Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library

ILEANA VALMAÑA
Qué contradicción ¿verdad? Sin ser utilizada porque no
se digiere, y utilizada pornes sean adecuadamente normales.
La fi bra dietética, por su capacidad de absorción, es
el mejor material de limpieza interior que tiene el ser
humano, pero por esta misma capacidad puede retener
minerales y disminuir su asimilación, por ello los requerimientos
de hierro, calcio y magnesio a veces no se cubren
y hay que suplementarlos en la dieta. No obstante,
una alimentación que contenga de 30 gramos a 100 gramos
de fi bra diaria no puede provocar ninguna carencia
de minerales en adultos.
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En los bebés, las dietas altas en fi bras que consumen
los vegetarianos y macrobióticos no son adecuadas, pues
aparte de dar sensación de saciedad, de modo que el
niño se siente lleno y come poco, pueden interferir la absorción
de nutrientes, por la limitada capacidad gástrica
de estos niños, que demandan una dieta alta en calorías
y densa en elementos nutritivos.
MUESTRA DEL LIBRO
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La fi bra de los alimentos constituye la parte más rígida,
más fi brosa como los hollejos en los cítricos; las
hebras del mango, mamey, piña y yuca; en la cáscara de
las frutas; en la cubierta más externa de frijoles, granos
y semillas, ya sea del garbanzo, maní, ajonjolí o ajo; de
los cereales, tanto del trigo y el arroz, como del maíz y la
avena; en las hojas de los vegetales; y, en forma menos
perceptible, en la masa o pulpa de frutas y viandas.
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