Cómo alimentar al bebé - Alexandria Library
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ILEANA VALMAÑA<br />
Qué contradicción ¿verdad? Sin ser utilizada porque no<br />
se digiere, y utilizada pornes sean adecuadamente norm<strong>al</strong>es.<br />
La fi bra dietética, por su capacidad de absorción, es<br />
el mejor materi<strong>al</strong> de limpieza interior que tiene el ser<br />
humano, pero por esta misma capacidad puede retener<br />
miner<strong>al</strong>es y disminuir su asimilación, por ello los requerimientos<br />
de hierro, c<strong>al</strong>cio y magnesio a veces no se cubren<br />
y hay que suplementarlos en la dieta. No obstante,<br />
una <strong>al</strong>imentación que contenga de 30 gramos a 100 gramos<br />
de fi bra diaria no puede provocar ninguna carencia<br />
de miner<strong>al</strong>es en adultos.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
En los <strong>bebé</strong>s, las dietas <strong>al</strong>tas en fi bras que consumen<br />
los vegetarianos y macrobióticos no son adecuadas, pues<br />
aparte de dar sensación de saciedad, de modo que el<br />
niño se siente lleno y come poco, pueden interferir la absorción<br />
de nutrientes, por la limitada capacidad gástrica<br />
de estos niños, que demandan una dieta <strong>al</strong>ta en c<strong>al</strong>orías<br />
y densa en elementos nutritivos.<br />
MUESTRA DEL LIBRO<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]<br />
La fi bra de los <strong>al</strong>imentos constituye la parte más rígida,<br />
más fi brosa como los hollejos en los cítricos; las<br />
hebras del mango, mamey, piña y yuca; en la cáscara de<br />
las frutas; en la cubierta más externa de frijoles, granos<br />
y semillas, ya sea del garbanzo, maní, ajonjolí o ajo; de<br />
los cere<strong>al</strong>es, tanto del trigo y el arroz, como del maíz y la<br />
avena; en las hojas de los veget<strong>al</strong>es; y, en forma menos<br />
perceptible, en la masa o pulpa de frutas y viandas.<br />
[Esto es una selección del libro. Lé<strong>al</strong>o completo]