Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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Zinc<br />
ILEANA VALMAÑA<br />
Es importante destacar que el hierro inhibe la retención<br />
del zinc cuando ambos se aportan como s<strong>al</strong>es inorgánicas<br />
(suplemento); sin embargo, esto no sucede<br />
cuando se consume en los <strong>al</strong>imentos.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
Cloro, sodio y cloruro de sodio o s<strong>al</strong> común<br />
¡Control con el consumo añadido de s<strong>al</strong>! Esta es la mejor<br />
recomendación que puedo hacer con respecto a la<br />
ingestión de cloruro de sodio.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
Boro<br />
Es un oligoelemento cuya f<strong>al</strong>ta puede obstaculizar el<br />
metabolismo del c<strong>al</strong>cio. En mujeres posmenopáusicas,<br />
que comen <strong>al</strong>imentos ricos en boro, se elevan los niveles<br />
de estrógeno.<br />
MUESTRA DEL LIBRO<br />
Fig. 5.1 Pérdida de vitaminas. Fig. 5.2 Mide el tiempo de cocción.
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