Servicios microbiológicos especializados en la industria del vino

More documents

Recommendations

Info

Levaduras: distintas especies importancia de algunas no-Saccharomyces Bacterias: elección de medios Métodos específicos para vinos Interpretación del resultado
Velo Apiculadas Levaduras Oxidativas Refermentaciones Reducen el etanol, acético, oxidaciones Acetato de etilo, pérdidas de aromas Pichia membranifaciens, Candida vini Candida krusei Acido acético, acetato de etilo, acetaldehido Kloeckera apiculata (maceraciones frío) Saccharomyces cerevisiae (Gas, turbidez) Zygosaccharomyces bailli (Gas, turbidez) Schizosaccharomyces spp (sedimento botella) Saccharomycodes spp (flóculos, turbidez, gas)
Page 1 and 2: Servicios microbiológicos especial
Page 3 and 4: Clima Uva variedad Topografía Mane
Page 5 and 6: Transformación microbiológica Lev
Page 7: Grupos microbianos más importantes
Page 11 and 12: Gluconobacter Acetobacter Bacterias
Page 13 and 14: Medicinal Clavel Clavo de olor Esta
Page 15 and 16: Brett Normal � 1-10 cel/mL Monito
Page 17 and 18: Glicerol Acido acético Toxina kill
Page 19 and 20: Pérdida de peso (g) 65 60 55 50 45
Page 21 and 22: - Producción de SH 2 +/- ++ + ++ +
Page 23 and 24: Taxonomía clásica Perfil metaból
Page 25 and 26: Secuenciación Amplificación del 2
Page 27 and 28: Amplificación de Secuencias interd
Page 29 and 30: Control de implantación de microvi
Page 31 and 32: Conocer Controlar Prevenir

Servicios microbiológicos especializados en la industria del vino

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?