvittaessa soittaa.
hän kertoo tavanneensa sekä Annukka että tomi
lanton useita kertoja. Myös Pipu ja ilkka lantto on tullut
tavatuksi kerran vuodessa järjestettävillä esimiespäivillä.
Perheyhtiön pitkä historia luo Partasen mukaan tietynlaista
turvallisuuden tunnetta. oulun pääkonttorilla hän
kertoo ihastelleensa Katri Antellin kuvaa ja tunnistaneensa
siinä samaa jalat maassa-mentaliteettia kuin itsessäänkin
tietää olevan.
– yli sata vuotta toiminut yritys on kulkenut jo pitkän
tien. työntekijä tietää, kuka yrityksen omistaa ensi viikollakin.
Valtakunnan parhaaksi suurkeittiön päälliköksi Aromilehden
valtakunnallisessa kilpailussa noteerattu Partanen
kertoo haluavansa olla suurkeittiön lähettiläs.
– Minulle on tärkeää, että suurkeittiötä arvostetaan.
suurkeittiöiden kokit joutuvat ravintolakokkien tavoin
tekemään pientä piperrystä, mutta myös valtavia määriä.
technip offshore Finlandin keittiössä valmistetaan
päivittäin viisi ruokalajia 200-700 asiakkaalle.
– Antellilla kannustetaan muokkaamaan listaa omien
asiakkaiden toiveita vastaavaksi. Käymme omien kokkien
kanssa säännöllisesti läpi tarjontaa.
Partanen kertoo saaneensa työpaikassaan vastuuta ja
kehittyneensä.
– esimerkiksi lukuja olen oppinut sisäistämään aivan
eri tavalla. Analysoimme niitä syvällisesti viikoittain.
Partanen on otettu saamastaan tunnustuksesta, koska
se kertoo samalla siitä, että hänen työtään arvostetaan.
– Kun tiedän, että tekemääni työtä arvostetaan, ei ole
pakottavaa tarvetta pyrkiä koko ajan eteenpäin. olen
sitoutunut Antelliin ja Poriin.
Puoliso on sitoutumisesta samaa mieltä. hän kutsuu
Arjaa ”rouva Antelliksi” siitä syystä, että tämä on niin
paljon töissä.
36 37
kuva: hanna lePPänen/sk