Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library

ILEANA VALMAÑA
Importancia de leer
las etiquetas
Las etiquetas —o información que viene impresa en los
envases de los productos alimenticios—, se deben leer
cuidadosamente en el momento de la compra, a fi n de seleccionar
el producto idóneo para el objetivo que tengas,
que es consumir alimentos en cantidad y calidad acorde
a tus necesidades.
[Esto es una selección del libro. Léalo completo]
El productor, en su objetivo de dar publicidad para
vender el producto, resalta información como: no tiene
colesterol, libre de azúcar, libre de grasa, libre de aditivos,
integral, el contenido de los componentes. La información
fundamental por la que debes regirte, previa a
la compra, es la detallada que aparece en Ingredientes y
Edad para el consumo.
La Información Nutricional presenta el producto, que
se informan acorde con el tamaño de la porción (serving
size) del alimento envasado y se expresa en gramos y en
porcentaje. Pero debes tener claro que en la mayoría de
los productos, el envase contiene más de una porción o
serving size.
MUESTRA DEL LIBRO
[Esto es una selección del libro. Léalo completo]
Los ingredientes que contiene el alimento se relacionan
todos en orden consecutivo decreciente. Es decir, el primero
es el que más tiene, y el último el que se encuentra
en menor cantidad. Debo alertarte que los ingredientes