Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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ILEANA VALMAÑA o ácido ascórbico / 71; Principales fuentes de vitamina C / 73; Vitaminas B / 74; B1: Tiamina / 74; Principales fuentes de vitamina B1 / 75; B2: Ribofl avina / 75; Principales fuentes de vitamina B2 / 75; B3: Niacina / 75; Principales fuentes de niacina / 76; B6: Piridoxina / 76; Principales fuentes de vitamina B6 / 76; B12: Cobalamina o cianobalamina / 77; Principales fuentes de vitamina B12 / 77; Ácido fólico, folacina o vitamina M / 78; Principales fuentes de ácido fólico / 78; B5: Ácido pantoténico / 79; Principales fuentes de ácido pantoténico / 79; B8: Biotina, vitamina H / 79; Principales fuentes de biotina / 79; Colina / 79; Principales fuentes de colina / 80 Capítulo 6. Minerales / 81 Ración recomendada de minerales / 81; ¿Cómo garantizar la cantidad necesaria de minerales? / 82; Hierro / 84; Alimentos ricos en hierro / 88; Calcio / 86; Alimentos con adecuado contenido de calcio y fósforo / 88; Fósforo / 88; Alimentos ricos en fósforo / 89; Magnesio / 89; Alimentos ricos en magnesio / 90; Yodo / 90; Alimentos ricos en yodo / 90; Potasio / 91; Alimentos ricos en potasio / 91; Zinc / 91; Alimentos ricos en zinc / 92; Cloro, sodio y cloruro de sodio o sal común / 92; Selenio / 03; Alimentos ricos en selenio / 94; Cobre / 94; Alimentos ricos en cobre / 94; Flúor / 94; Alimentos ricos en fl úor / 94; Manganeso / 95; Alimentos ricos MUESTRA DEL LIBRO en manganeso / 95; Cromo / 95; Alimentos ricos en cromo / 95; Cobalto / 95; Alimentos ricos en cobalto / 95; Molibdeno / 95; Alimentos ricos en molibdeno / 96; Boro / 96 Capítulo 7. Cantidades necesarias de nutrientes / 97 Raciones dietéticas recomendadas / 98; Cantidades recomendadas de 0 a 24 meses / 101; Agua / 103; Grupos de alimentos / 105; Alimentos funcionales / 109 Adición industrial de vitaminas y minerales del bebé / 111 Capítulo 8. Antioxidantes, oxidantes y estrés oxidativo / 114
CÓMO ALIMENTAR AL BEBÉ Daños que provocan los oxidantes / 115; ¿Qué son y qué hacen los antioxidantes? / 116; Alimentos ricos en antioxidantes / 117; Acciones para obtener antioxidantes más efi caces / 118; Principales fuentes de antioxidantes / 118; Principales fuentes de betacaroteno (β caroteno) / 118; Principales fuentes de glutatión / 119; Principales fuentes de indoles / 119; Principales fuentes de licopeno / 119; Principales fuentes de quercetina / 119; Principales fuentes de ubiquinol-10 (coenzima Q-10) / 120 Capítulo 9. Lactancia materna o natural / 121 Características de la leche materna / 121; Ventajas fi siológicas, inmunológicas y nutricionales / 123; Factores en el éxito de la lactancia materna exclusiva / 127; Niños prematuros / 127; Mejor relación afectiva madre-hijo / 128; ¿Qué hacer para amamantar al bebé? / 128; Preparación prenatal / 129; Preparación del pecho / 129; Higiene de las mamas / 130; Busca una posición cómoda / 130; Horario para alimentar al bebé / 131; Medicamentos, tabaco, alcohol, drogas / 132; Ayuda al bebé a mamar bien / 132; ¿Por qué se provoca el eructo? / 135; ¿Es necesaria el agua? / 135; Tu alimentación y la producción de leche / 136; ¿Por qué la leche materna? / 138; Otras ventajas de la lactancia materna / 140; Prepárate para dar el pecho / 142 Capítulo 10. Lactancia artifi cial / 144 ¿Qué se entiende por lactancia artifi cial? / 144; Tipos de leche que se comercializan / 146; Fórmulas de soya / 147; Fórmulas especiales / 147; ¿Se añade azúcar? / 148 Capítulo 11. Ablactación o introducción de los alimentos / 149 Defi nición e importancia / 149; Unidades de medida para los alimentos / 154; Textura de los alimentos / 156; Proceso para la introducción de alimentos sólidos / 157; De 0 a 6 meses / 157; A los 6 meses / 163; A los 7 meses / 164; A los 8 meses / 165; A los 9 meses / 166; A los 10 meses / 167; A los 11 meses / 167; Al año / 167; Entre 1 y 2 años / 168; Azúcar / 168; Consejos prácticos / 169; SELECCIÓN DE PÁRRAFOS
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ILEANA VALMAÑA<br />
o ácido ascórbico / 71; Princip<strong>al</strong>es fuentes de vitamina<br />
C / 73; Vitaminas B / 74; B1: Tiamina / 74; Princip<strong>al</strong>es<br />
fuentes de vitamina B1 / 75; B2: Ribofl avina / 75;<br />
Princip<strong>al</strong>es fuentes de vitamina B2 / 75; B3: Niacina /<br />
75; Princip<strong>al</strong>es fuentes de niacina / 76; B6: Piridoxina /<br />
76; Princip<strong>al</strong>es fuentes de vitamina B6 / 76; B12: Cob<strong>al</strong>amina<br />
o cianob<strong>al</strong>amina / 77; Princip<strong>al</strong>es fuentes de<br />
vitamina B12 / 77; Ácido fólico, folacina o vitamina M<br />
/ 78; Princip<strong>al</strong>es fuentes de ácido fólico / 78; B5: Ácido<br />
pantoténico / 79; Princip<strong>al</strong>es fuentes de ácido pantoténico<br />
/ 79; B8: Biotina, vitamina H / 79; Princip<strong>al</strong>es<br />
fuentes de biotina / 79; Colina / 79; Princip<strong>al</strong>es fuentes<br />
de colina / 80<br />
Capítulo 6. Miner<strong>al</strong>es / 81<br />
Ración recomendada de miner<strong>al</strong>es / 81; ¿<strong>Cómo</strong> garantizar<br />
la cantidad necesaria de miner<strong>al</strong>es? / 82; Hierro /<br />
84; Alimentos ricos en hierro / 88; C<strong>al</strong>cio / 86; Alimentos<br />
con adecuado contenido de c<strong>al</strong>cio y fósforo / 88;<br />
Fósforo / 88; Alimentos ricos en fósforo / 89; Magnesio<br />
/ 89; Alimentos ricos en magnesio / 90; Yodo / 90;<br />
Alimentos ricos en yodo / 90; Potasio / 91; Alimentos<br />
ricos en potasio / 91; Zinc / 91; Alimentos ricos en zinc<br />
/ 92; Cloro, sodio y cloruro de sodio o s<strong>al</strong> común / 92;<br />
Selenio / 03; Alimentos ricos en selenio / 94; Cobre /<br />
94; Alimentos ricos en cobre / 94; Flúor / 94; Alimentos<br />
ricos en fl úor / 94; Manganeso / 95; Alimentos ricos<br />
MUESTRA DEL LIBRO<br />
en manganeso / 95; Cromo / 95; Alimentos ricos en<br />
cromo / 95; Cob<strong>al</strong>to / 95; Alimentos ricos en cob<strong>al</strong>to /<br />
95; Molibdeno / 95; Alimentos ricos en molibdeno / 96;<br />
Boro / 96<br />
Capítulo 7. Cantidades necesarias de nutrientes / 97<br />
Raciones dietéticas recomendadas / 98; Cantidades recomendadas<br />
de 0 a 24 meses / 101; Agua / 103; Grupos<br />
de <strong>al</strong>imentos / 105; Alimentos funcion<strong>al</strong>es / 109<br />
Adición industri<strong>al</strong> de vitaminas y miner<strong>al</strong>es del <strong>bebé</strong> / 111<br />
Capítulo 8. Antioxidantes, oxidantes y estrés oxidativo / 114
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