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edactando el artículo.
Al tercer día, el fotógrafo toma
rápidamente algunas fotos de los platos
mientras yo entrevisto al dueño del local.
Brevemente. Lo finiquitamos todo en tres
días. Por supuesto, algunos compañeros de
oficio lo hacen más rápido, pero ellos no
investigan. Sólo recorren locales reputados
elegidos al azar. Escriben sin haber probado
los platos. Y es que, puestos a escribir, se
puede escribir lo que sea. A decir verdad, no
debe de haber mucha gente que haga los
reportajes con tanto celo como yo. Bien
hecho, es un trabajo laborioso, pero si lo que
se pretende es sólo zafarse, se puede
despachar de cualquier manera. Y el caso es
que en el artículo final apenas se nota la
diferencia, esté bien hecho o sea una chapuza.
Pero, si uno lo lee detenidamente, observará
ligeras diferencias.
Esto no lo cuento por fardar.