Tendencias e innovaciones en el desarrollo de productos - Cámara ...
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El consumo <strong>de</strong> <strong>el</strong>em<strong>en</strong>tos<br />
nutricionales que promuevan la<br />
bu<strong>en</strong>a salud.<br />
Alim<strong>en</strong>tos que ayud<strong>en</strong> a tratar<br />
ciertos <strong>de</strong>sord<strong>en</strong>es.<br />
Eje Salud<br />
Expectativas d<strong>el</strong> consumidor Respuestas producto<br />
Alim<strong>en</strong>tos que tranquilizan gracias<br />
a sus atributos naturales.<br />
B<strong>en</strong>eficios para la salud provista<br />
por plantas o alim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> orig<strong>en</strong><br />
vegetal (fibra, vitaminas).<br />
Aspectos médicos<br />
Aspectos naturales<br />
Aspecto “vegetal”<br />
Productos <strong>el</strong>aborados con ingredi<strong>en</strong>tes<br />
adicionados o ingredi<strong>en</strong>tes pres<strong>en</strong>tes /<br />
aus<strong>en</strong>tes naturalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> los<br />
alim<strong>en</strong>tos clamando b<strong>en</strong>eficios para la<br />
salud.<br />
Productos cuya composición natural se<br />
m<strong>en</strong>ciona, se recalca o se explica con <strong>el</strong><br />
propósito <strong>de</strong> dar seguridad sobre la<br />
inocuidad e integridad.<br />
Productos <strong>en</strong> que <strong>el</strong> ingredi<strong>en</strong>te<br />
vegetal se utiliza como una<br />
justificación para una clara promesa<br />
<strong>de</strong> salud.
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