Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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CÓMO ALIMENTAR AL BEBÉ<br />
Recetas<br />
[Esto es una muestra, hay 84 recetas en el libro]<br />
3. Arroz con veget<strong>al</strong>es. (9 meses)<br />
• 5 cucharadas de arroz<br />
• 1 zanahoria chiquita picada en cuadritos muy pequeños<br />
• 3 habichuelas picadas muy pequeñitas<br />
• 4 hojas de espinacas<br />
• 1 cucharadita peas<br />
• 1 diente de ajo machacado<br />
• 1 cucharadita de aceite de oliva<br />
• 2 tazas de agua<br />
Lavar, pelar, limpiar, picar en trocitos muy pequeños,<br />
la zanahoria, habichuela y espinaca.<br />
Todos los ingredientes a la olla de presión, a fuego<br />
<strong>al</strong>to, cuando empiece a hervir, bajar la llama y cocinar<br />
10 minutos. Al perder la presión, abrir, revolver con tenedor<br />
antes de servir.<br />
SELECCIÓN DE PÁRRAFOS<br />
18. Puré de berenjena, tomate, ají y cebolla. (6 meses)<br />
• ½ berenjena chica (picada en pedacitos)<br />
• 1 tomate picado<br />
• 1 ají chico (picado en tiritas)<br />
• 1 cucharadita de limón o vinagre<br />
• 1 cucharada de puré de tomate<br />
• ½ taza de agua<br />
• 1 cucharadita de cebolla<br />
Unir todo, tapar y cocinar a fuego mediano hasta<br />
ablandar. Al principio pasarlo por la batidora, después<br />
es sufi ciente aplastar con el tenedor
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